Mitul 1: Vitamina K este o vitamină
De fapt: Vitaminele K reprezintă un grup de vitamine solubile în vitamine. Familia de vitamine K include vitamina K1, care este o moleculă de filicinonă, și vitamina K2, un grup de molecule de menacinone. Vitamina K2 există în mai multe forme, cele mai frecvente fiind menacinona-4 (MK-4) sintetică și menacinonă-7 naturală sau sintetică (MK-7).
Mitul 2: Mănânc o grămadă de legume și legume, așa că corpul meu are suficientă vitamină K2.
De fapt, legumele și verdele conțin cu adevărat vitamina K, dar numai într-una din formele sale - K1. Vitamina K2 se găsește în principal în produse de origine animală - carne, unt și ouă, precum și în alimente fermentate - brânză, iaurt și natto, un vas tradițional japonez din soia fermentată. În plus, vitamina K2 este sintetizată de microflora intestinală.
Mitul 3: Îmi hrănesc copiii cu brânzeturile cumpărate în magazin. pentru că vreau să fiu sigur că primesc K2 în cantități suficiente.
De fapt: K2 este conținută numai în brânza de origine și nu în produsele obținute artificial din branza. Tehnologia de producție nu implică prezența nutrienților în aceste brânzeturi. Deși brânza cultivată Gouda, de exemplu, poate conține până la 50 μg de vitamină K2 per 100 g de produs.
Mitul 4: Dacă primesc zilnic doza necesară de vitamina K, pot fi sigur că vitamina K2 este de asemenea suficientă pentru mine.
De fapt: Calculele doza de vitamina K-grup de zi cu zi necesare sunt efectuate numai pe baza de K1, care este responsabil pentru coagularea sângelui. Cantitatea necesară este de 1 μg de vitamină K1 pentru fiecare kilogram de greutate. Cu toate acestea, această doză nu este suficientă pentru a finaliza activitatea întregului organism, de exemplu, proteine, care joacă un rol important în funcționarea sistemelor scheletice și vasculare, sunt de asemenea dependente de vitamina K. Cu toate acestea, doza necesară nu este proiectat pentru a îndeplini toate sarcinile grupului de vitamine K, astfel încât utilizarea de zi cu zi cantitatea recomandată de vitamine nu garantează saturarea organismului cu toți derivații vitaminelor din acest grup.
Mitul 5: Mă simt minunat, dar nu primesc vitamina K2.
De fapt: Lipsa de vitamina K duce la o nu atât de grave, dureroase sau palpabile simptome, cum ar fi, de exemplu, vitamina C (și, prin urmare, să dezvolte scorbut), B1 (boala beriberi) sau D (rahitism). În cazul în deficit de vitamina K1 poate să apară tulburări de sângerare, deficit de K2 conduce la modificări ale oaselor (osteoporoză), până și osificare arterelor, ceea ce le face rigid și inelastică - sunt de acord că aceste simptome nu pot fi considerate a fi evidente. Există mai mulți factori care pot agrava deficitul de vitamina K2 in organism: dieta dezechilibrată și utilizarea antibioticelor, care agravează starea microflorei intestinale; insuficienta aspirare vitamina K2, care depinde de procesul de îmbătrânire a organismului sau boli gastroenterologice, și tulburările legate de îmbătrânirea sensibilitate biologică K2. Dacă oricare dintre acești factori se manifestă în viața ta, acesta ar putea fi un semnal posibil care vorbește despre o lipsă de vitamina K2.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: