Cu placere voi raspunde la aceasta intrebare, pentru ca sunt un colector de ciuperci inveterate si de multi ani. Este o placere sa mergi in padure, sa intalnesti cu ciuperci tinere dimineata devreme si e atat de misto. Este păcat că în ultimii ani a existat o recoltă foarte mică de ciuperci în regiunea noastră.
Dar în acest an a fost norocos și anul a fost viabil, iar din toate ferestrele erau arome de ciuperci, mai des erau cartofi prăjiți cu ciuperci sau supă de ciuperci gătite.
Și cred că cel mai bun și mai gustos cartof vine de la ciuperci din categoria albilor, acestea sunt boletele și podberezoviki, ciupercile albe și regale, unt și obobki.
Desigur, puteți prăji cartofi și chanterelles, dar va fi destul de uscat.
Dacă gătiți un alt fel de mâncare, cu smântâna și legumele de legume scoase afară, atunci nimic.
Dar dacă vrei să spui că fiert, atunci poți apăsa și ciupercile albe, sau du-te și rumeneste prajit. Și, dacă este cazul, în timpul iernii, se poate iesi din hambare lor muraturi, ciuperci în cazul în care există sărare umedă sau volnushki, acesta este un aperitiv mare pentru a fi, ei ar trebui să umple ulei vegetal gustoase și se năruie un pic mai mult ceapa.
O întrebare delicioasă! Sunt de la margini de ciuperci, așa că voi răspunde.
În cazul în care cartofii sunt prăjite, atunci puteți adăuga la ea ciuperci albe, butter sau bivol-bivol, și chanterelles va fi, de asemenea, bun.
Și eu încă iubesc cartofii prăjiți cu capace de lapte șofran (deși ciupercile sunt utilizate în mod tradițional pentru sărare), dar ciupercile prăjite - este un fel de vervă și ușor pohrustyvanie.A încă mai au gust, altele decât albii, ulei și alte ..
Am prăjește cartofi, ceapă, morcovi și ciuperci, care sunt mai întâi fierte (deși nu poți otvarivaya, dar de dragul copiilor să nu încercați să risc: la urma urmei, ciuperci, ca un burete, absoarbe toate lucrurile rele în sine)
Dar, în cazul în care cartofii fierti, apoi primul lucru pentru mine - este ciuperci și ciuperci murate, dar cu ceapa, cu mărar verde, dar cu ulei vegetal, nu au fost dezodorizat!
Ei bine, și atunci, murăți albe, unt și toate celelalte ciuperci comestibile! Mă duc la acțiunile mele, voi căuta ceva de genul ăsta!
Pentru gustul meu, este mai bine decât ciupercile din lemn, nu există nici o felie de cartofi!
Îmi plac astfel de ciuperci ca chanterelles, mușchi, ciuperci de unt, agarice de miere. Orzul Russula și porcinele sunt de asemenea delicioase! Ca să nu mai vorbim de ciuperci nobil - poderezinoikov cu podasynovikami și borovichki alb!
Se pot prăji simplu cu ceapa, se coace într-un cuptor într-o oală cu smântână sau cu brânză și carne pe o foaie de copt.
Din ciupercile pădure aroma este specială: vă veți linge degetele, cât de delicioase!
Poți, bineînțeles, și șampiunile cu ciuperci de stridii gătesc prea apetisante, dar din anumite motive nu există un astfel de miros "gustos" de la ei.
Și pentru tineri cartofi, fierte si asezonate cu mărar, sare și poate gruzdochki oferi un ulei „parfumat“ din semințe prăjite, aromate cu ceapa sau bec verde. Ciuperci albe Îmi place mai mult: pălăriile lor sunt atât de strânse înainte de "criza"!
Nu sunt sigur că acest lucru este util din punctul de vedere al compatibilității produselor, însă nu este ușor să refuzați un astfel de antene.
Este vorba de gustul și disponibilitatea ciuperci. Orice ciuperci merg la cartofi. Un cartof este regina însăși, deci ciupercile sunt doar un cadru pentru un diamant.
Personal, timp de mai mult de douăzeci de ani nu am mâncat ciuperci, cu excepția ciupercilor de seră și a veselei. Asistenta lucreaza la unitatea de terapie intensiva, ea a presat toate rudele sale pentru a preveni ca ciupercile de padure sa manance fara sa se gandeasca - ea stie ce spune ea. Am crezut-o. Prin urmare, ciupercile și ciupercile de stridii se duc destul de mult la cartofi prăjiți, atât prăjiți, cât și murate, și salate de ciuperci sunt potrivite.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: