Gastrita este, mai presus de toate, o nutriție necorespunzătoare. În mod natural, pentru a vă recupera de la gastrită, trebuie să respectați anumite reguli în nutriție, deoarece stomacul în timpul bolii necesită pace și un minim de muncă. Prin urmare, alimentele ar trebui să fie bine prelucrate. În același timp, dieta trebuie să fie de înaltă calitate și să conțină întregul set de proteine și vitamine, necesare pentru combaterea inflamației și pentru a construi celule noi ale stomacului. Mâncarea ar trebui să fie regulată, să mănânce puțin și adesea, deoarece stomacul bolnav este mai ușor să facă față unei mici cantități de alimente.
Gastrita acută a pacientului în prima zi trebuie, în general, să se abțină de la a mânca, să bea doar apă curată. Din a doua zi puteți include în rația de jeleu, terci lichid, cartofi lichizi piure pe apă, ouă fierte moale. O astfel de dietă strictă trebuie observată în timpul exacerbării bolii, de obicei în 2 săptămâni. După aceasta, dieta se extinde treptat, dar nu pe cheltuiala alimentelor care au fost interzise anterior, ci datorită unei creșteri cantitative a produselor care au fost rezolvate anterior și prin adăugarea unor feluri de mâncare foarte dificil de digerat.
Pacienții cu aciditate crescută ar trebui să mănânce mai multe alimente care reduc aciditatea în stomac și invers - pacienții cu aciditate scăzută ar trebui să mănânce mai multe produse care cresc aciditatea. Dar, în orice caz, în timpul exacerbării bolii, trebuie să mâncați alimente care stimulează slab secreția de suc gastric. Astfel de produse includ:
- bea apă caldă;
- ceai vărsat;
- brânză de vaci;
- zahăr;
- pâine albă proaspătă;
- carne și pește fierte;
- piure de legume;
- terci.
În ciuda faptului că grăsimile au un efect redus asupra secreției de suc gastric, este de dorit să le refuzați, deoarece ele sunt destul de lungi în stomac.
Produsele care stimulează puternic producția de suc gastric includ:
- băuturi alcoolice și carbogazoase;
- cafea;
- mâncăruri sărate;
- gălbenuș de ou;
- carne bogată în carne;
- pâine neagră;
- conserve;
- prajit, afumat, alimente condimentate.
Este foarte bine să luați regula pentru a nu mânca după ce ați consumat un lichid timp de 1,5 ore și, de asemenea, să respectați regulile elementare ale nutriției separate. Aceasta înseamnă că nu este recomandat să consumați alimente bogate în carbohidrați (cartofi, produse din făină) împreună cu produse proteice (carne, brânză de vaci, lapte).
Cel mai repede, carbohidrații sunt îndepărtați din stomac, apoi proteine și, în cele din urmă, grăsimi. Timpul în care mâncarea rămâne în stomac este important pentru eliberarea acidului clorhidric. Cu cât mai multă mâncare din stomac, cu atât este mai mare eliberarea de acid clorhidric.
Trebuie avut în vedere faptul că este dificil pentru stomacul bolnav să facă față fibrei grosiere, care este bogată: varză albă, struguri, ridiche, coajă de măr, pâine din făină grosieră.
Pacienții cu gastrită trebuie să înțeleagă în mod clar un număr de reguli simple, dar obligatorii pentru a mânca:
- Alimentele nu trebuie să fie prea calde sau prea reci.
- Nu poți să mănânci în picioare, pe fugă, pe fugă.
- Mănâncă bine mâncarea.
- Când boala se înrăutățește, mâncați alimente care au fost bine fierte și zdrobite.
Restaurarea mucoasei deteriorate a stomacului are o mare importanță în mecanismul de recuperare. celulele în timpul inflamației sunt deteriorate și mor. Pentru a restabili celulele, alimentele ar trebui să fie pline, bogate în proteine și vitamine.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: