Fasolele sunt incluse în lista celor mai benefice produse pentru organism. Poate fi folosit pentru pregătirea diferitelor feluri de mâncare și conservate pentru iarnă. Fasolea din sosul de roșii este o gustare excelentă de auto-ajutorare și poate fi adăugată la toalete, supe și alte mâncăruri, oferindu-le un gust original.
Pentru conservare, puteți folosi opțiunea normală și sparanghel. În orice caz, se dovedește foarte gustoasă și satisfăcătoare.
Retetele pot include fasole rosie si alba. Este necesar să se utilizeze boabe care au o suprafață netedă și strălucitoare. În cazul în care gătiți din rodie, luați păstăi de nu mai mult de 9 cm. Ar trebui să fie dense, fără pete și păr grosier.
Reteta pentru fasole fara rosii pentru iarna
Să începem cu rețeta pentru fabricarea fasolei în propriul nostru suc. Acestea pot fi consumate ca un fel de mâncare independentă și, de asemenea, folosite în salate, supe, bucătărie pentru coacere etc.
Pentru boabele de iarnă cu pasta de tomate ar trebui să pregătească un set de produse: 1 kg de fasole, ceapă 0,5 kg și morcovi, 250 g de ulei vegetal, 3 linguri. linguri de oțet 9%, sare, cuișoare și mazare de piper.
Vom găti în conformitate cu această schemă:
- pentru început este necesar să se spele boabe și se toarnă apă rece, lăsând timp de 10 ore. În acest timp este necesar de câteva ori să schimbați un lichid. După ce a trecut timpul, clătiți semințele cu apă curată și fierbeți până când sunt gata. Este important să nu se digere fasolea, deoarece se vor transforma în terci de ovăz;
- să aibă grijă de legume care trebuie curățate și apoi tăiate: ceapă - jumătăți de inele și morcovi - cercuri subțiri, care trebuie de asemenea tăiate în jumătăți. Luați o cratiță cu un fund gros și încălziți uleiul în el. Trimiteți ceapa și morcovul acolo și gătiți timp de 20 de minute. după fierbere. Gatiti la caldura minima;
- apoi puneți boabele preparate într-o cratiță și gătiți încă 10 minute. După ce a trecut timpul, puneți ingredientele rămase și fierbeți încă câteva minute. Conținutul se întinde pe cutii, sterilizat timp de 20 de minute. și apoi, rotiți-vă. Puneți-le cu capul în jos și refrigerați-le.
Cum se închide fasolea de iarnă în roșii - o rețetă clasică
Acest fel de mancare nu are nevoie de ingrediente speciale, iar procesul in sine este foarte usor. Principalul lucru nu este să vă îndepărtați de instrucțiuni. Aparatul este un fel de mâncare perfectă. Componentele preparate sunt suficiente pentru 3 porții.
Pentru gătit, ar trebui să luați un set de produse: 600 ml de apă, un vârf de piper, 0,5 linguri. linguri de sare, 1 lingura. o lingură de zahăr, 225 de grame de roșii și 800 de fasole albe.
- ca și în rețeta anterioară a boabelor, înmuiați noaptea și tulpina. Trimiteți-le la tigaie, adăugați apă și aduceți la semipreparate;
- pentru a face umplerea, este necesar să se amestece apa cu pastă, păstrând proporția de 1: 3. Se amestecă pentru a face un sos omogen. Adăugați sare, piper și zahăr la gust. Cu sosul, turnați fasolea și aduceți totul la fiert. Gatiti la foc minim pentru 1,5-2 ore pana cand este moale. Totul depinde de dimensiunea boabelor. Fasolele gata preparate pe cutii și închise.
Reteta pentru fasole pentru iarna in sos de rosii din rosii
Puteți folosi nu numai paste făinoase, ci și roșii proaspete, ceea ce face ca felul de mâncare să fie și mai util și mai gustos. Dacă doriți, puteți experimenta cu condimente.
Compoziția acestui vas sunt următoarele produse: 1,25 g de fasole proaspete, 3 părți de sare, trei cepe mari, 1 kg de tomate, 1 linguriță la sol și 0,5 părți ienibahar, frunze de dafin 5, 1 oră .... lingura de otet 70% si ulei vegetal.
- conserve de fasole pentru iarnă în sos de roșii începe cu pregătirea de cereale, la care aveți nevoie pentru a turna apă fiartă, pus pe o sobă și să aducă la pregătire. În acest moment, ceapa curățată se taie în cuburi mici, apoi se prăjește în ulei până se moale;
- Tomatele se scot într-o fierbere și apoi în apă rece, astfel încât să fie ușor să îndepărtați coaja. Tăiați carnea în felii, adăugați sare și gatiți până când este moale. După aceea, se amestecă mixerul;
- în sosul rezultat, combinați boabele, ceapa și condimentele prin tăierea frunzelor de laur. Aduceți totul la fiert, apoi turnați în oțet și apoi amestecați. Așezați-le pe cutii și închideți-le.
Rețetă pentru fasole verde pentru iarnă în sos de roșii
Așa cum am spus deja, este posibil să păstrăm o varianta de pod, care devine foarte gustoasă. Această rețetă vă permite să pregătiți o salată completă, care, în timpul iernii, vă va mulțumi atât adulților, cât și copiilor.
Pentru gustarea inițială pentru iarnă, ia: 1 kg de fasole și roșii, 0,5 g de ceapă și morcovi, 4 linguri. linguri de zahăr, 7 linguri. linguri de oțet 9% și 1 lingura. lingura de sare.
- Pregătiți batoanele care trebuie curățate, spălați și îndepărtați cozile lungi. Taiati-le in bucati, puneti-le intr-o oala cu apa si gatiti timp de 10 minute. după fierbere. După ce apa este drenată, iar păstăile sunt așezate într-o gaură pentru a elimina excesul de lichid;
- Coaceți ceapa tocată cu un mic cub și prăjiți-o în uleiul preîncălzit. Morcovul curata si frecati pe o crema mare. Pe roșii, faceți o tăietură încrucișată și puneți-le în apă clocotită și apoi transferați-le în apă rece. Această procedură va elimina cu ușurință coaja. Celuloză se transformă în piure cu un măcinător de carne sau mixer;
- într-o cratiță combinați roșii, legume, fasole și adăugați alte ingrediente. Toate se amestecă bine. Puneți o sobă pentru un foc mic și preparați fasolea într-un sos de roșii după fierbere timp de o jumătate de oră. Rămâne doar să se toarne pe maluri și să se rostogolească.
Reteta pentru fasole cu legume in tomate pentru iarna
Acest fel de mâncare este delicios atât la rece cât și la cald. O garnitură dietetică excelentă, care este potrivită pentru feluri de mâncare din carne și chiar poate fi mâncată în post și pe o dietă. Ingredientele preparate sunt suficiente pentru 4 litri de produs finit.
Ar trebui să ia pentru gătit astfel de produse: 0,5 kg de ceapă, morcov și ardei gras, 400 ml de ulei vegetal, 2 kg roșii, 25 g de zahăr, 50 g de sare, 5 părți lingurițe de oțet, 1 kg de fasole roșie uscată și 100. g de usturoi.
- conservarea începe cu prepararea ingredientelor. În primul rând, înmuiați fasolea pentru noapte, apoi fierbe până când este gata. Transferați-l într-o sticlă, pentru a permite sticla lichidă în exces;
- legumele decojite, apoi mănânceți morcovul pe un răzuitor, tăiați ardeii în felii și ceapa - jumătăți de inele. Cu roșiile se îndepărtează și apoi se mănâncă cu un blender la starea de cartofi piure. Combinați legumele, turnați uleiul și fierbeți timp de 20 de minute. după fierberea peste căldură minimă. După aceasta, adăugați fasolea trecută prin presa de usturoi și alte produse. Se toarna timp de 15 minute. Distribuiți masa către bănci și rotiți.
Apă caldă în pasta de tomate pentru iarnă
În cele din urmă, ia în considerare rețeta pentru o gustare savuroasă, care va ajuta la menținerea caldului în timpul iernii. Condimentele vor face acest fel de mâncare foarte gustos.
Această rețetă include astfel de produse: 2 linguri. fasole, 500 de morcovi, 3 ardei dulci roșii, 4 cepe, cap de usturoi, 6 linguri. linguri de pasta de tomate, 800 g de porumb congelat, patrunjel, coriandru, 0,5 lingura. zahăr și oțet, 3 linguri. linguri de sare, 1 lingura. lingura rosie si 1 lingurita piper negru si 1 lingura. ulei.
- fasole umezesc pentru noapte, și apoi, fierbe timp de 40 de minute. Porumbul trebuie să fie dezghețat în prealabil. Desfaceți legumele, apoi le tăiați: morcovul - pe un răzătoare, piper - paie și ceapa - jumătăți de inele. Se taie verdele verde. În castronul mixerului, puneți ceapa, pastele, verdele, cuișoarele de usturoi și piperul de masă, apoi măturați totul într-o stare de piure;
- Fasolele pregătite se pun într-o tigaie, se toarnă în ulei, oțet, sare și zahăr. Se fierbe și se pune sosul de roșii și piperul dulce. După fierbere, gătiți încă 5 minute. Puneți porumbul, morcovii și, după fierbere, scoateți tigaia de pe farfurie. Răspândiți-vă pe cutii și rotiți-le.
Acum știi cum să gătești fasole în roșii, astfel încât în timpul iernii să te poți bucura de o gustare gustoasă și sănătoasă, care poate fi inclusă în rețete de alte feluri de mâncare.
Articole similare
-
Fasole în sos de roșii conservate - rețetă cu fotografie cum să gătești pentru iarnă
-
Fasole cu ciuperci în sos de roșii - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: