Placinta tiroleză
Câte rețete pentru plăcinte de fructe de pădure au apărut! Ați observat, de asemenea? Sezonul ajută la nașterea unor idei noi și a unor combinații neobișnuite. Nu puteți aștepta să încercați diferite produse de patiserie - cu zmeură, căpșuni, cireșe și alegeți o opțiune pentru care puteți îngheța mai multe fructe de padure.
După cum spune legenda, rețeta originală pentru placinta tiroleză a devenit popular datorită regelui Franței, Franz Joseph. În timpul vânătorii din vecinătatea Tirolului, întreaga sa suită a fost pierdută în pădure complet fără hrană. După călătorii lungi, călătorii au primit în sfârșit o casă în care proprietarul a tratat regele într-o plăcintă de fructe de pădure. Și îi plăcea să coace atât de mult încât a obligat această familie să livreze desert de fructe de pădure la curte. Editorialul Vkusno.co oferă cititorilor să gustă una dintre cele mai delicioase plăcinte tiroleze cu cireșe.
ingrediente
Se încălzește cuptorul la 180 ° C
Se topește untul, se răcește la temperatura camerei și se intră treptat în aluat.
Îndepărtați gelatina în puțină apă. Puneți-o deoparte pentru a umfla
Se amestecă apă, fructe de păstăi și zahăr (100 grame) într-o tavă de sote. Aduceți un amestec de aceste ingrediente la fierbere.
Sfaturi: Nu fierbeți cireși cu zahăr prea mult timp, altfel gustul proaspăt de fructe de padure se va pierde.
Scoateți tigaia din căldură și adăugați gelatina. Se amestecă masa până când gelatina este complet dizolvată. Răciți jeleul la temperatura camerei
Folosind un mixer, amestecați 50 de grame de zahăr și brânză topită
În amestecul omogen rezultat adăugați cremă de 33-35% grăsime și amestecați până la o masă densă
Ungeți tortul rece cu smântână cremă și brânză cremă
Sfat: Turnați jeleul deasupra cremei. Dacă sunteți distras timp de câteva minute, iar jeleul este deja înghețat, încălziți-l din nou.
Trimiteți tortul la frigider timp de cel puțin trei ore, de preferință - peste noapte
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: