Una dintre proprietățile apei este capacitatea universală de a dizolva substanțele chimice, astfel încât să păstreze elasticitatea celulei biologice, să o hrănească și să participe la construcția membranei. Toate "sucurile" interne ale unei persoane sunt sânge și limf; fluidul secretor - saliva, bilă. sucul gastric; descărcarea de gestiune de la nivelul organelor genitale, urină, transpirație - toate soluțiile de apă cu substanțe speciale.
Moleculele de apă au o încărcare electronică neutră, constând dintr-o combinație de atomi de oxigen și hidrogen. Chargeul de electroni din interiorul moleculei în sine este distribuit foarte inegal: în regiunea hidrogenului, predomină atomii cu o încărcătură electronică pozitivă, iar în poziția oxigen, cu unul negativ. Acesta este un dipol și este cunoscut că are o bună capacitate de a se combina în compuși cu alte substanțe și formează hidrați. Atunci când energia atragerii apei la moleculele unei alte substanțe este mai mare decât cea dintre moleculele de apă, substanța din ea se dizolvă pur și simplu.
Concentrația de apă în fluide biologice determină rapiditatea interacțiunii substanțelor. Procesele interne sunt mai rapide: se deduce produsele degradării reacțiilor biochimice, se activează procesele de recuperare și reînnoire a organismului. Când substanța se dizolvă, moleculele sale cu apă sunt capabile să se deplaseze mai repede, ceea ce face ca reactivitatea să crească. Prin reducerea conținutului de apă în organism sângele devine „vâscos“, încet se deplasează prin vene si vasele de sange, incetineste metabolismul, starea generala a unei persoane începe să se deterioreze rapid, creierul incepe sa sufere, ceea ce reprezintă 85% din lichid.
La prima celulă de deshidratare suferă lichid descrește la 66%, apoi extracelular și numai după cantitatea de lichid din plasmă este redusă. Natură aranjată astfel încât asigurarea organului principal al vieții - creierul, este condusă până la sfârșit. Cele mai multe pierderea de lichide la om poate duce la consecințe ireversibile, cazuri de medicament sunt cunoscute nu numai decese cauzate de deshidratare, dar, de asemenea, debutul de boli grave ale acestora, cum ar fi lipsa de apă, precum și abundenței sale de a dezvolta schizofrenie, pacientii rapid luat-o razna.
Datorită capacității de încălzire a apei, participarea sa la reglarea temperaturii corpului joacă un rol important, se realizează procesele de reglare a căldurii, se menține temperatura celulelor din organism care este optimă pentru activitatea biologică. Transportul nutrienților și oxigenului este accelerat.
De asemenea, apa participă la procesul de digestie și excreție a produselor alimentare din organism. Este ea care stimulează peretele intestinal să lucreze, este cea care dizolvă produsele de procesare, îndepărtându-le de uretere.
Este curios că apa, de fapt, și cel mai important factor de protecție pentru organele interne ale omului. De exemplu, ficatul, rinichii și splina au o gravitate specifică foarte mare, în cazul activității fizice, ar trebui teoretic să fie rupte, deoarece canalele conducătoare și ligamentele de retenție sunt foarte subțiri. Este salvat din acest lichid în care par să plutească. Lichidul stinge loviturile, creează un mediu biologic, își schimbă greutatea fizică, ducând la un minim (legea lui Archimedes în acțiune).
Trimiteți-le prietenilor: