Alegeți un pepene verde corect
Nu toate fructele sunt potrivite pentru acest scop. Este clar că boabele deteriorate, deteriorate în timpul transportului, nu vor dura mult timp în niciun fel. Pepenele aduse pe piață în vrac într-un camion vor avea întotdeauna cel puțin un defect minor. Transportul corect - în recipiente cu fundul moale.
Nu luați pepeni galbeni prea mari. Greutatea optimă nu este mai mare de 5 kg. Rapid rasfatat si nu fructe coapte in intregime. Nu vă bazați pe faptul că în timpul depozitării va veni. Mai mult decât atât, se poate strica și se poate alătura altor pepeni verzi. Determinați nivelul de maturitate de-a lungul aureolelor în jurul tulpinii uscate. O suprafață luminoasă densă indică maturitatea fătului.
Pentru depozitare alegeți pepenele verzi de dimensiuni medii
Cele mai bune note pentru stocare sunt după cum urmează:
- Voljskii;
- Un cadou de la Kholodov;
- desert;
- Astrahan dungi;
- Bykovsky;
- Melitopol.
Fructele sunt pre-spălate și uscate.
Depozitarea pe termen lung a pepenilor verzi în apartament
Sfat! Pulpa congelată de pepene verde păstrează toate calitățile utile și gustului. Singurele piese negative, dezghețate pierd instantaneu forma și creează.
Gighez loggia sau balcon, pivniță. Temperatura nu trebuie să fie mai mare de +6 ° C. Puteți plasa fructele în mai multe moduri:
- În cutii de lemn cu mușchi, cenușă, nisip sau paie. Pepene verzi invelite in pânza si asezate pe fundul lor, coboara in sus. Fiecare fruct se află separat, nu atinge pereții și alte fructe de pădure. Material de acoperire de sus. Ar trebui să fie uscat, cu vârf pentru a acoperi pepeni, umplând tot spațiul dintre ele. Avantajul mușchiului de sphagnum este că este un antiseptic natural. Ciupercile și bacteriile nu vor deteriora conservarea fructelor.
Atenție vă rog! Nisipul este turnat în 0,5 tara. Pepenele sunt așezate cu peduncul în jos.
- Într-o stare suspendată. Pepene verde acoperit cu ceara topita, parafina (1 cm) sau un strat de lut in 0,5 cm. Puneti-va intr-o gratar si suspendati din tavan pe balcon.
Timpul lung pentru a stoca pepeni poate fi pe balcon
Depozitarea pepene verde în subsolul unei doamne private, veranda
Cele mai potrivite pentru aceasta sunt beciurile caselor particulare. Întotdeauna este rece, întuneric și uscat. În clădirile de locuințe urbane, beciurile sunt calde, este imposibil să se mențină temperatura necesară, în special în timpul sezonului de încălzire.
Suprafață neîncălzită sau bucătărie de vară - locuri de depozitare posibile a pepeni. Umiditatea în incintă ar trebui să fie cuprinsă între 60 și 80%. Într-o încăpere umedă, fructul va putrezi rapid, iar aerul excesiv de uscat va reduce în mod semnificativ sucul. Temperatura nu trebuie să scadă sub + 1 ° C. Puneți pepeni verzi ori de câte ori este posibil, folosind cutii de lemn sau agățați de tavan.
Pepenele au abilitatea de a absorbi mirosurile străine. Prin urmare, este recomandabil să nu se afle lângă alte alimente și legume.
Stocăm pepene verde în garaj în butoaie de apă
Într-o cutie de garaj neîncălzită, puneți butoaiele cu apă rece. Temperatura optimă este + 1 ... + 3 ° С. Pepene verzi sunt foarte plutitoare. Acest lucru se datorează proprietății pulpei lor, devine mai liber, amidon. Usturoiul de fructe de padure iese în jur de jumătate. Pentru păstrarea în apă, fructele trebuie să fie acoperite cu lichid complet, astfel încât acestea să fie presate în sus cu opresiunea. În această stare, ele sunt salvate fără probleme până în iarna.
Apa se schimbă de mai multe ori pe lună, până la una nouă. Asigurați-vă că pe coajă sunt mici pete negre. Acesta este un semn sigur al unui nucleu corupt. Desigur, dacă spațiul permite, puteți să dotați o pivniță bună în garaj. Containerele sunt instalate în gropile excavate. Acestea economisesc spațiu și rafturi securizate, unde pepeni verzi sunt depozitați în materiale uscate în vrac.
Pepenii verzi pot fi depozitați în butoaie de apă
Pregătit de metodele de mai sus pepene verde, va fi decorarea tabelul de Anul Nou. Beneficiul va aduce doar fructe coapte. Determinarea naturalității produsului este ușoară după cum urmează, o bucată de celuloză este dizolvată în apă. O culoare roșie saturată determină prezența chimiei. Acest lucru este evidențiat de vene luminoase mari pe tăietură. Excesul de azot in timpul ingerarii creste riscul de oncologie.
Cel mai bine este să cumpărați pepeni direct de la planta de pepene galben. Râul pepene verde este lumină, sunetul este surd la impact, culoarea crustă este strălucitoare. În colonii de pepeni tăiați în colonii de aer proaspăt de microbi se așează instantaneu. În frigidere, acest lucru se va întâmpla în a doua zi.
Pepenii de pepene sunt folositori în bolile sistemului digestiv, ușurează umflarea. Conține fier, acid folic, o cantitate mare de zahăr. În timpul iernii, deserturi din pepene verde proaspăt vor fi la îndemână.
Articole similare
-
Cum de a salva hreanul pentru iarna ce fel de economisire sunt eficiente
-
Cum să păstrați mărarul proaspăt pentru iarna - principalele căi
Trimiteți-le prietenilor: