Piersica este un părinte apropiat de caise, prune, cireșe și cireșe. Fructe - o drupe suculentă cu o greutate de 30 până la 200 de grame.
Conține zahăr, pectină, acizi organici, vitaminele A și C, și cel mai important - piersic sursă bogată de potasiu, care este esențială pentru corpul nostru - participă la procesele de viață esențiale - în metabolismul potasiu sodiu și contracția musculară. Potasiul afișează organismul de sodiu nociv, care împiedică eliberarea apei din organism, ceea ce contribuie la normalizarea tensiunii arteriale și retragerea edem la nivelul picioarelor.
Prin cantitatea de potasiu, piersicile proaspete sunt inferioare doar caise uscate și compot din aceleași piersici.
Cum sa alegi piersici?
- Nu vă fie frică să cumpărați piersici necompensate - ele pot fi coapte deja îndepărtate din copac, fără a-și pierde calitățile gustative și substanțele unice. Apăsați ușor fructul și veți vedea dacă este coaptă sau nu.
- Rețineți că coaja de piersic este curată, fără divorț și diverse pete.
- Uneori, tăind o piersică, vedem că osul este rupt sau deformat - aceasta înseamnă că piersicul este tratat prea mult cu substanțe chimice, pentru a proteja împotriva daunelor și dăunătorilor - osul de fructe trebuie să fie întreg.
Cum se păstrează piersicii?
- Piersica trebuie spălată imediat, deoarece este un fruct dulce și bacteriile se înmulțesc în plus, iar fructele trebuie să fie bine spălate, deoarece copiii dvs. pot ajunge la fructele murdare.
- Fiți atenți că pe piersici nu au existat albine sau viespi - insectele vă pot lovi pe tine sau pe copilul tău.
- Piersicile se spală, se usucă, se pliază într-o pungă de hârtie și se depozitează într-un loc întunecat, la temperatura camerei, de cel mult 2-3 zile. Piersici în frigider este mai bine să nu punem.
Cum să gătești piersici?
Cel mai bun dintre toate, există piersici în formă proaspătă - în acest fruct o cantitate mare de fibre, vitamina C, în plus, conține un număr mic de calorii.
- Gatiti intr-un blender un piure de piersic;
- Se amestecă piureul cu piersici cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
- Taiati piersicul fin si adaugati felii in desert;
- Umpleți vasul cu frunze proaspete de menta și fructe de pădure (zmeură, coacăze, etc.).
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: