Makisushi este sushi, laminat cu o rola de covor cu covor makisu. Frunza de nori alge este în afara. Pentru completarea acestei rețete aveți nevoie de pește roșu, brânză "Philadelphia", praz și ardei dulci. Poate că, de la prima oară, ar putea să nu fie posibilă întoarcerea și tăierea sushi, dar rețeta noastră vă va spune despre toate nuanțele. Apropo, puteți încerca să gătiți sushi cu ton.
Sushi de casa este o reteta cu o fotografie.
Pregătirea sushi makizushi durează 60 de minute, iar din ingredientele listate se obțin 32 de rulouri sau 4 porții.
ingrediente:
- alge marine - 4 buc;
- orez pentru sushi - 170 g;
- apă 250 ml;
- oțet de orez - 30 ml;
- somon sărat - 250 g;
- brânză "Philadelphia" - 150 g;
- vassabi - 20 g;
- praz - 50 g;
- Ardei iute (rosu) - 1 buc.
Deci, cum să gătești sushi de casă. Dintre materialele auxiliare va fi nevoie de un makisu mat de bambus, nu este necesar să înfășurați folia de alimente, în special începătorul. Fără rulou de film este mai convenabil, iar covorul de bambus este foarte bine spălat sub apă curgătoare. La începutul pregătirii sushiului, trebuie să spălați orezul și să îl puneți la fierbere fără sare până când nu este complet pregătit.
În timp ce orezul este fiert, pregătiți umplutura. Se amestecă 2 linguri de oțet de orez, 2 linguri de apă rece, 2 linguri de zahăr, 1 linguriță de sare.
Se răcește orezul și se amestecă cu turna.
Pregătește o umplere pentru makizushi. Tăiați în fâșii subțiri de praz, piper dulce roșu pentru a îndepărta semințele, tăiați în benzi subțiri. Tăiați peștii în blocuri, lungi cu o foaie de nori și o grosime de 1 cm.
Împărțiți orezul în 4 părți, în funcție de numărul de foi de nori. Pe covor, puneți foaia de nori pe ea, puneți orezul pe ea și lustruiți-o cu un strat subțire. Lăsați orezul liber de la marginea nori. În apropiere trebuie să puneți un castron cu apă fiartă rece, în care puteți clăti mâinile de pe orezul lipit.
Răspândiți toppingurile peste orez. O bandă subțire de vassabi, brânză "Philadelphia", somon, praz și ardei roșii.
Folosind un covor de bambus, makisu rotiți makizushi-ul într-o rolă strânsă. Comprimați ușor ruloul, astfel încât ingredientele să fie mai bine atașate una de cealaltă.
Pregătiți restul de 3 rulouri și puneți-le în frigider timp de 30 de minute.
Cu un cuțit ascuțit, umezit în apă, tăiați marginile inegale ale rolelor de pe ambele părți.
Taie sushi de casă în următoarea ordine:
Taiați rola mare în jumătate, împăturiți cele două bucăți împreună, tăiați din nou pe jumătate. Fiecare dintre cele 4 bucăți rezultate din rulou este împărțită în două părți - obținem 8 makizushi, cu o grosime de aproximativ 1,5-2 cm. Nu uitați să udați cuțitul astfel încât felii să fie îngrijite.
Foarte gustos și elegant se transformă în prăjitură de sushi cu caviar roșu, bastoane de crab și avocado.
- Prepararea peștelui prăjit
- Paște delicios
- Turtă dulce "Anul Nou"
- Bomboane de casă cu nuci și ș ...
- Brânză de brânză
- Vin roșu la domiciliu
Se fierbe de câteva ori cu rotile soțului ei. Dar, spre marea mea surpriză, brânza Philadelphia nu a fost găsită în magazin. Așa că am pregătit-o singură, nu părea foarte asemănătoare. Încă o dată, au cumpărat "Hochland" topit, gustul era mai plăcut.
În ceea ce mă privește, pur și simplu este imposibil să înlocuiți brânza de Philadelphia cu sushi. La domiciliu nu am încercat să fac, cine știe, poate că există o rețetă bună. Dar cu siguranta nu este topita de brânză. Va fi un gust complet diferit. Și nimeni nu pune astfel de brânză în sushi. Aș prefera să fac sushi pe o altă rețetă, în care nu există brânză.
Curc de desert "Șarpe pe o pene"
Ardei umpluți cu carne tocată și orez
Cupcake cu fructe confiate
Conserve de roșii "Lins degetele" fără oțet
Snack cârnați de pui cu bastoane de crab
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: