Retetele de oaie cu gutui sunt bogate in varietate si simplitate. Nu este nimic mai bun pentru o cină de carne suculentă și legume proaspete, și în combinație cu un astfel de fruct ca o farfurie de gutui va deveni cu adevărat de neuitat.
Găinuța cu gutui va fi prima rețetă cu care vom cunoaște cititorii noștri. Acum puteți să vă asigurați că fierberea este pregătită foarte simplu, iar rezultatul este uimitor.
Miel mirosit cu gutui
- miel - 1 kg;
- îngrășat grăsime - 100 g;
- ceapa - 300 g;
- gutui - 4 buc;
- ulei vegetal - 2 linguri. l.;
- scorțișoară, sare și piper - la gust.
Mielul este decongelat, spălat și uscat. Apoi, carnea este tăiată în bucăți mici și rapidă prăjită pe toate părțile în ulei vegetal. După ce carnea de oaie este coaptă cu o crustă crustă, adăugați puțină apă, acoperiți tigaia cu un capac. Se toarna la foc mic până când se fierbe. Ceapa este curățată și mărunțită. Curățăm pielea de pe piele, oase și miez, apoi tăiem în felii subțiri. Salo, la rândul său, tăiat în bucăți mici.
Într-o tigaie curată, topiți grăsimea, extrageți-o și prăjiți ceapa într-o grăsime primită până la aur. Apoi adăugați gutui și amestecați ingredientele împreună. Dacă este necesar, turnați apă. La sfârșitul focului, adăugăm toate mirodeniile și le adăugăm la carne. Apoi, vasul pregătit este presat pentru încă 15 minute și stăm sub capac. În loc de o tigaie, puteți folosi orice alte vase. În cadrul aceleiași scheme, este ușor să gătiți mielul cu gutui într-un cazan.
Miel cu gutui într-o multivarcă
- miel - 1 kg;
- gutui - 3 buc;
- morcovi - 2 bucăți;
- ceapă - 2 buc;
- usturoi - 2 cuișoare;
- unt - 50 g;
- sare și piper - la gust;
- proaspete verzi - o grămadă.
Porniți multivarkul în programul "Prăjire" timp de aproximativ 40 de minute. Toate ingredientele vor fi pregătite atâta timp cât vasul este încălzit. Mai întâi, spălați gutui, coaja și miezul, tăiați în felii. După ce semnalul sună, am pus untul în multivark. De îndată ce se topește, se întinde gutui și se prăjește din toate părțile. Apoi, curățăm ceapa și tăiem în jumătăți de inele, clătim, coajăm morcovii și tăiem în cercuri. De îndată ce gutura se înfundă, îl scoatem din multivark și o punem într-o farfurie separată, prăjeștem morcovii, scoatem și prăjim ceapa. În plus, puteți folosi și ulei de măsline.
În timp ce legumele sunt prajite, clătiți carnea dezghețată și, dacă doriți, scoateți oasele. Apoi tăiați oaia în bucăți mari și uscați-o. Am răspândit ceapa din castron și am pus carnea înăuntru. Când este rumenit, savuram condimentele, adăugăm gutui, ceapă și morcovi. Spalim verdele, se taie fin si le punem pe partea de sus. Usturoiul poate fi trecut prin prăjitură de usturoi sau să se adune întreg denticule într-un vas.
Acum știi aproape toate secretele și fără dificultate spune oaspeților cum să gătească miel cu gutui pe o nouă rețetă. Cu toate acestea, nu uitați de o altă metodă de procesare a cărnii. Cu ajutorul rețetelor de mai sus, poți de asemenea să faci miel cu gutui în cuptor, folosind toate aceleași ingrediente.
Miel cu gutui în cuptor
Clătiți și uscați carnea, tăiați în porții mici, usturoiul curat și morcovii spălați. Apoi se încălzește tigaia adâncă și se prăjește în cuburi de ulei vegetal de morcovi într-o crustă de aur.
Articole similare
-
Reteta pentru miel gustos cu gutui - feluri de mâncare fierbinți din 1001 alimente
-
Cultivarea gutui, fasole, hortensie, varza de terry, buldomene, chubushnik, iasomie false
Trimiteți-le prietenilor: