De ce este această plăcintă numită tsvetaevsky
Un lucru este clar - numele său este asociat cu numele surorilor Tsvetaeva - Marina și Anastasia. Placinta a fost servită pentru ceai, când surorile de la dacha găzduiau oaspeți.
Rețetă tsvetaevskogo placinta de mere
Ingrediente pentru aluat:
- 250 de grame de făină de grâu de cea mai bună calitate;
- 150 de grame de unt sau margarină;
- ½ ceasca de smantana;
- 1,5 linguriță de praf de copt pentru aluat;
- un vârf de sare.
Ingrediente pentru umplutura de smantana
- 1 pahar de zahăr;
- 1 ceașcă de smantana de casă;
- un sac de zahăr din vanilie;
- 2 linguri de făină;
- 5-6 mere mari acru;
- suc de la o jumătate de lămâie.
Tsvetaeva tort pas-cu-pas reteta
În primul rând, la o căldură scăzută, este necesar să se topească untul sau margarina.
Adăugarea la făina cernute untul topit, care au fost amestecate în prealabil cu un dezintegrant și un praf de sare și smântână.
Frământați rapid aluatul. Se pare foarte moale și plastic.
Puneți aluatul în vasul de copt cu mâinile. Se pare un astfel de coș.
Să începem pregătirea umpluturii pentru placinta de mere a lui Tsvetaeva.
Curățăm merele din coajă și le tăiem în plăci subțiri. Pentru a tăia felii de mere nu se întunecă, se presara cu suc de lamaie.
Bateți oul cu zahăr într-o masă omogenă.
Adăugați smântână, zahăr din vanilă, făină și continuați biciuirea. Noi ne asigurăm că nu mai rămân nicio bucată de făină în turnare.
Am pus în forma unui strat uniform de mere tăiate.
Umpleți merele cu smântână.
Preîncălzi cuptorul la 180 de grade și puneți tortul pe el timp de 45-50 de minute.
Pentru a nu rupe tortul, îi dăm posibilitatea să se răcească complet sub formă.
Numai după aceea luăm pe laturile și schimbăm tortul pe farfurie.
Reteta tsvetaeva placinta de mere este buna pentru ca toate ingredientele sale pot fi gasite in aproape orice frigider. Modul de pregătire este atât de simplu încât nu poate funcționa.
Acum știi deja cum să faci plăcinta Tsvetaeva. Depinde de micul lucru pentru a aduce ideea la viață.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: