Cum de a pregăti cafeaua latte corect?
Cum să faci cafea latte
Dacă nu știți cum să faceți o cafea latte, puteți folosi recomandările de mai jos. Acest mod de preparare a cafelei latte nu va cere să faceți un efort deosebit și vă va oferi posibilitatea de a vă bucura oricând de o băutură delicioasă a gătitului dumneavoastră.
80-100 grame de lapte proaspăt,
8 grame de cafea proaspăt măcinată
Procesul de gătit
Pregătirea de cafea latte începe cu prepararea espresso. Pentru aceasta, cafeaua proaspăt măcinată se toarnă în mașina de cafea echipată cu funcția Espresso și se toarnă apă. La ieșire ar trebui să primiți aproximativ 30 ml de băutură.
Apoi, trebuie să faceți lapte. Acest mod de a face cafea latte necesită încălzirea laptelui, după care trebuie să fie bătut până la starea aerului. În acest caz, laptele nu ar trebui să fie fiert, dar încălzit, care ar trebui luat în considerare de către oricine dorește să învețe cum să facă o cafea latte. Utilizați pentru aceasta pot atât o mașină de cafea, și dispozitive speciale pentru biciuire lapte. După ce obțineți o spumă groasă și persistentă, aceasta trebuie așezată cu grijă într-un geam înalt.
Apoi, este necesar să se toarnă un espresso preparat într-un pahar într-o scurtă lentă și subțire. Se toarnă trebuie să se afle la marginea paharului, care trebuie luată în considerare de oricine dorește să învețe cum să pregătească cafeaua de cafea corect. Procedând astfel, spuma de lapte trebuie să fie pe partea de sus a cafelei, ceea ce se va întâmpla dacă urmați recomandările despre cum să faceți o cafea latte.
O varietate de cafea lattes
Metoda de preparare a preparatelor din cafea de mai sus este tradițională. În același timp, pot fi adăugate diverse ingrediente suplimentare în băutură în timpul pregătirii, pe care oricine dorește să știe cum să facă un latte el însuși poate folosi.
În băutură puteți adăuga o varietate de siropuri. În acest caz, nu luați siropul de citrice, deoarece se usucă lapte. Acest lucru trebuie amintit în cazul în care doriți să știți cum să faceți o cafea latte corect. Trebuie să turniți siropul cu un șarpe subțire. Cel mai bine este să utilizați acest sirop de coacăze negre sau gust de nuci. Puteți, de asemenea, presăra cafeaua cu cafea latină. În plus, gustul minunat și aroma sunt obținute dacă gătiți latte folosind băuturi alcoolice: rom sau amaretto.
Cum să faci o cafea latte, așa că o va face. Cu toate acestea, dacă urmați toate recomandările, atunci cu siguranță vă place gustul.
Cum să faceți o latte în mod corespunzător
Vrei să faci o latte perfectă? Apoi trebuie să învățați câteva secrete care vă vor ajuta să faceți cafea delicioasă.
Cât de corect să faci latte? De fapt, prepararea acestei băuturi de cafea nu este atât de dificilă, durează doar câteva minute. Cum fac latte într-o mașină de cafea? De asemenea, verificați alte tipuri de băuturi de cafea și asigurați-vă că le pregătiți.
Cum sa faci o cafea latte?
Vă vom spune cum să faceți o cafea latte:
Cum se face latte fără o mașină de cafea
- Nu beți cafea prea tare
- Încălziți 175 ml de lapte pe o farfurie
- Porniți laptele cu un blender, ar trebui să apară spumă
- Turnați espresso în ceașcă, adăugați laptele și numai la sfârșitul spumei.
Cafea latte - rețetă
Aproape în fiecare dimineață a oricărui italian începe să facă cafea latte. Această băutură de cafea cu adăugarea de lapte este considerată aproape tradițională în Italia. În același timp, nu numai cafea cu lapte, ci o întreagă cultură și arta de a face cafea. Principalele ingrediente ale acestei băuturi sunt espresso puternic și spumă de lapte. Deși dacă nu aveți ocazia să faceți un espresso acasă, puteți folosi orice altă cafea puternică, cu excepția americanilor. Un alt mic secret al latte este că în sticlă trebuie să curgeți mai întâi spuma din lapte, care ar trebui să fie foarte groasă, ca o cremă de ras, și numai după aceea, turnați ușor cafeaua fierbinte. Acest lucru ar trebui făcut pentru ca cafeaua să nu se amestece cu spumă. Numai în acest caz veți obține o latte reală. Vrem să vă oferim câteva rețete tradiționale și nu chiar retete, cum ar fi prepararea de cafea lattes.
Cum de a face un latte?
În primul rând, pregătiți espresso. Se toarnă cafeaua măcinată sau o pungă specială de espresso în mașina de cafea care are rolul de a prepara espresso. Umpleți cu apă. Ca rezultat, ar trebui să obțineți cantitatea necesară de espresso. Încălzi laptele, dar nu-l fierbe. Trebuie să fie încălzit. Îndepărtați laptele într-o stare de spumă aerisită și transferați ușor spuma într-un geam înalt. Se toarnă o teacă subțire peste zidul unui pahar de espresso. Spuma dvs. ar trebui să fie în partea de sus, iar cafeaua jos. Dacă spuma de raft acoperă clar espresso de sus, atunci ați făcut-o corect. Puteți servi latte cu câteva bucăți de zahăr brun.
Ca orice altă cafea tradițională, și latte are așa-numita varianta de vară - o latte de gheață rece. Această latte este potrivită pentru iubitorii de cafea care nu pot nici măcar o zi fără această băutură, dar nu tolerează cafea fierbinte în timpul căldurii de vară. Latte de gheață este pregătită cât mai repede și mai simplu decât o latte obișnuită.
- espresso - 30 ml;
- lapte - 150 ml;
- ciocolată de ciocolată;
- gheață zdrobită.
Puneti gheata intr-un pahar si adaugati lapte rece si sirop de ciocolata batut usor. Treceți încet în espresso la marginea geamului. Pune paiele în sticlă și gheața-latte este gata. În plus față de siropul de ciocolată, puteți folosi orice alt sirop - cafea, vanilie, fructe.
Cum să faci o latte acasă?
Fără îndoială, gătitul latte nu este o problemă pentru cei care au o mașină de cafea specială la domiciliu și chiar o mână pentru lapte. Dar, din nefericire, nu toată lumea are un astfel de echipament, iar uneori doriți să vă faceți la alegere latte preferat acasă. În special pentru acest lucru, vă vom spune despre metoda de preparare a preparatelor de cafea la domiciliu.
Pentru a face un espresso de casă, luați boabele și amestecați-le suficient de mici. Se toarnă cafeaua proaspăt măcinată într-un turcesc și se umple cu apă rece. Puneți un foc lent și gătiți până când spuma începe să se ridice. De îndată ce spuma începe să crească, scoateți cafeaua din foc și turnați-o printr-o sită într-un geam înalt. Gătiți laptele. Cu cât este mai caldă laptele, cu atât spuma este mai groasă. Dar nu fierbe. Îndepărtați o bucată de lapte bine cu o măturică pentru a forma o spumă groasă. Laptele rămas se toarnă încet în espresso, iar din spate se pune spuma de lapte gata preparată.
Atunci când pregătiți latte, nu uitați că principalul lucru din această cafea este raportul corect între cafea și lapte: 1: 3. În acest caz, luați în considerare faptul că are loc și spuma.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: