Caracteristici ale zootehniei

Creșterea animalelor este o ramură importantă a agriculturii rusești. Sectorul zootehnic implică aproximativ 70% din totalul lucrătorilor din industria agricolă. Iar această parte reprezintă cele mai mari costuri. Dar fără animale, este imposibil să se obțină produsul principal pentru viața unei persoane - carne, lapte și ouă. Costul primar al acestei industrii este extrem de ridicat, iar aproximativ 80% din ele sunt costul furajelor - producția, depozitarea și consumul rațional.

În funcție de tipurile de hrană, se disting staul de creștere a animalelor și pășunile. Pentru acele animale, ale căror habitat principal sunt tarabe, se construiesc ferme închise speciale - carne de vită, porcine, stâne și case de păsări. Aceste ferme sunt construite atunci când condițiile climatice și teritoriale nu permit animalelor să pască într-un mod deschis. Pășunile sunt, de asemenea, caracteristice pentru zonele muntoase, când în vara animalele pasc în munți, iar iarna coboară până la poalele munților. Fiecare dintre aceste specii este condiționată de condițiile dezvoltate istoric.

În Rusia, se acordă o atenție deosebită chestiunilor legate de animale. În teritoriile noastre au fost crescute multe rase valoroase de vite, care pot trăi în condiții climatice diferite. Având în vedere că zona avem o destul de mare, astfel încât sarcina nu a fost întâmplător - este necesar să se asigure carne și lapte a populației în zonele cu climă moderată, foarte moderat, subarctice și chiar sub-tropicale. Sunt de acord că pentru țara noastră această caracteristică a dezvoltării animalelor este mai mult decât gravă.

Care sunt caracteristicile dezvoltării zootehniei moderne în Rusia? Mai întâi de toate, în baza de hrană. Calitatea produselor animaliere depinde direct de calitatea hranei pentru animale. Dacă vorbim de produse alimentare ecologice pure de origine animală, atunci mai întâi trebuie să vorbim despre calitatea hranei pentru animale.

Caracteristici ale agriculturii și animalelor pe teritoriul Rusiei

Furajele de calitate reprezintă o sarcină importantă a agriculturii. Creșterea unui produs nutritiv, și cel mai important un produs ecologic, este o sarcină dificilă, dar fezabilă. Agrotehnologiile moderne urmăresc tocmai siguranța și puritatea produsului, încercând să nu uităm de cantitatea sa. Trebuie să obțineți o mulțime de produse de înaltă calitate, amintiți-vă că în cele din urmă va cădea pe masă către consumator. Din aceasta, devine clar cât de strâns sunt legăturile dintre agricultură și șeptel, cât de important este să nu faci greșeli într-o singură industrie, pentru a nu dăuna următorilor. Tehnologiile moderne ale agriculturii trebuie să îndeplinească aceste caracteristici și sunt obligate să asigure întregul proces de producție cu inovații de la prelucrarea solului până la plantarea cerealelor pentru întreținerea corectă a animalelor și a păsărilor de curte. Animalele ar trebui să primească, pe lângă o dietă echilibrată, întregul set de vitamine și oligoelemente esențiale, cum ar fi aminoacizii și calciul. Un animal sănătos, cultivat pe furaje naturale, este o carne și lapte nutritive și valoroase. Și aceste produse nu ar trebui să conțină substanțe nocive, cum ar fi reziduurile de medicamente sau o suprapunere a hormonilor. Alimentele produse ar trebui să fie absolut sigure pentru oameni.

Acum există o scădere generală a siguranței mediului în Rusia. Prin urmare, animalele trebuie să se dezvolte constant în direcția producției ecologice. Aceasta este perspectiva dezvoltării întregii agriculturi rusești.

Care sunt caracteristicile dezvoltării șeptelului modern? În primul rând, în producția de hrană curată, maximul saturat cu elemente naturale utile. Da, astăzi este scump, mai ales la scară industrială, dar nu ar trebui să existe altă cale de dezvoltare. Cu producția individuală și industrială în sectorul zootehnic există o mare diferență.

Creșterea vitelor individuale și industriale

Și în cazul în care problema creșterii animalelor individuale rezolvă această problemă în parte, la scară industrială se rezolvă aproape toate - furnizarea de materii prime ale industriei ușoare pentru producția de îmbrăcăminte și încălțăminte, oferă forță de propulsie plină de viață în cazul în care transportul nu este disponibil, livrările de îngrășăminte organice naturale necesare pentru plante. Aditivii minerali, cum ar fi făina de oase, provin din deșeuri animale. Chiar și farmacologie depinde de acest sector - mulți hormoni și ser produsă prin creșterea bovinelor industriale.

După cum sa menționat deja, direcția principală de dezvoltare a animalelor în Rusia este creșterea vitelor pentru carne și lapte, porci pentru carne și păsări pentru carne și ouă.

Fiecare dintre aceste industrii are caracteristici individuale asociate cu ciclurile de dezvoltare a diferitelor specii.

Caracteristici și factori de creștere a animalelor

Creșterea animalelor în Rusia este dezvoltată peste tot. Dar există caracteristici speciale atunci când vine vorba de condiții climatice dificile. De exemplu, la Urals, rasele de bovine care sunt rezistente la frigul prelungit sunt necesare. În zonele în care prevalează climatul subtropical, sunt necesare roci care tolerează cu ușurință seceta și temperaturile ridicate. În același timp, calitatea produselor produse nu ar trebui să sufere. De sute de ani de activitate de reproducție, monitorizarea constantă și îmbunătățirea proprietăților rasei, a fost posibilă crearea unor specii frumoase de vaci, porci și păsări de curte. În acest caz, este necesar să se țină seama de calitatea furajelor cultivate în aceste zone. În același timp, odată cu dezvoltarea modernă a logisticii, asigurarea animalelor cu hrană bună în timp nu este la fel de dificilă ca acum cincizeci de ani. Dezvoltarea tehnologiilor permite, de asemenea, să se afirme că, în viitor, sunt posibile noi combinații de furaje și aditivi mai reușite care vor permite creșterea animalelor sănătoase pe orice teritoriu.

De asemenea, sunt importante obiectivele urmărite de producția animalieră în această sau în acea parte a Rusiei. Dacă economia se concentrează asupra creșterii vitelor și mai mult asupra producției de lactate, este foarte important să existe o serie de infrastructuri bine dezvoltate. Laptele este un produs perisabil și necesită procesare instantanee. Este important să se ia în considerare acest factor atunci când se pune complexul pentru efectivele de animale.

Fermele specializate în producția de carne tind să fie situate la distanță, dar și lângă infrastructură. În cazul în care carnea nu este prelucrată imediat, ea trebuie transportată fără întârziere, pentru a nu strica producția.

Toți acești factori trebuie să fie luați în considerare cu atenție la localizarea fermelor și fermelor de păsări.

Din respectarea corectă și luarea în considerare a tuturor acestor caracteristici depinde succesul și creșterea economică a întregii industrii.