Bokkonchini - sunt bile italiene mici de gustare (traduse din italiană - "muscatura mică"), care sunt servite ca un aperitiv. În Italia, bokkonchini este preparat din mozzarella, carne de vită, piept de pui cu brânză, cârnați, dovlecei, felii de pâine cu slănină și castane. Mărimea bilelor nu trebuie să aibă mai mult de 5 cm în diametru și trebuie să fie ușor așezate pe frigarui.
Vă oferim să încercați bokkonchini neobișnuite din castane cu șuncă, care sunt ideale pentru masa de bufet!
Porțiunile conțin:
Ingerdienty:
Mod de preparare:
Castanele curăță de coajă. Acest lucru se face simplu prin tăierea vârfului castanului cu foarfece și ruperea cochiliei cu mâinile. Peisajele curățate se înmoaie în apă timp de 3 ore. Dacă castanele sunt prea uscate, înmuiați-le mai mult timp.
Benzi de slănină tăiate în două jumătăți. În fiecare bandă de șuncă împachetați o castan.
Castanele din bacon sunt așezate pe o tavă de copt și se coacă timp de 15 minute la 180 ° C.
Serviți bokkonchini fierbinte. Dacă doriți, puteți adăuga un sos de roșii de casă sau presărați cu brânză parmezană rasă. Bokkonchini de castane și șuncă sunt perfect combinate cu vin roșu uscat.
Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: