Vand bunuri de calitate la preturi accesibile in cele mai bune magazine de pescuit online. Fă-ți cadouri pentru tine și pentru cei dragi!
Crapul de pește a numit clasicul de gătit. Are o carne delicată, moale, caracterizată printr-un gust delicat, ușor dulce. Sunt făcute multe delicatese. Nu este o excepție o varietate de conserve alimentare care sunt făcute cu adăugarea de legume și condimente preferate.
În plus față de ceapa și morcovii tradiționali, diverse aditivi, inclusiv fasolea, orezul, orzul de perle și utilizarea unei varietăți de mirodenii fac posibilă obținerea crapului de conserve dintr-o varietate de arome.
O varietate de crapuri conservate
Crapii conservanți din țară sunt confecționați din pește ciopit și eviscerat. Este de dorit să se taie părți osoase: cozile, aripioarele tari, capetele. Ridicul este scos, oasele laterale pot fi lăsate: se vor înmuia pentru o lungă perioadă de timp, ele nu vor fi resimțite deloc.
Crapii sunt tăiați în aceleași bucăți, sare, lăsați-i să se așeze, astfel încât sărurile să fie absorbite.
După 30-60 minute, peștele este pregătit pentru conservare. Rămâne să alegeți metoda de pregătire.
Prescripția crapului în suc propriu
- morcovi - 1 buc.
- sare - 1 lingura. l.
- piper - 4 mazăre de piper negru și aromat
- laurel - 2-4 frunze
- acid citric - 0,5 g
Băncile se fierbe bine, pune-le lauri și piper. La umerii, puneți bucățile de pește sărat, presărați cu morcovi brute. Adăugați acidul citric.
Acoperiți borcanele cu capace și puneți-le într-un recipient cu apă care ajunge la umerii cutiilor. Capacitate de acoperire, ardere timp de 6-7 ore. Ridicați periodic capacul borcanelor, stoarceți peștele cu o lingură și stoarceți aerul în borcan.
După ce a trecut timpul, rostogoliți conservarea cu capace, întoarceți-o cu capul în jos, înfășurați-o, răciți-o, puneți-o la loc pentru depozitare, verificând etanșeitatea ștanțării.
Pentru sucuri în cutii adăugați 1-2 cepe, turnând straturi de pește și morcovi.
Acasă crap conservat cu unt
Pentru crapul de 1 kg aveți nevoie de:
- ceapa - 1 buc.
- usturoi - 1 cățel mare
- ulei vegetal - 1-2 linguri. l. pe fiecare borcan
- marar - 2 vârfuri
- piper negru - 10 mazăre
- coriandru - 1/2 linguriță. semințe de pudră sau pulbere
- sare - 1 lingura. l.
Tăiați pește, presărați cu sare și condimente
În borcane, puneți în usturoi tocat, se toarnă în ulei. Fără să curățați mirodenii, pliați peștele, presărați ceapa în vârful borcanului. În continuare - sterilizare 5-6 ore.
Crap conservat în sos de roșii
- ceapă - 1-2 bucăți.
- piper rosu - 2 păstăi
- sos de rosii - 800 g
- zahăr - 1/2 linguriță.
- Uleiul uleios - 1 lingura. l.
- Ardei gras - 1/3 linguriță.
- usturoi - 4-5 dinți
- cumin - 1/2 linguri. l.
- mustar - 1 lingurita. sămânță
- coriandru (semințe măcinate sau zdrobite) - 1/2 linguriță.
- patrunjel - 1 rădăcină
- laurel - 4-5 frunze
- sare - 1,5 linguri. l.
Bucăți de sare de crap și legume.
Tăiați ceapa în inele, se prăjește până la aur. Piper se taie în bucăți mici.
În sosul de roșii, presărați puțină sare, piper, ceapă prăjită, bucăți de ardei roșu, semințe de condimente, usturoi pounded. Se amestecă.
Borcane fierbinți până la umerii umplut cu pește, punându-se pe frunzele de lauri de jos și rădăcini de pătrunjel tocat. Fiecare strat de pește este presărat cu sos de roșii cu condimente, astfel încât să acopere întregul crap ușor.
Sterilizat ca legume conservate.
Prescripția de crap conservată cu ardei dulci și roșii
- rosii - 600-800 g
- Ardeiul bulgar - 500-600 g
- usturoi - 200 g
- sare - 1,5 linguri. l.
- piper negru - 7-10 mazăre
- mustar - 1 lingurita. sămânță
- balsam de lamaie - 1 lingura. l.
- chimen chimen - 1 linguriță.
- laurel - 4-5 frunze
Peste se presara cu sare si se lasa deoparte.
Roșiile se răsucesc pe o mașină de măcinat cu carne, împreună cu usturoiul. Sare, adaugati piper, seminte de muștar, balsam proaspat tocat de lamaie.
Piper tăiat în benzi, pipăit cu apă clocotită, uscat pe un prosop.
Se amestecă bucățile de crap cu benzi de ardei gras. Extindeți-vă pe maluri, adăugând frunze de chimen și de laur. Se toarnă sosul peste roșii. Sterilizați, lăsați-l la depozitare. În următoarele câteva luni să vă bucurați de gust.
Crap conservat cu rădăcini
- bec - 1 buc.
- hrean - 1-2 rădăcini subțiri
- ulei - câte vor merge în fiecare borcan de pește
- patrunjel - 1 coloană vertebrală
- piper negru și parfumat - 8-10 mazăre
- sare - 1 lingura. l.
Rădăcinile sunt tăiate în bucăți mici.
Tăiați ceapa, amestecați-o cu pește sărat. Dacă doriți, presărați cu piper.
În bănci se puneau lauri, rădăcini, mazăre de piper. Puneți peștele, turnați orice ulei vegetal, cu 1 cm mai mult decât nivelul de pește, dar nu ajungeți în gâtul unei cutii de câțiva centimetri.
Sterilizați timp de 5-6 ore, făcând un castron larg cu apă fierbinte. Sau puneți-l într-un cuptor rece, încălziți-l la 150-180 °. După apariția bulelor în ulei, temperatura este redusă la 100 ° și presiunea este de 5 ore.
Se rostogolesc, îl mențin cald timp de o zi, apoi îl depozitează într-un loc întunecos și rece.
Orice rețetă pentru crap conservată este mai delicioasă decât cea achiziționată.
Bunele magazine de pescuit online vă vor permite să achiziționați orice bunuri pentru pescuit la prețuri avantajoase!
Calendarul pescarului vă va permite să înțelegeți modul în care toate peștii sunt pecking în funcție de timpul anului și de lună.
Pagina de pescuit se va referi la numeroasele lupte populare și dispozitive de pescuit.
Duze pentru pescuit - descrie în detaliu plante vii, plante, artificiale și neobișnuite.
În articol, momeală vă veți familiariza cu speciile principale, precum și cu tactica utilizării lor.
Aflați toate momeli pentru pescuit. care ar deveni un adevărat pescar și să învețe alegerea potrivită.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: