Cum de a deschide un magazin de pește de la zero deductibile, echipamente, plan de afaceri

Afacerea în domeniul comerțului, dacă luați în considerare toate punctele importante, are toate șansele de succes. Și nu este necesar să alegeți o nișă low-competitivă - să oferiți consumatorilor bunurile în căutare. Aici este posibil să se raporteze produsele de pește cu încredere. Pentru a deschide un magazin cu pește în Rusia, este nevoie de o mulțime de investiții și de timp pentru a obține toate permisele. Dar toate costurile se vor achita în curând dacă alegeți locul "potrivit" pentru vânzări și oferiți clienților o gamă largă de produse de calitate.

Evaluarea afacerii noastre:

Inițierea investițiilor - de la 150.000 de ruble.

Saturația pieței este ridicată.

Complexitatea de a începe o afacere este 7/10.

Produsele din pește sunt solicitate în rândul populației - cererea pentru aceasta nu este inferioară cărnii. De aceea, activitatea de pește are toate șansele de succes. Un întreprinzător începător are mai multe opțiuni pentru dezvoltarea activităților: un magazin de vânzare cu drepturi depline sau un chioșc mic pe piață.
Principala dificultate în deschiderea unui magazin de pește este concurența ridicată pe piață. Dificultăți așteaptă antreprenorul și în curs de desfășurare a activității, deoarece produsul este perisabil. Pentru a evita orice probleme, cum ar trebui să studiezi această nișă și cerințele pe care autoritățile de supraveghere le plasează în magazinele de bacanie. O condiție prealabilă este dezvoltarea unui plan de afaceri - indiferent dacă deschideți un cort de stradă sau un magazin mare.

Deci, unde să începeți să deschideți un magazin de pește?

Documentarea afacerilor

Înregistrarea afacerii poate dura o parte semnificativă din timp. Și dacă nu aveți cunoștințe juridice, este mai bine să vă adresați unui avocat. Costurile inițiale vor crește, dar - cazul se va mișca fără întârziere.

Deschiderea unui magazin de pește va necesita înregistrarea unei afaceri sub forma unui PI sau SRL. În cazul unui magazin cu drepturi depline, este mai bine să alegeți un SRL - veți avea oportunitatea de a coopera cu furnizorii angro care oferă prețuri mai avantajoase pentru produse.

Documentele și toate permisele de afaceri trebuie să fie executate în conformitate cu toate regulile - la detectarea celor mai mici deficiențe, autoritățile de supraveghere pot închide priza. Lista valorilor mobiliare care trebuie colectate va varia în funcție de zona specifică.

În general, poate fi reprezentată după cum urmează:

Concluzie privind calitatea produselor din SES.
Permisiunea Rospotrebnadzor de a tranzacționa într-un anumit loc.
Contract cu SES sau o firmă privată cu privire la eliminarea gunoiului și a deșeurilor menajere din magazin.
Concluzie de la supravegherea incendiului privind respectarea regulilor de siguranță la incendiu în clădire.
Va fi necesar să înregistrați numele magazinului, dacă în viitor intenționați să deschideți o întreagă rețea de puncte de vânzare în oraș.

Puteți începe vânzările de pește numai dacă aveți toate documentele normative pentru punctul de comerț.

Alegerea formatului și a locului de vânzare

Cum de a deschide un magazin de pește de la zero deductibile, echipamente, plan de afaceri

Planul de afaceri al magazinului de pește include în mod necesar un element privind alegerea formatului viitorului magazin. Aveți următoarele opțiuni:

Tonar de pe piață. Găsirea unui loc pe oricare dintre piețele urbane nu este dificilă. Dar mai probabil acesta este deja instalat pe orice stand, în cazul în care se realizează peștele - concurența este destul de mare. Dar formatul de afaceri este bun, că vânzarea de pește ca o afacere nu necesită investiții mari - Tonar pot fi închiriate de la echipamentul nevoie doar de frigidere și congelatoare. Îți place această opțiune de dezvoltare a afacerii? Apoi, este necesar să se ia în considerare o strategie care va ajuta clienții „ademeni“ din competiție - rate mai bune, gama extinsă.
Un magazin independent. În ciuda faptului că designul magazinului de pește este destul de dificil, acest format de vânzări este cel mai profitabil - veniturile vor fi mai mari. Atasamentele la inceput, daca magazinul se desfasoara repede, se poate achita integral dupa un an. Principalul avantaj al unui magazin complet este o gamă largă de pești pe care le puteți oferi clienților.
Departamentul de pește la magazinul alimentar. Chiar și un departament mic de pește din magazin, cu o abordare competentă, va aduce venituri mari. Căutați locații unde există locuri "libere". Costul de a începe o afacere va fi mic - închirierea spațiului, cumpărarea contoarelor de cumpărături și a echipamentelor de refrigerare.

După cum arată practica, uneori este mai profitabil să conduci independent cheltuielile de afaceri la început, va fi mai puțin. În plus, aproape fiecare franciză a unui magazin de pește presupune o plată lunară a unui procent din vânzări. Dacă vă decideți să începeți o afacere în acest format, studiați ofertele de pe piață pentru a alege cea mai bună opțiune. Există suficiente oferte - Rybset, Fishhouse, Ziua peștelui, captura de țar.

Rentabilitatea magazinului de produse pe bază de pește va depinde în mare măsură de punctul de vânzare. Principala regulă aici este alegerea zonelor cu trafic ridicat. O opțiune excelentă este de a deschide un magazin de vânzare cu amănuntul în cartiere rezidențiale mari. Fiți atenți la faptul că nu există concurenți direcți în apropiere - vorbim de magazine de pește specializate.

Zona pentru un magazin de pește detașat trebuie să fie de cel puțin 50 m2 - împreună cu încăperile utilitare. Piața de pește de pe piață va avea o suprafață mai mică - 4-8 m2.

Cheltuielile semnificative sunt viitoare și în stadiul pregătirii locurilor de muncă alese. Vânzare de pește proaspăt, precum și orice alte produse alimentare, presupune un magazin de încălzire, alimentare cu apă, canalizare - toate acestea, desigur, afectează valoarea investițiilor de capital. De asemenea, este necesară repararea camerei, deoarece designul magazinului de pește joacă un rol important. Ar fi grozav să îți dezvolți propriul stil corporativ al magazinului - ca să poți ieși din competiție. Acest lucru va ajuta în viitor, dacă vă decideți să lanseze o retea de magazine de pește - fiecare dintre ele este decorat în același stil care le va face ușor de recunoscut în rândul consumatorilor.

Care este gama de produse oferite consumatorilor?

Comerțul cu pești poate fi complicat de faptul că produsul este perisabil. Este important ca produsele furnizorului să vină la dvs. cât mai curând posibil - atunci veți comerț cu produse proaspete. Atunci când luați pește, verificați cu atenție respectarea standardelor de calitate - furnizorul trebuie să furnizeze certificatele veterinare pentru produse.

Ce va trebui să cumpărați pentru o gamă completă?

proaspete, congelate, afumate, sărate și uscate;
fructe de mare - creveți, crabi, languste, squid;
delicatese - caviar roșu și negru;
conserve de pește;
produse semifinite - tăițe, bastoane de pește.

Vânzarea de pește viu poate diversifica sortimentul oferit și "transforma" designul magazinului - un acvariu mare în sala de cumpărături va arăta original. Dar un astfel de produs nu este foarte popular printre consumatori - este nevoie de mult timp pentru a tăia peștele. Luați în considerare acest lucru prin crearea unui stoc de bunuri.

Nu va fi inutil să adăugați la sortiment și la băuturi, salate de la șobolan și fructe de mare, brânză și roșii.

Judecând după practica antreprenorilor experimentați, veniturile din vânzări scad în sezonul de vară - cererea pentru produse este redusă semnificativ. În această perioadă, nu ar trebui să cumpere de la furnizori o cantitate mare de bunuri - se poate deteriora.

Achiziționarea de echipamente comerciale

Echipamentele pentru vânzarea peștelui reprezintă o parte semnificativă a costurilor atunci când începe o afacere. Aici este greu de economisit, deoarece calitatea echipamentului va depinde de siguranța produsului perisabil.

Alegeți echipamentul în funcție de ce produse urmează să fie implementate. Faptul este că pentru diferitele tipuri de plante frigorifice de pește (proaspete, congelate, afumate) sunt necesare aceste sau alte caracteristici tehnice.

Va fi necesar să cumpărați echipament pentru magazinul de pește cu următorul plan:

contoare frigorifice,
dulapuri frigorifice și congelare,
camere de congelare,
rafturi de tranzacționare,
contoare pentru servicii pentru clienți,
aer condiționat pentru podeaua de tranzacționare.

Un magazin de pești vii va necesita echipamente suplimentare - acvariile mari cu tot echipamentul (alimentare cu oxigen, alimentatoare).

Este dificil să se identifice numărul exact de echipamente comerciale care ar trebui achiziționate de un antreprenor - totul va depinde de modul în care va merge produsul. Cu achiziții mari de pește, aveți nevoie de mai multe frigidere și congelatoare.

Costuri și venituri

Fish shop-ul ca o afacere promite să plătească deja un an după începerea vânzărilor. Dar acest lucru este ideal - cu o cerere ridicată a consumatorilor.

Înainte de calcularea profiturilor, trebuie să estimați investiția inițială.

Lista costurilor de capital va include următoarele elemente:

Și cum să deschizi o afacere de pește de la zero, cu mai puțini bani? Aici merită luate în considerare alte forme de comerț - tonarul de pe piață sau departamentul de pește din magazinul alimentar. În acest caz, pentru a începe cazul, veți cheltui mai mult de 150.000 de ruble.

Vă recomandăm următoarele articole:

Este profitabil să comercializați pește? Categoric, da. Dacă gândiți cu atenție în fiecare punct al planului de afaceri, afacerea va aduce un profit constant ridicat.

Puteți citi: