Aceasta reteta - pentru toti iubitorii de porumb pe el va fi capabil să se pregătească de porumb murate pentru iarna.
porumb marinat recoltate în timpul iernii, în această rețetă va face apel la toți cei care iubesc acest produs. Desigur, astăzi pentru a cumpăra conserve de porumb pe tot parcursul anului, în orice magazin - este, de obicei, vom folosi pentru diverse salate. Ca o gustare independentă este rar servită. În cazul în care porumbul marinat pentru această rețetă, veți obține un aperitiv foarte interesant, cu gust dulce și sărat, în cazul în care notele dulci, deși este prezent, dar nu prevalează. Poate fi folosit și pentru salate, precum și pentru gustări fără suplimente.
Marinati pentru această rețetă ar trebui să fie de porumb matur - nu vechi, dar deja bine coapte.
ingrediente:
- porumb, 6 urechi
- apă, 2 I
- oțet, 30ml (masă)
- piper ardei, 3-4 mazăre
- cuișoare, 2-3 buc
- sare, 3 linguri.
- zahăr, 2-2,5 linguri.
- frunze de dafin
Cum să gătești porumb marinat pentru iarnă:
Frunzele clare din știuleții și fibre, se spală, pus într-o oală mare de apă rece și se pune pe foc mediu și se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră, apoi se lasă pentru 20-30min în apă.
Pentru marinata in tigaie fierbe apa, se adaugă zahăr și sare, se amestecă, se adaugă ienibahar, dafin, cuișoare, oțet, se fierbe 5min, nu fierbe, apoi se îndepărtează de la căldură.
ciocălăi de acțiune (acestea pot fi împărțite în mai multe părți, astfel încât acestea au fost într-o bancă mai bună) în borcane sterilizate, se toarnă sosul de fierbere, borcane capac capace sterilizate, lăsate să se răcească 5h la temperatura camerei.
Apoi, băncile sunt sigilate cu capace și depozitate în frigider sau în loc răcoros.
Porumbul marinat în acest fel este bine ținut timp de câteva luni.
Din această cantitate de produse se fabrică recipiente de porumb de 2 litri.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: