Toată lumea a auzit despre beneficiile de varză. În varză albă, întregul set de vitamine necesare pentru persoana respectivă este concentrat. De exemplu, există mai multă vitamină C decât în mandarine, lămâi și morcovi. Mai mult decât atât, în vitamina varza stocate timp cât nu există nu numai în formă pură, ci și în formă askorbigene - chimic legat sub formă de vitamina C. vitamine bogate vegetale din grupa B (B1 și B2), săruri ale acidului folic si pantotenic de calciu, potasiu și fosfor, oligoelemente - fier, zinc, mangan. În funcție de cantitatea de varză glucoză depășește portocale, mere și lămâi, și fructoza în ea mai mult decât în morcovi, lămâi, ceapă și cartofi.
Pe lângă proprietățile utile, varza are și alte avantaje. Varza albă crește în latitudinile noastre, oferă o recoltă excelentă, este bine păstrată în sezonul rece. Acest lucru înseamnă că pe rafturile piețelor de legume și magazine este prezentat pe tot parcursul anului și costă un ban.
Varza poate fi prezentă permanent pe masa noastră. Și pentru a nu deveni plictisitor, există mii de feluri de mâncare diferite. Un loc decent între ei este ocupat de chifle. Sunt preparate numai din varză sau în combinație cu o varietate de aditivi, inclusiv carne. Principala caracteristică distinctivă a găluștelor cu adaos de varză este sucul și conținutul redus de calorii, deoarece în 100 de grame de varză se află doar 27 kcal.
Până când ați început să gătiți, priviți acest film amuzant.
Tăieturi cu varză albă și carne tocată de porc
Avantajul preparatelor de carne de porc cu varză este că iubitorii de carne nu suspectează nici măcar prezența varză într-un vas ca atare. Cuișoarele se dovedesc blânde, suculente, parfumate, nu atât de grase, cât și de calorii înalte.
Ingrediente pentru reteta:
- carne de porc tocat 800 g.
- ouă 2 buc.
- grătar de grâu învechit 200 g.
- lapte 1 sticlă
- varză albă 400 g.
- ceapa 1 buc.
- usturoi 3 cuișoare
- sare 1/2 linguriță.
- amestec de piper 1/2 linguriță.
- uscată de busuioc
- ulei vegetal 100 ml.
Metoda de depunere. Serviți ca o farfurie independentă cu o pâine franceză albă sau ca o farfurie laterală cu porii, cartofi piure, paste făinoase.
Cutleturi vegetariene din varza cu manga
Paturile de varză vegetariană nu conțin produse de origine animală. Rolul dispozitivului de fixare este realizat de grâu și pâini de pâine. Cuișoarele se dovedesc a fi delicate cu crusta crocantă. Varietate pentru o dietă și o masă de repaus!
Ingrediente pentru reteta:
- varză 500 g.
- grâu 2 linguri. linguri
- apă 1/2 ceașcă
- biscuiți de pământ 1/2 cești
- ulei vegetal 3-5 st. linguri
- verdeață (mărar, patrunjel, ceapă verde)
- piper 1/3 tsp.
- plante aromatice uscate (oregano, busuioc) dacă se dorește
- sare la gust
- Varza se taie cu varza, nu uita sa lasi sucul, pune intr-o cratita. Adăugați apă și 1 lingură de ulei vegetal. Simmer timp de 10 minute. Adăugați mango-ul, amestecați, gătiți, amestecând, timp de încă 15 minute. Lăsați amestecul să se răcească.
- Adăugați sare, piper, condimente, verde tăiată. Se amestecă. Formați bucățelele, rolați-le în pesmet și prăjiți până la crusta de aur pe ulei vegetal.
Tăieturi din varză cu orez
Gust foarte interesant la găluște din varză și orez. Pentru gătit, nu puteți folosi cel mai de succes varză - moale sau acru. Defectele sunt ușor mascate, așa că varza nu se va pierde. Punct de vedere economic.
Ingrediente pentru reteta:
- varza de varza 500 g.
- orez 1/2 ceașcă
- ceapa 1 buc.
- ouă 1 buc.
- piper pin măcinat
- cumin 1/2 linguriță.
- făină 2 linguri. linguri
- ulei vegetal 100 ml.
- Se taie varza si se toaca marunt. Orezul se fierbe în apă sărată până se gătește. Ceapa se topește, se toacă fin, se prăjește pe o lingură de ulei vegetal până se moale. Combinați varză, ceapă prăjită, orez, sare, piper, chimen și o lingură de făină. Așezați o lingură de făină pe o plită. Formați chiflele, turnați-le în făină și prăjiți până la o crustă crocantă 3-4 minute pe fiecare parte.
- Sfat: În loc de orez, puteți adăuga cartofii fierți într-o uniformă și rase. 2-3 cartofi sunt suficienți pentru cantitatea indicată de produse.
Metoda de depunere. Serviți chifle cu smântână sau ca o farfurie laterală la feluri de mâncare din carne.
Piele de pui dieta cu conopida
Cutletele delicioase tocate sunt făcute din file de pui și conopidă. Fileul în sine este destul de uscat. Conopida va adăuga gălbenușurile suculente, ceapa verde și textura ardeii dulci și culoarea neobișnuită. Cutletele sunt foarte frumoase. Sunt bucuroși să mănânce copii.
Ingrediente pentru reteta:
- conopidă 400 g.
- piept de pui 600 g.
- Bulgară piper 1 buc.
- ouă 2 buc.
- smântână 2 linguri. linguri
- ceapă verde, pătrunjel bun
- făină 2 linguri. linguri
- sare, piper la gust
- ulei vegetal 50 ml.
- Se taie varza pe inflorescențe și se fierbe în apă sărată timp de 5 minute. Scurgeți apa, lăsați varza să se răcească. Între timp, tăiați fileurile de pui în cuburi mici. Decuparea este mai convenabilă dacă puneți carnea în congelator timp de 10 minute.
- Piper, varza răcită, se toacă ceapa și pătrunjelul fin. Combinați toate aceste ingrediente, se amestecă, se răcește timp de 1 oră. Prăjitură de pâine în ulei vegetal, împrăștiindu-le cu o lingură. Roșiți pe ambele părți până când sunt crocante. Cuțitele terminate într-o cratiță, închideți capacul și lăsați să se "odihnească" timp de 10 minute.
- Serviți cu o salată sau ca o farfurie separată.
Articole similare
-
Pegoda - rețetă cu o fotografie de gătit coreeană aburit placintele
-
Cutletele gătite în rețeta cuptorului cu instrucțiuni simple pas cu pas
Trimiteți-le prietenilor: