Nu tranzacționăm pe piață, deci există o singură cale de ieșire - înghețarea. Mai ales pentru depozitarea recoltei, am cumpărat un congelator mare de 250 de litri, deci nu există probleme acum.
Cireșele de congelare sunt foarte simple, tolerează perfect gerul și depozitarea, conservă vitaminele și cele mai multe gusturi. Nu scoateți oasele din cireș înainte de îngheț, pentru a nu pierde sucul, mai ales că în compot cireșul vine cu oase. Și dacă trebuie să coaceți o plăcintă sau să preparați desert, sos, jeleu, apoi îndepărtați oasele de pe cireșul dezghețat.
Timpul total de gătit este de 1 oră 10 minute
Timp de gătit activ - 0 ore și 10 minute
Cost - foarte scump
Conținutul caloric la 100 gr este de 52 kcal
Porții - 1 porție
Cum se îngheață cireșele pentru iarnă
Cirese - 1 kg
Acum vă voi spune în detaliu cum să îngheți cireșul. În primul rând, cantitatea necesară de cireșe este sortată, astfel încât să nu existe fructe de padure stricate. Asigurați-vă că îndepărtați maruntele.
Apoi, așezați boabele preparate pe plăcile de tăiere a sticlei sau pe tăvi de plastic și curățați-le în congelator cu o temperatură de -18-20 grade pentru aproximativ o oră sau două.
Acum că boabele sunt înghețate, ele pot fi transferate în saci de depozitare. Dacă puneți boabele în pachete simultan, fără a le îngheța, ele se vor lipi împreună, iar în viitor va fi incomod să le folosiți.
Totul, cireșul este înghețat și poate fi depozitat în congelator timp de un an sau mai mult. Înainte de a găti, scoateți boabele din congelator și fixați-le pentru a le decongela în frigider timp de mai multe ore. Cherry va porni sucul! Și dacă doriți să preparați compot, puneți fructele direct fără a decongela.
S-ar putea să vă placă aceste rețete?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: