Salata cu varza Pekinese si creveti

Pregătirea unei salate cu creveți, primul lucru care trebuie să acorde o atenție deosebită, alegerea corectă a fructelor de mare. Calitatea acestui ingredient depinde de gustul întregii salate. Este mai bine să cumpărați creveți brute neprelucrate, după gătit ei vor da salatălui un gust inimaginabil. Dar aici merită să ne gândim că majoritatea masei de creveți vor merge în coajă. Dacă sa decis să cumpărați creveți decojiți, merită să știți, culoarea roz spune că fructele de mare au fost deja gătite și nu merită să le aplicați la apă clocotită.

Salata cu varza Pekinese si creveti. Pregătirea produselor

Fierbeți crevetele nu este numai în apă simplă, dar când gătiți într-o cratiță este mai bine să adăugați câteva condimente, cum ar fi frunze de dafin, piper negru și altele asemenea. Puteți să vă îmbraciți salata cu creveți și varza Peking cu ulei de măsline și de porumb. De asemenea, creveții se află în contact bun cu diferite sosuri cu mustar, oțet și sos de soia. Creveți și varză de Peking sunt două produse unice care conțin o cantitate inepuizabilă de vitamine și oligoelemente. Compoziția compozițiilor de salate pe baza acestor două ingrediente va permite unei persoane să experimenteze un întreg buchet gastronomic de gusturi neașteptate.

Rețete de salată cu varză și creveți din Pekin

Rețetă 1. Salată cu creveți, varză și castraveți din Pekin

Salata poate fi gătită în câteva minute, iar disponibilitatea ingredientelor va permite ca acest fel de mâncare să stea strâns pe masa de familie de zi cu zi.

• 200 de grame de creveți;

• 300 g - varză chineză;

• 100 de grame de brânză;

• 200 g castraveți.

Reteta 2. Salata cu creveti, varza Pekinese si masline

Fructe de mare este perfect combinat cu orice legume, fie că este vorba de produse proaspete sau murate. Această rețetă utilizează un număr mare de legume, iar crevetele marinate în sosul de usturoi vor dilua gustul salatei de legume.

• 300 de grame de creveți;

• 300 g - fasole verde;

• 3 buc. - roșii;

• 5 buc. - cartofi;

• 1 bucată. - ceapă;

• 2 buc. - piper alb;

• 2 buc. - ouă;

• un mic cap de varza din Peking.

Al doilea grup de ingrediente pentru sos:

• 3 dinți. - usturoi;

• 100 g - măsline;

• 5 linguri. l. - oțet de vin;

• ceapa verde, busuioc, mirodenii uscate;

• piper negru și sare pe un vârf;

• 100 ml - ulei de măsline.

Sosul, care este accentuat în această rețetă, va dura ceva timp pentru ca el să se poată prepara. Prin urmare, să începem salata cu pregătirea acestui sos. Tăiați usturoiul de usturoi, trimiteți cartofii într-un castron adânc. Apoi vine oțet de vin, ulei de măsline, piper negru și sare și condimente uscate.

Atragem atenția asupra componentelor principale. Am fiert cartofi, după răcire am tăiat în cuburi. Apoi, vom lucra cu fasole verde, care are nevoie de aproximativ 10 minute pentru a fierbe în apă clocotită. După răcire, se taie și bucăți medii. Ardei iute (este mai bine să luați două culori diferite) și puneți ceapa în cercuri. Cu varza din Peking separate mai multe frunze. 3 - 5 coli de pietre, iar restul avem nevoie pentru a decora salata. Ouăle sunt fierte în carne, roșii - benzi subțiri. E timpul pentru creveți, dacă sunt proaspeți, apoi fierbe și curățați, dacă sunt gata să fiarbă, apoi dați o dezghețare.

De fapt, puteți continua proiectarea. Primul strat este frunzele de varza, care sunt deja prevăzute cartofi, fasole, ardei, roșii, ceapă și frunze tocate de varza. A rămas pe partea superioară a salatei pentru a pune creveții, în jurul lor măsline, la marginea salatei am așezat o lățime de ouă. Pe partea de sus a salatei este adăpată abundent cu sos și servit pe o masă festivă!

Rețetă 3. Salată cu varză de Pekinese, creveți și fructe citrice

Nutritiv, exotic, luminos, echilibrat - și toate aceste adjective descriu această rețetă. Salata este perfectă pentru toți cunoscătorii de alimente sănătoase și de spirit puternic.

• 250 de grame de creveți;

• 3 buc. - portocale;

• 1 bucată. - ceapă;

• 300 g - varză chineză;

• 50 ml - ulei de măsline.

Puteți pregăti această salată în 15 minute. O portocalie avem nevoie de salata în sine, iar a doua pentru pregătirea dressingului. Deci, portocala este decojită, iar carnea este tăiată în pătrate. Cu cea de-a doua portocală, exprimăm bine sucul. Este timpul pentru varza Peking, taiati-l in bucati. Apoi puteți tăia ceapa în semicercuri subțiri.

Creveții fierți, pregătiți, merg la varză, portocală și ceapă. Rămâne să pregătim o benzinărie. Pentru a face acest lucru, sucul de portocale exprimat este amestecat cu ulei vegetal, adăugăm o mică sare sosului. Apa de toaletă rezultată, toate ingredientele tăiate, se amestecă ușor și se presară totul cu ierburi tocate.

Salata cu varza si creveti din Pekinia - secrete si sfaturi utile de la cei mai buni bucatari

Salatele obișnuite, precum Olivier, "Caesar", "Summer", se înrăutățesc în fiecare zi. Diversificați masa de vacanță, pregătiți o salată cu creveți și varza Peking - un vas multi-vitamin pentru toți membrii unei familii prietenoase!

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Salata cu varza Pekinese si creveti - noi si testate