Reteta kadayif - kadaif - toate retetele din Rusia

Kadaif - dulceața turcească perfectă și delicată, se topește în gură și oferă un sentiment de fericire adevărată. Kadaif este servit în principal cu înghețată, care este presărată cu fistic sau nuci. Puteți servi, de asemenea, cu o picătură de gem de cireșe sau de capsuni. Din moment ce este dificil să gătești aluat pentru kadaif la domiciliu, sugerez o rețetă din aluat gata pentru kadaif.







A pregătit 7 deja pregătite

ingrediente
Porții: 6

  • 1 pachet de aluat gata pentru Kadaif
  • 1 pungă mică de fistic sau nuci
  • înghețată sau gem pentru servire
  • Sirop pentru soft Kadaifa
  • 1 litru de lapte
  • 1 kg de zahăr
  • Sirop pentru Kadaifa clare
  • 1 litru de apă
  • 1 kg de zahăr
  • suc de la jumatate de lamaie

Metoda de preparare
Pregatire: 15 minute> Pregatire: 15 minute> + 8 ore se lasa sa stea> Timp total: 8 ore 30 minute







  1. În Turcia, vindeți 2 tipuri de aluat (bază) pentru Kadaifa - prime, sub formă de fire albe și gata, în pachete speciale. Am cumpărat acest pachet, pentru că este convenabil să turnați siropul în el.
  2. Și acum principalul lucru este siropul. Siropul pentru kadaifa poate fi preparat în 2 feluri. Dacă vă place un kadaif blând, apoi pentru o bază luăm 1 litru de lapte. Pentru a cocarda kadaif, gatiti siropul pe apa (1L).

Sirop pentru soft Kadaifa:

  • Îmi place moale kadaif: pentru 1 litru de lapte 1 kg de zahăr. Aduceți la fierbere și preparați siropul timp de 15 minute pe căldură medie. Prima spumă trebuie îndepărtată și agitată tot timpul.
  • Răcește-l. Un alt secret: pentru kadaif să fie blând, se răcește siropul timp de 10 minute și se toarnă kadaif cu sirop. Siropul nu trebuie să fie prea gros, dar nu lichid.

    Sirop pentru Kadaifa:

  • Dacă doriți ca Kadaif să se prăvălească, preparați siropul de la 1 litru de apă, 1 kg de zahăr și suc de la o jumătate de lămâie. Gatiti timp de 10 minute dupa fierbere. Lăsați siropul să se răcească timp de aproximativ 30 de minute, iar apoi kadaiful se va prăji.
  • După ce au turnat siropul, se presara kadaiful cu fistic și se lasă să se înmoaie cu sirop pentru noapte sau timp de 8-10 ore. Tăiați în porții și serviți cu înghețată. Toată lumea are un apetit plăcut!

    • Rețete asemănătoare







    Articole similare

    Pagina anterioară

    Pagina următoare

    Trimiteți-le prietenilor: