Pentru a găti carnea de pui cu sos de ton

Pentru a găti carnea de pui cu sos de ton

Pui cu sos de ton

1) 1 pui (1,2 kg);
2) 1 morcov;
3) 2 tulpini de telina urmarita;
4) 12 lămâi (suc);
5) 1 grămadă de patrunjel;
6) 1 buchet de busuioc;






7) 1 cană de ton conservat în suc propriu (150 g);
8) 1 lingura. l. capere;
9) 1 gălbenuș;
10) 1 ceapă;
11) 150 ml de ulei de măsline;
12) sare, piper negru măcinat.

Metoda de preparare. În vas, se toarnă apă (3 litri), se adaugă sare (1 lingură) și se fierbe. Taieti ceapa, morcovii, telina si puneti-le in apa. Adăugați sucul dintr-o lămâie. Gatiti carnea de pui si puneti-o in apa cu legume.







Gatiti puiul la foc mic timp de 1-1,5 ore (in functie de calitatea puiului).

Grind în tonul combinat cu căprioare, adăugați ulei de măsline (2 linguri). Se toaca cu pătrunjel și busuioc.

Scoateți puiul din bulion, răciți-l puțin, împărțiți-l în porții, îndepărtați pielea. Se toarnă puiul cu sos de ton.

Njoki din cartofi cu ragut de capon Ingrediente: 1) gnocchi din cartofi - 750 g 2) carne de capon (sau carne de pui) - 200 g 3) pulpă tăiată

Minestrone este o supă ușoară din legume sezoniere, adesea cu adaos de paste sau orez. Una dintre cele mai comune feluri de mâncare italienești. De produse pentru

Fasole de fasole cu ton va trebui: 1) 600 g de fasole verde; 2) 400 de grame de roșii de cireșe (pot fi obișnuite); 3) 3-4 st. l. oțet de la

Fileul păstrăvului din marinadă este o rețetă a bucătăriei italiene. Ingrediente: 1) fileuri de păstrăv de 800 g cu piele; 2) 1 morcov; 3) 1 ceapa mare; 4) 1 tulpină







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: