Idei gustoase »pui și pește pe sare

Puiul și peștele, coapte în întregime, arată întotdeauna festiv și apetisant. Cum de a le face gustoase, suculent și parfumat? Pregătiți-vă să picant sare de la „Aydigo“. Care este frumusețea acestei noutăți? Vom spune astăzi.

Cine a ghicit mai întâi pentru a coace vase pe o pernă de sare - istoria este tăcută. Dar sarea de coacere este o metodă veche, dovedită, de a găti mâncărurile dvs. preferate, ceea ce vă permite să obțineți rezultatul perfect.

Cum functioneaza perna de sare?

Sarea servește ca un fel de tampon pentru căldura cuptorului și un conductor de căldură, care permite prepararea uniformă a produsului. În plus, sarea absoarbe excesul de grăsime. Preparatul este preparat fără ulei, în suc propriu - o idee delicioasă pentru cei care au grijă de sănătatea lor!

Felul preparat pe sare, nu cere "supraveghere" și nu va arde. Carnea este suculentă și delicată!

Un argument important pentru multe gospodine este faptul ca dupa ce gatiti vasul in asa fel incat vasul sa nu fie spalat - doar acoperiti-l cu pergament inainte de a turna sare pe el. Și, spre deosebire de aplicarea grătarului, cuptorul va rămâne curat - fără picături de ulei pe pereți.

Cum să gătești pui pe sare?

Fragrant, cu o crustă roșie provoacă un apetit incredibil și are tot dreptul de a deveni principala decorare a mesei festive!

Pentru a manca nu a fost numai gustos, dar, de asemenea, util (și potrivite chiar și pentru copii mici!), Puiul este recomandat să nu se prăjească, ci să se coace. Și, cel mai bine, conform rețetei vechi, dovedită - pentru sare!

Pentru gătit este mai bine să alegeți pui răcit, astfel încât să puteți alege cu ușurință o pasăre cu o piele curată, albă, fără pene. Spălați bine și uscați puiul. După turnarea sarei pe foaia de copt, puneți-o pe partea superioară a carcasei, frecat anterior cu sare. Pentru un gust și o aromă delicioasă, nu uitați să adăugați mirodenii - specificitatea preparatului pentru sare va funcționa în folosul mirodeniilor și se va desface chiar mai bine în felul de mâncare!

Luați puiul în cuptor și coaceți timp de 200 de ore. După ce l-am străpuns cu un bîzîit - trebuie să se aloce sucul transparent. Dacă este tulbure sau cu sânge - lăsați puiul în cuptorul oprit. După un timp, va "veni". Serviți întreaga pasăre, cu legume pentru garnitură.

Ce condimente și sare să alegeți pentru acest fel de mâncare? Pentru a ajuta gospodinele vin noutatea seriei "Idei delicioase" de la "Aidigo" - sare picant cu ierburi italiene "Pui pe sare"!

Busuioc, oregano, rozmarin, usturoi, piper negru, inclus în compoziție, umple aroma incredibil de pui și aroma, și sare roz de Himalaya (bogat în vitamine și minerale) satura de păsări substanțe utile.

Fierte în sare picant de pui „Aydigo“ va fi suculent, cu o crustă rumenă și buchet parfumat de ierburi italiene dau o savoare specială - perfectă pentru un prânz de familie sau o cină festivă!

Pește pe sare

Se crede că pescarii italieni au inventat pește pentru sare - au pus un pește proaspăt prins pe un strat de sare mare și au atârnat un cazan peste foc. Nu vă temeți că carnea delicată va deveni sărată. Sare contrar nu numai pentru a efectua conductorul de căldură (așa cum am menționat deja mai sus), dar, de asemenea, se formează în procesul de preparare a unui fel de coajă, „etanșare“, sucul din interiorul peștelui. Unii bucătari sunt chiar sfătuiți să pună pe masă o bucată de "coajă de sare" - aroma acestei sări o va face să fie un condiment valoros și să completeze felul de mâncare. Pentru pește, care este servit în întregime, garnitura nu este de obicei necesară. Dar dacă este necesar, alegeți orez, legume la grătar, cartofi fierți.

Cum să faci pește sărat chiar mai gustos?

Desigur, cu ajutorul condimentelor! Și elemente noi din "Aidigo" - sare picantă cu adăugarea de sare himalayană și tarhon "Peste pentru sare".

Gătitul de pește cu "ideea delicioasă" de la "Aidigo" este foarte simplu! Se toarnă sarea pe o foaie de copt, acoperită anterior cu pergament. Pește preparat pus pe sare. Tăiați-l cu puțină sare picantă. Pentru un gust mai saturat, pot fi făcute mici incizii pe suprafața peștilor. Coaceți la 200 de grade timp de 30 până la 40 de minute.

Incluse în ierburi și mirodenii: tarhon, rozmarin, coriandru, piper negru și alb da un gust de pește frumos-picant proaspete și minerale de sare roz din Himalaya umple vasul.

Bucurați-vă pe cei dragi cu preparate incredibil de delicioase și sănătoase preparate cu sare picantă de la Aidigo! O farfurie cu o crustă roșie, plină cu mirosuri deosebite - întotdeauna o decorare de masă!

"Aidigo" - condimente naturale și de înaltă calitate și mirodenii. De peste 15 ani, am colaborat numai cu furnizori de încredere, achiziționând cele mai bune materii prime și folosind metode inovatoare de uscare și prelucrare pentru a maximiza aroma și aroma naturală de condimente!

Articole similare

Pagina anterioară