În arsenalul oricărui gazda ar trebui să fie o varietate de forme pentru copt, dar cu toate acestea cel mai popular dispozitiv pentru coacerea de mari dimensiuni prăjituri și plăcinte, precum și coacerea diferitelor feluri de mâncare este copt.
O tavă în bucătărie
Pentru procesul de gătit a fost întotdeauna o bucurie, a adus satisfacție și nu a fost deranjat de dificultăți minore, este necesar să avem în bucătărie o varietate de adaptări. Felul este o farfurie universală, deoarece este atât de convenabil să se facă o caserolă, cartofi de coapse, carne sau pește, coaceți plăcinte, prăjituri și prăjituri pentru prăjituri. Acest lucru poate fi numit indispensabil în orice bucătărie, în special pentru acele gospodine care iubesc să gătească. În plus, tava de copt este un lucru foarte util pentru cei care sunt obișnuiți să mănânce alimente sănătoase, de exemplu. Alimentele preparate pe bază de alimente sunt mult mai utile decât alimentele prăjite, pot fi gătite cu un consum minim de ulei. În plus, tăvile moderne sunt protejate împotriva arderii și necesită o lubrifiere pur simbolică.
Alegerea unei foi de coacere
Magazine oferă o gamă largă de diferite tipuri de tăvi: există staniu, oțel inoxidabil, email, plate sau cu margini, solid sau perforat, ultima, de exemplu, este foarte pasionat de profesioniști în gătit, deoarece aluatul în ele nu arde mult mai repede pregătirea, și umiditatea în exces se evaporă mai bine. Tăvile de copt perforate pot avea înălțimi diferite și numărul de valuri. Acestea sunt foarte convenabile pentru a coace carne sau legume în modul grill.
Plăcile de copt plate cu arcuri de înălțime minimă sunt bune pentru coacerea biscuiților, rulourilor, uscarea biscuiților și a fructelor uscate. Partea superioară este ideală pentru prăjirea a două feluri de mâncare, mai ales dacă acestea conțin mai mult de un strat, biscuiți, plăcinte și rulouri.
Amicii cu multă experiență dau preferință tăvilor de copt din aluminiu cu o acoperire strălucitoare, coacerea este mult mai rapidă pe ele și căldura este distribuită uniform.
Multe gospodine au fost pe placul tigai de silicon - acestea patiserie nu arde coapte uniform prin intermediul, și coacerea marginile să nu se usuce în sus, și a tras-l perfect.
Unii oameni preferă într-adevăr foi de copt din teflon sau foi plasate pe grătar. Ele nu pot fi lubrifiate deloc, coacerea sau caserola nu va arde oricum.
Tăvi de sticlă sunt iubiți pentru că puteți controla procesul de gătit prin laturile lor transparente.
Încălzirea și distribuția uniformă a căldurii pot asigura un fund gros al tăvii, de preferință, este realizat din aluminiu anodizat. Înălțimea laturilor poate varia, în funcție de destinația vesela. De exemplu, în adâncime - este posibil să frige de la bucăți mari de carne, și plat - sunt mai potrivite pentru coacere.
Uneltele de oțel inoxidabil excelente s-au dovedit, dar după ce au decis să cumpere o tavă de copt din acest material, trebuie avut în vedere că pereții subțiri se pot deforma rapid. Prin urmare, încercați să achiziționați o tavă de copt în care este presat aluminiu între două straturi de oțel inoxidabil. În acest caz, fundul multistrat dă o conductivitate termică ridicată a vaselor. Este grozav pentru gătit caș, caserole de legume, mâncăruri de ciuperci și carne.
Știri asociate
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: