Afacerea pe apa îmbuteliată a fost bună în secolul al XIX-lea, dar la începutul anilor 1900 a fost aproape ucis de distribuția răspândită a tehnologiei de clorinare a apei de la robinet. Poziția păstrată a fost prezisă numai de vânzătorii de apă din izvoarele minerale. Și este una dintre aceste companii - Perrier francez - că lumea datorează faptului că un consumator modern este folosit pentru a cumpăra un produs care se toarnă de la o robinet de bucătărie. Perrier a reușit să facă apa într-o sticlă o marfă la modă - alți producători s-ar putea integra numai în calea ferată.
Anul 1898 fondator al Perrier numit mai întâi (în cazul în care medicul Louis Perrier deschis în Verejeni spa și a început să vândă apă de izvor de apă minerală locală), dar pentru o lungă perioadă de timp a fost o afacere foarte modestă. Apa din micile sticle verzi considerate „de prestigiu“, a fost prezentată în cele mai bune baruri și hoteluri din Europa și chiar SUA, dar vanzarile nu au fost foarte mari. Abia în 1946 sursa a fost dobândită de un om care ar face pe Perrier un brand global. Gustave Leven - care era numele lui - a luat ani și jumătate câteva din piața franceză, depășind Evian și Vittel, apoi a cucerit Europa, iar la mijlocul anului 1970 au arborat pentru apa imbuteliata si americanii.
Împreună cu moda pentru un stil de viață sănătos, moda pentru apa potabilă îmbuteliată este ferm înrădăcinată ca unul din atributele sale indispensabile. Au existat zvonuri, de exemplu, că cântăreața Madonna umplea baia cu apă îmbuteliată exclusiv.
Proceduri de apă
În producția de apă potabilă îmbuteliată folosind trei tipuri de materii prime: naturale de apă minerală, apă arteziene și apă din rețeaua municipală. Costul producției per litru de apă de băut, în cazul surselor naturale este de 0,5 cenți (valoarea calculată în ceea ce privește volumul ambalajelor), iar în cazul celorlalte două surse - aproximativ 2 cenți (plus de purificare a apei). Apa arteziană din apele municipale nu diferă în ceea ce privește calitatea - extragerea dintr-un puț nu face apa mai naturală. Singura diferență este că apa arteziană trece mai puține etape de pregătire decât cea municipală. Astfel, utilizarea apei dintr-un puț artezian costă producătorul mai ieftin.
Dacă nu există nicio diferență
Sursa de apă îmbuteliată de 50% este alimentarea cu apă. Grupul de lucru pentru mediul non-profit american, a verificat 173 mărci de "apă naturală" și a constatat că 18% dintre producători nu dezvăluie locația surselor, 32% nu spun nimic despre proprietățile și puritatea medicamentelor. Potrivit cercetătorilor, aceasta este o confirmare indirectă că ponderea apei de la robinet în sticle este chiar mai mare.
Studiile empirice au susținut în mod repetat: de fapt, calitatea apei în multe branduri populare este uneori chiar inferioară apei de la robinet. Sistemele municipale de apă sunt obligate să verifice apa pentru prezența microbilor dăunători de mai multe ori pe zi, în timp ce companiile de apă îmbuteliate trebuie verificate doar o dată pe săptămână.
Mulți consumatori cred că apa îmbuteliată are un gust mai bun. Testele blindate spun că nu este așa. În Statele Unite, o dată testat această teorie într-un popor literalmente orb - sa dovedit că oamenii ca gustul de apă de la robinet mai mult.
La Moscova, un experiment similar comparativ, realizat acum câțiva ani, a realizat o revistă "Money". Apoi s-au dat cinci sticle de apă pentru cercetare independentă - în trei a fost un "magazin", într-unul - dintr-un sat, în ultima - o conductă de apă. Apa care a fost turnată de la robinet în toaleta editorială, în funcție de balanța compoziției minerale, era cât se poate de apropiată de prima Evian.
Coperta fotografiei: Wolfgang Kumm / EPA
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: