Cupcake foarte luxos, cu o căpșună
Ardei umpluți cu legume și slănină
Tort de ciocolată cu dovlecei sau dovlecei.
Tort dulce cu ricotta. Cake cu prune și fructe de pădure.
Desert curd fără coacere. Jelly curd.
Gustare festivă. Noua servire a salatei preferate.
Gnocchi în sos de roșii
Piept cu ananas
O salată simplă de calmar
Bună ziua, dragi cititori ai blogului și spectatorilor canalului YouTube.
Nimic nu este artificial, nici conservanți sau aditivi. Această carne de vită cu cartofi este făcută din carne delicioasă din lămâie de vită, legume, ceapă, vin roșu și ierburi proaspete și se usucă încet la temperatură scăzută în cuptor pentru a extrage toate aromele.
Pentru cele mai bune rezultate, este recomandabil să gătiți carne de vită cu cartofi într-o tigaie mare, cum ar fi cea pe care o puteți pune în cuptor. O tavă din fontă va fi complet înlocuită cu un vas din lut sau ceramică cu un capac.
Dacă aveți un vas fără capac, atunci îl puteți închide cu folie de alimente. În plus, carnea de vită cu cartofi gătit poate fi gătită într-o tigaie adâncă pe sobă, dar întotdeauna pe un foc lent.
Ingrediente pentru tocană de carne de vită cu cartofi
- 800 gr. carne de vită
- 2 linguri făină
- 1 ceapă, tăiată
- 1 mână mare de frunze de salvie
- 500 gr. cartofi de dimensiuni medii
- 4 morcovi rase pe o crema mare
- 1/2 dovleac, curățat și tăiat în bucăți mici
- 1/2 sticlă de vin roșu
- 1/2 litru de bulion de vită sau de legume
- 2 linguri mari de pasta de tomate
- 2 frunze de dafin
- sare și piper la gust
Opțional, puteți adăuga. 1 cățel de usturoi, tocat fin; rozmarin; tocană de o lămâie.
Prepararea tocanului de carne de vită cu cartofi
1. Preîncălziți cuptorul la 160 ° C.
2. Într-o oală mare de fier, se prăjește ceapa cu frunze salbatice slabe într-o cantitate mică de ulei de măsline la căldură scăzută. Între timp, carnea este tăiată în cuburi de 5x5 cm, uscată cu un prosop de hârtie din exces de umiditate și se rostogolește în făină.
3. Adăugați carnea în ceapă și se prăjește până la căldură de culoare aurie. Sare și piper cu generozitate.
Apoi adăugați toate legumele tăiate, vinul, bulionul și pasta de tomate.
4. Aduceți la fierbere. Verificați condimentele și adăugați sarea, dacă este necesar, pentru că am pus o mulțime de legume. 5. Transferați tava în cuptor și gătiți timp de cel puțin 3 ore, până când carnea este atât de moale încât se va separa cu ușurință în fibre.
Verificați antena din timp în timp, poate că va trebui să adăugați puțină apă, deoarece sosul se va îngroșa puternic.
Carne de vită cu cartofi, presărată înainte de servire, usturoi sau rozmarin mărunțit sau rădăcină de lamaie rasă - este doar divină!
O cină plăcută cu familia ta!
Vă sfătuiesc să gătiți
- Carne cu hrișcă și ciuperci într-o oală
- Carne de vită coaptă cu sos
- Beth Bourguignon
- Carne cu legume într-o oală
Pui într-un sos cu legume Crostini
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: