Placinta de crab este un adevărat tratament. Această plăcintă devine un ornament al oricărei mese - atât de zi cu zi, cât și de festivă. Și dacă nu aveți la dispoziție carnea de crab natural, rețeta nu va suferi - puteți folosi bastoane de crab care pot fi găsite în orice supermarket.
Plată deschisă cu surimi
Piept cu bastoane de crab, sau surimi - o reteta pentru cei care nu au carne de crab reala la indemana.
Dacă gătiți nu prăjiturile cu bastoane de crab, ci prăjiturile cu craburi naturale, atunci trebuie să fie dezghețate în prealabil, îndepărtați dungile de chitină și se prăjește în ulei până când excesul de lichid se evaporă. Toate celelalte etape de preparare sunt aceleași ca în rețeta descrisă mai sus.
Placinta cu carne de crab
Rețetă numai din alimente slabe.
- Făină din grâu - 400 g.
- Carne de crab - 300 g.
- Apă - 200 ml.
- Sare - 0,3 tsp.
- Zahăr cu nisip - 1 lingura.
- Ulei vegetal - 30 ml.
- Drojdie proaspătă - 20 g.
- Ceapa verde - 1 buchet.
- Orez - 150 g (aproximativ un pahar).
- Marar - 0,5 toci.
- Sare.
- Pepper.
- Dacă aveți conserve de carne de crab, atunci pur și simplu îmbinați lichid din ea și taiați-l în bucăți mici. Dacă este înghețat - dezghețați și câteva minute se prăjește pe o cantitate mică de ulei vegetal, astfel încât excesul de umiditate se evaporă din carne. Apoi tăiați în bucăți mici.
- Tăiați verdele mai fin.
- Orez de bulion în apă sărată.
- Se amestecă orezul, ceapa verde, carnea de crab, sarea și piperul. Adăugați puțin ulei vegetal, astfel încât umplutura să nu fie uscată.
- Acum rețeta testului. Drojdia și zahărul se toarnă în apă caldă și se lasă timp de 10 minute.
- Setați făina, amestecați-o cu sare. Se amestecă făina de drojdie, se adaugă 1-2 linguri de ulei vegetal. și se amestecă aluatul. Acoperiți-l cu un prosop și lăsați-l să stea pentru o oră în căldură. Apoi dublați-l și puneți-l în căldură din nou timp de o oră.
- A terminat aluatul în jumătate. Răspândiți o tavă cu ulei vegetal și întindeți cea mai mare parte a aluatului pe ea, astfel încât să atârne peste laturi.
- Așezați umplutura, înfășurați marginile aluatului.
- Partea mai mică se rotește și acoperă umplutura. Protejați bilele inferioare ale aluatului. Lubrifiați cu ulei vegetal și încălziți timp de 20 de minute. Îndepărtați cu o furculiță aerul fierbinte.
- Coaceți timp de 30 de minute. Afișați 190 de grade. Gatiți placa de acoperire timp de 10-15 minute cu un prosop umed.
Tort de coacere cu carne de crab
- Cartofi - 3 bucăți.
- Ouă de pui - 5 bucăți.
- Lapte - 450 ml.
- Praf de copt - 0,5 linguriță.
- Făină din grâu - 100 g.
- Dill - 1 banda.
- Carne de crab - 500 g. Dacă este necesar, se înlocuiește cu surimi.
- Champignons proaspete - 150 g.
- Ceapa verde - 1 buchet.
- Ardei iute - 1 bucată.
- Brynza sau brânză tare - 100 g.
- Cremă cu conținut scăzut de grăsimi - 50 ml.
- Tomat - 1 bucată.
- Măsline sau măsline - 5-6 bucăți.
- Sare.
- Pepper.
- Cartofi fierți și pirurai. Încercați să nu lăsați niște bucăți. Când cartofii se răcește, se toarnă laptele (300 ml) și se amestecă totul cu o măturică.
- 3 ouă bate și jumătate linguriță de sare și se adaugă la cartofi.
- Primele clatite de retete. Setați făina, adăugați cartofii. Apoi trimiteți sarea și praful de copt. Din nou, bateți totul. Ia un fel de aluat.
- Din test, coaceți clătite. Clătite terminate cu un coș și acoperă cu un prosop.
- Brânză mănâncă cu o răzătoare.
- Tăiați verdele mai fin.
- Carnea de carne se prepară, ca și în rețetele anterioare, și se taie în bucăți mici.
- Ardei bulgari tăiați în cuburi mici.
- Ciupercile se taie în plăci și se prăjește în ulei vegetal până se întunecă.
- Adăugați la ciuperci ardei bulgari și protushi câteva minute până când se înmoaie.
- Se amestecă ciupercile cu piper, ceapă de primăvară, carne de crab. Ambasador, piper și amestecați totul.
- Ouăle rămase și laptele se amestecă împreună. Adăugați cremă și un vârf de sare, amestecați din nou.
- Într-un vas de coacere, puneți câteva clătite, astfel încât marginile lor să stea pe laturi. Centrul acoperă încă o clătită.
- Așezați câteva umpluturi, margini 2-3 linguri de lapte de umplutură și presărați cu brânză. Apoi acoperiți cu următoarea clătite. Apoi continuați să împrăștiați umplutura cu umplutura și brânză până când clătite nu mai funcționează.
- Înfășurați marginile proeminente ale clătitelor. Se toarnă restul se toarnă și se presară cu brânza rămasă. Coaceți timp de 20 de minute la 180 de grade. Tortul tau delicios de crab este gata.
- Garnisierul cu plăcintă cu măsline și felii de roșii. Aceasta este întreaga rețetă.
Carnea de crab este foarte scăzută, astfel încât să vă puteți răsfăța cu plăcinte cu ea fără prea multă tensiune pe stomac. Dar pentru bastoane de crab nu leșin în mod special, deoarece au o mulțime de tot felul de "chimie". Experimente de bucatarie de succes si un apetit placut!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: