Un scurt dicționar despre ceea ce este în Carpați, dar se numește diferit.
Carpații.
Hutsuls - unul dintre cele trei popoare care trăiesc strict în Carpați. Ceilalți doi sunt pini și lemk. Ei sunt incluși în grupul etnic "Rusini", care sunt apoi clasificați, nu sunt considerați ucraineni etnici. În Ucraina, Hutsuls trăiesc în regiunile Transcarpatia și Ivano-Frankivsk. Dialectul Hutsul este similar cu limba ucraineană, dar pare puțin diferit din cauza confuziei cu limba maghiară vecină.
La fel ca la yailul turcesc. în Poloninas în vara de pasunat. În mod tradițional, acest cuvânt se referă la pajiști situate deasupra limitei pădurii. Dar aceasta este în general numită orice luncă mare în Carpați. Principalul lucru este că ar trebui să fie relativ plat pentru a pasi bovine acolo.
Este demn de remarcat faptul că polonina este o denumire mai ales carpatică și nu se întâlnește în alți munți.
Denumirea carpatică a molidului european. În Carpați ucraineni este larg răspândită peste tot. Cu cât munții sunt mai înalți, cu atât mai dens sunt pădurile. Smereki poate ajunge la un metru și jumătate în diametru și la o înălțime de patruzeci sau cincizeci de metri.
Numele local al pinului alpin. În ciuda numelui mândru de aceasta planta creste rar peste 3 metri și este un sfat-arbust de pin silvestru, care sunt vândute pe Anul Nou sub masca unui pom de Crăciun. Vârsta copacilor individuali depășește limita de o mie de ani, prin urmare este strict interzisă tăierea încăpățânată.
Viteza de deplasare prin desișul alpin pin - un pic mai mare de 0 km / h: ramurile elastice cu ușurință lucruri turistice lacrimogene pentru care te agăți, și rădăcinile de footrests con la aproape fiecare pas. Prin urmare, călătorii cuvântul „zherep“ provoacă, de obicei, trepidarea și panică în rândurile.
Kolyba în Polonin
Al doilea nume este "turma". De obicei, acest cuvânt din Carpați se numește casa păstorilor, adesea localizată în apropierea Poloninei. Mai presus de toate la un kolyba sinonimul de "vară" se apropie: în timpul iernii nimeni nu locuieste acolo. Cu toate acestea, kolyba este o casă construită solid dintr-un bivol. Cel mai adesea are mai multe camere: pentru muncă (brânză și brânză) și pentru dormit. Sobe în kolyba aproape nu există, ele sunt înlocuite cu găuri în tavan, sub care se poate construi un incendiu. Ferestrele sunt prezente, dar cel mai adesea ele sunt pur și simplu smulse sau pur și simplu acoperite cu plăci: sticla din munți este mai greu de obținut decât lemnul. În general, kolyba este un loc de muncă ideal pentru păstori. Și uneori - un adăpost excelent pentru vremea turiștilor.
Un paradox interesant: kolyba cu inscripția "Kolyba" nu există. Dacă vedeți un astfel de semn, este doar o cafenea sau un hotel, care cu o adevărată kolyba nu are nimic în comun.
Hutsul cu tremurturi
Odată cu apariția mijloacelor moderne de comunicare, aproape toate funcțiile menționate mai sus au fost pierdute. Acum, trembita este mai mult un instrument muzical pentru ansambluri autentice. Maeștrii care fac tremurături devin și mai puțini, iar acum mai des se vede un tremur de metal.
Axa Hutsul. Acesta diferă de un topor convențional cu un ax mai lung și cu o lamă mai mică. Foarte des, atât un topor cât și un mâner al axului sunt decorate cu ornamente populare.
Bartok-ul lui Hutsul în vremurile vechi era în primul rând o armă serioasă: era un topor luminoasă cu un arbore de lungime medie. Cu bartok era convenabil să apere și să atace, un fel de tomahawk Hutsul.
De-a lungul timpului, barthul a evoluat într-un lucru mai etnic: arborele extins, au apărut diverse ornamente. Ca urmare, toporul a început să servească mai mult pentru apărare și, de asemenea, să îndeplinească funcțiile bățului de mers pe jos când merge prin Carpați.
Acum, bara a fost la început un atribut al îmbrăcămintei bărbaților în cultura Hutsul, iar apoi a intrat în categoria suvenirurilor.
Hutsul produse lactate.
Procesul de fabricare a brânzeturilor și brânzei în kolyba este o ocupație extrem de complexă și fascinantă. Asigurați-vă că întrebați păstorii despre cum se face totul. Vom descrie principalele produse făcute de păstori.
Primul produs, care iese din lapte acru, este budz.
Buds se aseamănă cu brânza înfățișată, cu brânza uscată. El este turnat dintr-o grămadă de brânză, formată în iaurt și apoi - uscată la soare. O trăsătură distinctivă este crusta: ca pâinea, este tare și maro.
Brynza (brynza, ukr.) Este un produs secundar derivat din budza. Carnații din Carpații sunt foarte diferiți de ceea ce este vândut pe piață: mugurii, cu unt și sare. Brynza este laminată în cutii și depozitată în frigider. Chiar are un gust de brânză și seamănă cu brânză de vaci, trebuie să mănânci cu o lingură.
Vourda este un alt produs secundar. Se prepară din zer, lăsat după formarea bozzei. Acesta este un fel de brânză foarte delicată, care se topeste literalmente în gură. Are o aromă dulce (deși la cererea clientului vurdu can și podsolit). Prin aspect este foarte asemănător cu brânza - obișnuită, nu carpatică.
Separat, este necesar să se spună despre un banosh - mâncare gutsulsky națională. Mulți compară cumva banosul cu homina, deși au un singur lucru în comun: făină de porumb. Această făină este turnată în cremă de fierbere, când se formează ulei de la ei. La alegere, banosul este decorat cu ciuperci, cracklinguri și brânză rasă pe partea de sus - dar în nici un caz nu le amestecă cu terci. Gutsulsky banosh - o mâncare foarte satisfăcătoare, este puțin probabil ca cineva să poată stăpâni mai mult decât o singură ladă.
Un scurt dicționar de nume Hutsul.
Negura peste Goverla
Burkut este un izvor mineral. Sunt mulți în Carpați.
Potik (accent pe "și") - un flux. Aceasta face Burkut un pic mai mic.
Hook - cascadă. Se folosește și cuvântul "Goz". Lângă Muntele Khomyak există o cascadă Hook - există o tautologie evidentă.
Shchovb, Gregit, Grun, Kichera - toate aceste cuvinte într-o anumită măsură denotă vârful muntelui.
Negura este o ceață. care sa așezat pe vârful muntelui. Ceea ce turiștii numesc de obicei o "maimuță".
Sharga - o furtună bruscă, cu furtună și grindină, zboară pe o creastă în vreme clară și însorită.
Drumețiile noastre în Carpați:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: