Ingrediente pentru reteta:
- 1 piept dublu de pui
- sare și piper
- 1/2 linguriță de ardei dulci în pulbere
- 1/2 lingurita de oregano uscat si cimbru sau 1 lingurita de plante provensale
- 300 - 400 g ciuperci de pădure sau 300 g de șampițe
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 ceapă mică
- 1 unt de lingură
- 2 linguri de sos de soia
- 2 linguri patrunjel tocat
- 80 ml (1/3 cană) de smântână 18%
- mână de fasole verde de sparanghel
- 200 g de patiserie (mai bine cu unt)
Cum să gătesc - Caserola cu pui și ciuperci în patiserie.
File de carne de pui afară de filme și oase, tăiate în cuburi, sezon cu sare, piper, boia de ardei, oregano și cimbru, se amestecă. Cuptor pentru a încălzi până la 200 de grade C. Ciuperci de pădure să se spele, uscat (ciuperci curat numai cu o perie). Tăiate în bucăți mici. Tăiați ceapa în cuburi.
Pe o tigaie mare, se încălzește o lingura de ulei de masline, se adauga ceapa si caleste pana transparent. Apoi adăugați untul și prăjiți pieptul de pui. Mutați-l la marginea tigaie, și pune în ciuperci spațiu liber, amestecând din când în când să se prăjește timp de circa 2 - 4 minute, apoi se amestecă cu ciuperci și se prăjește timp de aproximativ 2-3 minute.
Asezonati cu sos de soia, se presara cu patrunjel, se toarna smantana, se adauga fasolea tocat, se amestecă și se îndepărtează de la căldură, se condimentează cu sare și piper, dacă este necesar.
Tocatã pus într-o formă mare refractar (stratul de umplutură poate avea o înălțime de 2-3 cm), acoperit foetaj, apăsați marginile aluatului pentru a forma cuțitul de mijloc pentru a face o tăietură, partea superioară a unsorii de test 2 linguri de smântână. Puneți cuptorul în cuptor și coaceți timp de aproximativ 20-25 minute până când aluatul se rouește. Reteta (coaptă în foetaj cu carne de pui și ciuperci) este gata!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: