Locațiile, care fac parte din magazin, sunt împărțite în funcție de scopul lor funcțional în tranzacționare și non-tranzacționare.
Următoarele sunt clasificate ca fiind comerciale:
-o sală de tranzacționare, care include o sală de tranzacționare și piețe pentru servicii suplimentare pentru clienți (cantină, țesături de tăiere, articole de îmbrăcăminte pentru figurat, procesare de credit, înregistrări sonore etc.);
Non-comercianții includ:
-spații destinate primirii, depozitării și pregătirii bunurilor de vânzare (descărcare, recepție, depozite pentru depozitare și pregătire de produse pentru vânzare, ambalare, tăiere, testarea produselor complexe tehnice etc.);
-Camere de utilități (depozite pentru depozitarea containerelor, materiale de ambalare, punctul de recepție a ustensilelor etc.);
-spații administrative și casnice (birou director, departament comercial, departament contabil, sală de odihnă pentru personal, centru medical, spații sanitare etc.);
-spații tehnice (camere de ventilație, sala mașinilor pentru instalațiile frigorifice etc.);
-zona de comunicare (pasaje, căi de acces).
Soluția de planificare spațială a sediului ar trebui să asigure o comunicare optimă între ele. Trebuie respectate următoarele cerințe:
-sălile de comerț ar trebui să fie conectate tehnologic cu spațiile pentru pregătirea și depozitarea mărfurilor, să ofere cele mai scurte rute pentru fluxurile de mărfuri;
-pasajele către spații administrative, de uz casnic, filială și tehnic nu ar trebui să fie proiectate prin săli de comerț și spații pentru depozitarea și pregătirea mărfurilor destinate vânzării;
-Premisele în care sunt stocate valorile materiale și materiale nu trebuie să fie acceptabile;
-Locația spațiilor de depozitare trebuie să corespundă succesiunii și caracterului direct al procesului tehnologic.
Spațiile comerciale cu amănuntul ar trebui concepute ținând cont de utilizarea metodelor progresive de vânzare a bunurilor; asigurarea utilizării eficiente a acestora; cerințele privind siguranța la incendiu pentru evacuare; soluții de interior la un nivel artistic ridicat.
Metodele progresive de vânzare a bunurilor au un impact major asupra designului zonelor de vânzări ale magazinelor.
Plasarea echipamentului în podeaua de tranzacționare, organizarea de decontare cu clienții, poziția intrărilor, scărilor, scărilor deschise, rampele și pasajele de evacuare principale trebuie să corespundă metodelor de vânzare folosite.
Atunci când se utilizează autoservire în timpul procesului de proiectare, este necesar să se prevadă organizarea unei singure unități centralizate de decontare, a spațiului pentru depozitarea bunurilor personale ale cumpărătorilor, coșurile de inventar și boghiurile [8, P.210].
În metoda furnizată de către auto-service clienților acces la bunuri, posibilitatea de a face inspecție și selecție a acestora, calcul nod de calcul. Puteți crea „cutii“ individuale. Aceste cutii trebuie să fie separate de evacuare principală trece vitrinilor cumpărători, florari, bănci pentru odihnă sau pentru a încerca pe bunuri și furnizează factori de producție supravegheate vânzător-casier și ieșiri în „caseta“. La organizarea unei unități de calcul al echipamentelor de afaceri este recomandabil să plasați perpendicular pe nodul calculat. Layout-ul caseta este adesea folosit atunci când se utilizează vânzarea de produse nealimentare pentru complexe de consum.
La proiectarea magazinelor, este necesar să se țină cont de dezvoltarea unei astfel de metode progresive de vânzare, precum vânzarea de bunuri prin mașini automate. Acestea pot fi plasate fie în fața fațadei clădirii, fie în vitrine (vitromate).
În cazul în care magazinul este proiectat cu metodele tradiționale de vânzare peste tejghea, este necesar să se acorde o atenție organizării calculelor cu cumpărători, fie cu plata de cumpărare de la vânzător-casier, sau prin intermediul unei unități centralizate de decontare [7, p.225].
Cele mai importante cerințe pentru dispozitivul și structura podelei de tranzacționare sunt:
-fluxul liber al fluxului de consum, ținând cont de densitatea acestuia, prevăzut cu aranjament rațional al echipamentelor comerciale și o lățime suficientă de pasaje;
-prezența celor mai scurte moduri de circulație a mărfurilor de la locurile de depozitare la locurile de vânzare;
-vizibilitatea bună a podelei de tranzacționare;
În procesul de proiectare a unui proiect de magazin, este necesar să se determine dimensiunile podelei de tranzacționare.
Pentru podea optimă dimensiune de tranzacționare ar trebui să includă un pătrat sau dreptunghi, cu raport de aspect de 1: 1,5 sau 1: 2 și învecinat să-l pe latura lungă sau pe perimetrul spațiilor de depozitare și de preparare a produselor de vânzare. Acesta poate fi o altă configurație. Înălțimea depinde de podeaua de tranzacționare din suprafața sa, dar nu mai puțin de 3,3 m.
Dimensiunile optime sunt cele în care fluxurile de consum și de transport sunt cele mai scurte. Formă mai puțin convenabilă a arcadei pentru cumpărături. În acest caz, fluxurile de trafic sunt prelungite, amenajarea echipamentelor comerciale este complicată, eficiența utilizării zonei de tranzacționare este redusă.
Atunci când se introduc secțiuni de mărfuri (diviziuni), se recomandă să se țină cont de frecvența cererii și să se abordeze departamentele care vând bunuri de cerere zilnică către fluxurile principale de clienți.
Bunurile care necesită o perioadă lungă de timp și condiții speciale pentru selectarea de către cumpărători (complexe din punct de vedere tehnic etc.), este recomandabil să se elimine fluxurile principale intensive.
Decizia de planificare a platformei de tranzacționare trebuie să țină cont de cerințele care asigură evacuarea și de posibilitatea de a spori în continuare zona halei prin intermediul sălilor de tranzacționare.
O atenție deosebită este acordată respectării cerințelor de securitate, asigurând posibilitatea evacuării din podeaua de tranzacționare: lărgimea căilor și ieșirilor de evacuare, amplasarea birourilor de mese de decontare etc.
Ar trebui să se realizeze structura podelei de tranzacționare, ținând seama de următoarele recomandări.
intrări și ieșiri ale magazinului de plasare și selecție lățime trebuie să fie efectuată astfel încât să se asigure nu ar trebui să fie îndeplinite posibilitatea consumatorilor de liberă circulație, intersectându-fluxuri de cumpărători.
Plasarea echipamentelor în podeaua de tranzacționare nu trebuie să împiedice evacuarea din magazin, să promoveze utilizarea eficientă a zonei de tranzacționare, să creeze un confort maxim pentru afișarea și selectarea bunurilor de către cumpărători.
Determinarea deciziei de planificare a platformei de tranzacționare este necesară luarea în considerare a modului de vânzare a bunurilor și a tipurilor de servicii oferite clienților. În scopul funcțional al sălii de tranzacționare sunt alocate spații pentru echipamente, pentru plasarea mărfurilor, amenajarea, treceri pentru cumpărători, centre de calcul, servicii suplimentare etc.
Zona ocupată de echipament este denumită zona de instalare. Se calculează ca sumă a suprafețelor terenurilor pentru echipamente comerciale. Ocupând zona din sala de tranzacționare pentru instalarea echipamentului, nu trebuie să ne străduim să creștem constant, deoarece acest lucru poate crea condiții nefavorabile pentru organizarea procesului tehnologic în magazin. Cu dimensiunea optimă a zonei de instalare, trebuie să se depună eforturi pentru a crește zona de demonstrație destinată amenajării mărfurilor. Zona pentru pasarele trebuie să respecte standardele care asigură siguranța la incendiu și condițiile normale pentru clienți.
Zona nodurilor de calcul include zonele pentru instalarea cabinelor de bani, a tabelelor de ambalare, a pasajelor între ele.
Calculul suprafeței pentru nodul nu trebuie să depășească 15% din suprafața podelei. Numărul de autoservire stochează cabine de numerar (locuri de muncă casieri-controloare) este determinată în funcție de zona de vânzare: în magazinele alimentare pentru fiecare spațiu de 80-100 m2 etaj oferă un singur controler casier statie de lucru; magazine nealimentare astfel de locuri sunt echipate pentru fiecare 140-160 m2 [4, p.144].
Dacă magazinul furnizează servicii suplimentare, acest lucru trebuie luat în considerare la planificare.
Cafeteria, tabelele de ordine ar trebui să fie situate în afara nodului de decontare în raport cu podeaua de tranzacționare.
Pentru a oferi clienților servicii suplimentare pentru montarea unei rochii confecționate, pentru acoperirea capului, tăierea țesăturilor, gravarea, pentru înregistrările muzicale etc., ar trebui să fie prevăzute zone speciale. Acestea pot fi adiacente departamentului relevant din zona de tranzacționare sau poate fi alocată o zonă specială pentru prestarea de servicii. Este important ca cumpărătorii să fi creat condițiile necesare pentru obținerea serviciilor, iar aceste zone ar trebui să fie amplasate departe de fluxurile principale de consum și de articolele de inventar ale magazinului.
Zona depoziturilor pentru depozitarea mărfurilor este furnizată în conformitate cu normele pentru fiecare grupă de mărfuri, ținând seama de caracteristicile sale, de mecanismele de unelte și de timpul de depozitare utilizat.
Camerele cu temperatură ridicată trebuie amplasate compact într-o singură unitate, destinate depozitării pe termen scurt (în interval de 2-3 zile) a produselor perisabile.
Pot exista camere speciale pentru livrarea de produse pe timp de noapte.
spațiu de depozitare pentru containere și fondul de schimb de containere trebuie să fie adiacente platformei de descărcare și poziționat la o distanță minimă de podea de tranzacționare, în scopul de a muta containerele modul eliberate pentru mai târziu de export din magazin au fost minime.
Camerele pentru gunoi și deșeurile alimentare ar trebui amplasate mai aproape de platforma de descărcare.
Primirea recipientelor de sticlă trebuie efectuată într-o încăpere separată sau manuală, dacă punctul de recepție este mic sau cu ajutorul metodei de mecanizare și autoservire. Această cameră trebuie să fie adiacentă sau să fie conectată convenabil cu platforma de descărcare.
Compartimentele mașinilor trebuie să fie în conformitate cu reglementările de siguranță, precum și standardele permise pentru organizarea muncii (zgomot, poluarea aerului etc.). Atunci când se recomandă un număr mare de echipamente de refrigerare pentru a asigura un sistem de răcire centralizat, cu instalarea de unități într-o cameră specială în afara podelei de tranzacționare. Trebuie furnizată apă, alimentare cu căldură, canalizare, încălzire și ventilație. Pentru a rezolva aceste probleme, se definesc și spații și zone speciale.
Zona de comunicare (pasaje, coridoare) trebuie să asigure siguranța la incendiu, posibilitatea evacuării, organizarea rațională a procesului tehnologic, confortul în selecția și cumpărarea de bunuri. De regulă, acestea reprezintă 15-20% din suprafața totală a magazinului.
Trimiteți-le prietenilor: