Albirea este un pește școlar, care este foarte comun în multe corpuri de apă. Având în vedere dimensiunea ei neimpresionantă, mulți pescari nu îi acordă atenția corespunzătoare. Adesea este posibil să vedeți un pescar care a încercat să prindă crapul crucian timp de mai multe ore, în timp ce pachete uriașe de autocolante sunt sportive în apă. Prin calitățile gustului, acest pește nu este inferior crapului și crapului.
Avantajul incontestabil al sumbră este că ea, ca un pește de școlarizare, atacuri foarte intense momeală și cu competență pentru câteva ore, puteți prinde mai multe kilograme de pește. De asemenea, trebuie remarcat faptul că sezonul de capturare a autocolantului este deschis tot timpul anului, chiar și în timpul producerii acestuia. Acest pește este bătuți aproape tot sezonul și pescarii, care au decis să prindă autocolante, rar rămân fără o captură solidă.
Albirea este un pește foarte gras, astfel încât felurile de mâncare făcute din acesta se disting prin gustul deosebit. Există un număr mare de rețete pentru autocolante de gătit. Prăjită, uscată, uscată, șprotată, blocată în roșii, bucățele de pe o etichetă. În detaliu, aș dori să mă ocup de pregătirea cozițelor. Pentru acest fel de mâncare puteți folosi și cel mai mic pește. Pentru sceptici, care au spus că este foarte mult timp la intestin si curata trebuie remarcat imediat că acest pește este curățat foarte ușor (cântare unghia degetelor pot fi îndepărtate fără nici un efort) și intestin și îndepărtați aripioarele, capete și cozi cu foarfece la îndemână. Procesul de întoarcere a captatorului în carcase nu durează mult
Pentru bucatele de gătit de pe autocolant veți avea nevoie de:
- carcase de lipire (calculul produselor se face pe 1 kg de pește);
- 2 ouă;
- 50 de grame de unt;
- 2 linguri de făină;
- 1 ceapa mare;
- 250 de grame de pâine albă înmuiată în lapte;
- Sare și condimente pentru gust.
Pregătirea umpluturii
Peștii sunt răzuți, eviscerați și cozi și aripioare îndepărtate din carcasele capului. După aceasta, produsul este trecut de 2 ori printr-un măcinător de carne. După ce carcasa este trecută de două ori prin mașina de măcinat cu carne, oasele din produsul obținut nu sunt resimțite. De asemenea, prin mașina de tocat carnea, se pasează pâine albă și ceapă (este posibilă o variantă cu tăierea cepei în bucăți mici). Masa pregătită este amestecată bine, adăugând unt, ouă, făină, sare și mirodenii. După adăugarea untului și a ouălor la umplutura, acesta obține vâscozitatea necesară, ceea ce face posibilă formarea burgerilor fără probleme. Umplutura este gata.
Chipuri de gătit
Există o mulțime de moduri de a face tăieturi. Cutletele pot fi prăjite într-o tigaie, fierte într-o cratiță după prăjirea preliminară, fierte într-un cazan dublu sau cuptor. Ordinea generală rămâne neschimbată. Din bucățile de forță pregătite, care au dimensiunile necesare. Apoi au rostogolit în pesmet sau făină, și în funcție de metoda de preparare sau prăjit în ulei de floarea soarelui sau fierte în cuptor, gătit cu aburi.
Serviți vasul gătit cu garnitură. Puteți decora felii fierte cu ierburi sau sos. Datorită calității excelente a cărnii tocate, tăițele sunt delicioase și apetisante.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: