Invitând prietenii la un kebab shish din carne de porc - unul real, preparat la miez, prin toate regulile - pentru a oferi un fel de mâncare chiar urât. O gustare excelentă va fi salate pentru kebab shish din legume proaspete sau conservate.
Care salată este mai bine să gătești? Totul depinde de gust, de locul în care se desfășoară evenimentul și de timpul anului.
Iarna este rece
În timp ce kebabul shish vine la grătar, oamenii asamblați vorbesc și se tratează cu gustări reci. În vreme rece, o gustare rece atrage puțin. - O variantă de iarnă excelentă.
Produsele ar trebui să fie luate în considerare în avans:
- vinete de dimensiuni medii - 4-5 buc.;
- varza aprinsa din Bulgaria;
- cireș roșii - o creangă sau 2;
- becuri - roșu - 2 bucăți;
- verde - la gustul tău;
- ulei de măsline.
Și, ca de obicei, piper și sare. Legumele nu trebuie să fie curățate - cu excepția cepei, dar totul trebuie spălat foarte atent și uscat, întins pe prosoape de hârtie.
Ingredientele preparate sunt prevăzute pentru a coace pe brazier, scutec pe frigarui, și de multe ori rândul său, peste. De îndată ce apare o crustă roșie, legumele sunt scoase din frigarui, curățate, tăiate în cuburi. Totul este umplut cu verdeață și unt.
Mănâncă o salată într-o formă caldă, dar mai bine este să-i lăsăm să bea pentru aproximativ 5 minute. Va fi mai delicios.
Următoarele gustări sunt minunate pentru un sezon rece - nu este nevoie să cumpărați legume proaspete, ale căror prețuri "mușcă" în timpul iernii:
- Este suficient să aibă la îndemână un borcan de mazăre verde, ceapa, muraturi si o pereche de cuplu proaspat - ele nu sunt foarte scumpe. Se toarnă mazărea într-un borcan, se scurge sucul în exces, se toarnă într-un recipient, unde toate componentele vor fi apoi amestecate. Castraveți de toate felurile sunt tocate fin, ceapa încearcă, de asemenea, să taie în bucăți mai mici. Apoi, ceapa este sărată, amestecată cu sare, presată ușor pentru a da suc. Toată lumea se amestecă - salata este gata;
- Trebuie să cumpărați: fasole de coarde - proaspăt înghețată, în ambalaje. Suficient 1 pachet. O grămadă de morcovi coreean și coreean cam jumătate de pahar. Îmbrăcați toți cu coriandru măcinat, sare și usturoi pounded. Fasolea este gătită aproape până la gata, așa cum este indicat pe ambalaj. Apoi, fără zdrobire, puneți într-un castron de salată, amestecați cu morcovi și ierburi. Ei sunt responsabili.
Salatele pentru kebab shish din carnea de porc apetisant în timpul iernii pot fi servite la cald și rece.
Vară caldă
La un picnic în vară, după o zi fierbinte, nu vă simțiți ca mâncând, cum să comunicați. Prin urmare, este mai bine să pregătim salate ușoare pentru kebab shish - ele stimulează perfect apetitul pentru mai fierbinte:
În primul rând este necesar să se aibă grijă de realimentare, care este pregătit separat. Într-un borcan cu un capac etanș - foarte la îndemână, în cazul în care o parte are un borcan de alimente pentru copii - se toarnă oțet în cantitate de 1 lingura de ulei de floarea soarelui - 4 linguri, se adaugă o treime dintr-o linguriță de muștar, un vârf de cuțit de sare și piper.
Dacă borcanul nu este acolo, nu trebuie să vă faceți griji. Toți pot fi amestecați pe o farfurie, într-un recipient deschis. Borcanul va avea numai o aromă mai intensă.
Legumele și verdele sunt spălate temeinic, tăiate în bucăți mari, așezate pe o farfurie. Există o opțiune: să faceți mai multe straturi - această prezentare pare mai apetisantă. De sus de toate apa de pansament - și pe masă!
Atât în timpul verii, cât și în timpul iernii
Fiecare gospodină are propriile rețete de salate pentru kebab shish, pe care le poate surprinde oaspeții. Dar, uneori, feluri de mâncare mai ușoare servesc ca gustări. De exemplu: rodii cu ceapă mărunțită. Pregătirea unei gustări în avans, stocată pentru o perioadă lungă de timp, poate fi un fel de mâncare independentă și un ingredient de salată.
- ceapă;
- rodia de semințe - este mai bine să cumpărați o rodii specială fără gropi;
- oțet - aproximativ un pahar, 3%;
- piper de mazăre - 5 g;
- zahăr - 20 g;
- frunze de dafin - 3-4 frunze;
- ulei vegetal - 4 linguri.
- Ceapa este tăiată în inele și în 1 strat este așezată pe fundul tăvii;
- În același recipient, se toarnă ulei vegetal și oțet, se toarnă piper și sare și se aduce la fierbere la căldură scăzută, amestecând constant;
- De îndată ce apare spuma - se răcește repede. Pentru a face acest lucru, puneți tigaia pe gheață sau puneți-o sub apă rece;
- Fluidul este golit;
- Ceapa - fara lichid, pus intr-un castron, stropit cu seminte de rodie.
Dacă este necesar depozitarea, ceapa tocată este transferată într-un borcan, sigilată cu grijă și așezată în frigider. Semințele de rodie sunt necesare în etapa de depunere pe masă. Cu aceste gustări și salate la un kebab shish fără aprobarea oaspeților nu vor rămâne.
Salată georgiană
Vinetele sunt coapte pe frigarui, pe gratar. Apoi scoate pielea, taie felii mari, sare, umple:
- ulei - măsline;
- tocata, mararita, ceapa, cilantro;
- piper;
- sare.
Verdeața ar trebui să fie foarte mult.
Unele rețete de gustare nu sunt foarte cunoscute.
Aceasta salata este servita la o carne de porc fierbinte, nu numai coptata pe un gratar sub forma unui kebab shish, ci si intr-o versiune mai civilizata.
Pentru el este obligat să cumpere:
- mere verzi;
- varză obișnuită;
- o grămadă de ceapă verde;
- o grămadă de patrunjel;
- oțet de cidru de mere;
- piper;
- sare;
- ketchup sau roșii fierbinți.
Se toaca varza verde, se taie merele in cuburi, verdeata si ceapa - taiata in bucati mici. Totul este amestecat, condimentat cu condimentele disponibile.
Există, de asemenea, opțiuni pentru stațiile de benzină:
- în loc de ketchup, luați ulei de floarea-soarelui;
- înlocuiți boabele de ketchup cu afine, creșteți cantitatea de piper, amestecați totul bine și răciți-l pe gheață.
Salata fantastica cu grapefruit
Ingrediente: ridichi, ceapa, varza, fructe de struguri, oțet de vin, ulei de măsline, condimente convenționale pentru aroma.
Varza - 500 g - mărunțirii, ridichi - grindă - încercând să taie în felii îngrijite, asezonate ceapa tocate fin. Totul ca de obicei.
Dar, cu grepfrut va trebui să tinker: este necesar nu numai pentru a îndepărta coaja, dar, de asemenea, pentru a elimina toate septumurile interne, astfel încât să nu amar. Cu pulpa ar trebui să fie manipulate cu atenție, astfel încât să nu scurgă suc - trebuie să fie tăiate în cuburi mici.
Când toate ingredientele sunt pregătite, salata este îmbrăcată și amestecată.
Nu puteți da un sfat fără echivoc, ce salată trebuie pregătită pentru kebabul shish. Gusturile și oportunitățile economice sunt diferite pentru toți. Principalele cerințe pentru gustări sunt pentru a vă mulțumi toți oaspeții. Dar din moment ce este rar chiar și doi oameni ca același lucru, este bine să dați câteva gustări pe un picnic.
Articole similare
-
Reteta pentru salata de castravete pentru a scoate kebab pas cu pas cu fotografii
-
Rețete de salate cu ouă și secrete de maioneza alegerii ingredientelor și ingredientelor
Trimiteți-le prietenilor: