Spre deosebire de glicogen și amidon, celuloza. care face parte din țesuturile suport ale plantelor, nu poate fi transferată în soluție când este încălzită cu apă. Numai câțiva solvenți celulozici sunt cunoscuți. Unul dintre acestea este reactivul Schweizer, care este o soluție amoniacală de săruri de oxid de cupru. [C.85]
De exemplu, fibra are o solubilitate extrem de slabă în apă, dar solubilă în soluție amoniacală de hidrat de oxid de cupru (reactiv Schweizer lui) în timp ce amidonul are o solubilitate în apă mult mai bine în reactiv nu se dizolva Schweitzer (experimentul 113). [C.117]
În 2 tuburi microchimice se introduc 10 picături de soluție de amoniac de hidroxid de cupru (reactivul Schweizer) și se introduce o mică bucată de vată de bumbac în una dintre ele, iar în cealaltă - aproximativ 50 mg de amidon. Tuburile de încercare se agită puternic. În acest caz, vata de vată (celuloză) se dizolvă treptat în reactivul lui Schweizer, amidonul nu se dizolvă. [C.117]
Mătasea artificială poate fi preparată din soluția de fibră în soluție amoniacală de oxid de cupru (reactiv Schweitzer), soluția de celuloză fiind forțată prin găuri în centrifugă în apă acidă. în același timp se formează filamente subțiri din fibre, așa-numita mată de cupru de amoniu. [C.301]
Reactivi și materiale fibre (vată) de acid clorhidric Schweitzer (g - 1,19 g / ml). [C.171]
Fibrele sunt insolubile în apă și doar un număr mic de solvenți îl pot dizolva. Acestea includ 1) Schweizer reactiv. care este o soluție de Cu (OH) 2 în amoniac puternic. [C.234]
Fibrele sunt insolubile în apă și în solvenți organici se dizolvă numai printr-o soluție amoniacală de hidrat de oxid de cupru (reactiv Schweitzer) și alți solvenți speciali. Această proprietate se datorează complexității structurii celulozei. Încălzirea prelungită cu acizi este hidrolizată în produse mai simple, din care p-D-glucoza este cea finală și constituie elementul structural de bază al celulozei. Conectarea resturilor de glucoză în molecula de celuloză este aceeași ca în molecula de amiloză, dar în ultimul caz legătura a-1,4-glucozidică și P-1,4-glucozidă în celuloză. Moleculele de fibre, cum ar fi amilozele, nu au ramificații, ele sunt construite liniar, dar mult mai lungi decât moleculele de amiloză. Resturile de 1) -glucoză din molecula de celuloză sunt câteva mii. [C.79]
Fibrele sunt insolubile în solvenți obișnuiți. Solventul pentru aceasta este o soluție de amoniac de hidroxid de cupru (I) (reactiv Schweizer). Fibrele se dizolvă, de asemenea, în acizi concentrați (clorhidric și sulfuric), dar sunt distruși prin hidroliză, rezultând o monozaharidă de glucoză. Hidroliza celulozei apare și în timpul fierbei cu acid diluat cu pH, de asemenea, cu formarea de glucoză. În consecință, molecula de celuloză, ca n amidon, constă din (siropuri de glucoză [C.165]
Așezați o mică bucată de vată higroscopică din bumbac în tub cu ajutorul pensetă și adăugați 6-8 picături dintr-o soluție saturată de amoniac de oxid de cupru - reactiv Schweizer (54). Se agită viguros până când lâna se dizolvă complet, care are loc treptat, iar vâscozitatea soluției crește brusc. Nu luați o bucată prea mare, deoarece acest lucru prelungește timpul de dizolvare. Pentru soluția vâscoasă obținută, se adaugă 4 picături de apă (1) și se agită. Apoi adăugați una și, dacă este necesar, 2 picături de acid clorhidric concentrat până când fibra este izolată. Rețineți că fibrele excretate și-au pierdut structura fibroasă și arată ca un jeleu omogen. [C.91]
Activitatea enzimatică. Pentru studierea biochimice cultura caracteristici determina activitatea proteazelor prin lichefierea gelatinei (rata și caracterul subțierea gelatine coloana înțepătură, Fig. 12), coagulare și peptonizarea laptelui (notat coagularea acidă a inrosirea hârtie albastră de turnesol pentru a forma un cheag de stabil și de coagulare, urmată de peptonizarea) și de asemenea, peptonizarea fără coagulare și o schimbare a vitezei de lapte amilazei mai mari zone de hidroliză amidonului (test cu soluție Lugol în ziua de 3-4 Cultura de însămânțare a fost brăzdată pe agar activitate celuloză krahmaloammiachnom) prin gradul de colaps fibră într-o activitate Hutchinson medie de p-fructofuranosidase (invertazice) pentru hidroliza zaharozei (folosind reactivul Fehling) acumulare Activitatea ureei-PS amoniac (reactiv utilizat Nes slera) recuperarea nitrat nitrat (pe mediu Giltay) pentru a nitrit (nitrit într-un mediu acid este verificat reactiv zinc-iod-amidon). [C.82]
Celuloza este insolubilă în solvenți obișnuiți, dar solubil în acid sulfuric concentrat și o soluție de ammiachnohm oxid de cupru (reactiv Schweizer a) care conține un complex amoniacal [Cu (YNz) 41 (OH) 2. Din soluția din reactivul elvețian, celuloza este precipitată prin acizi într-o formă neschimbată chimic, dar într-o stare fizică diferită de agregare (nu sub formă de fibre). Celuloza precipitată se numește celuloză hidratată. [C.296]
Vedeți paginile în care se menționează termenul de "reactiv celulozic". [c.84] Ghid pentru un atelier mic despre chimia organică (1964) - [c.208]
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: