CONDUCEREA HYGIENICĂ A CALITĂȚII APEI PITĂRII
Pentru grupul de Escherichia coli aparțin bacteriilor din genurile Escherichia, Enterobacter, Klebsiella, Citrobacter și alți membri ai familiei Enterobacte-riaceae, adică gram-negative tije care nu formează spori și capsulele fermentează glucoza și lactoza cu formarea de acid și de gaz la o temperatură de 37 ° C 24-48 ore și nu au activitate de oxidare ". Este selectiv pentru coliformi Endo mediu nutritiv 2. CGB cresc ca un colonii de culoare roșu închis, cu un luciu metalic (E. coli), fără lumină roșie, roz sau roșu la centru sau marginile coloniilor transparente.
Prezența bacteriilor coliforme în fosta apă indică o contaminare fecale și în mod corespunzător - posibila contaminare a apei a agenților patogeni enterici. Din punct de vedere cantitativ, prezența CGB este caracterizată prin doi indicatori: indicele CGB și titrul CGBP. Index CGB (coli-in-dex) - numărul grupului de bacterii coliforme în 1 litru de apă, CGB titru (titru coli) - cea mai mică cantitate de lichid de testat (în mililitri), în care este detectată cel puțin un CGB.
În funcție de scopul și obiectul studiului, se impun diferite cerințe asupra CGB sanitar-indicativ.
Atunci când studiile de apă, destinate consumului direct de către consumatori, care ar trebui să fie în condiții de siguranță punct de vedere epidemiologic, este necesar să se garanteze absența completă a agenților patogeni, și, prin urmare, ar trebui să fie luate în considerare cât mai mult posibil în prezența tuturor membrilor CGB. De aceea, în timpul studiilor de apă care trebuie să fie sigure în mod inerent sau epidemiologic devin astfel încât după dezinfectare, considera CGB care fermentează glucoza și lactoza sau glucoza numai la gazul de acid și la o temperatură de 37 ° C și nu au oxidaza aktivnostyu3. Astfel, dacă indexul este determinată și dacă titrul de apă de la robinet, apă după decontaminare (clorinare, ozonare), și apă fără presiune interstratal arteziană, apă bine.
Anii de experiență arată că apa este în siguranță în relația epidemie, dacă este cazul in care indicele este mai mic de 3 (în cazul în titru de cel puțin 300). Cu un astfel de indice de coli nu sa înregistrat un singur caz de epidemie de apă, care poate fi explicat în acest fel. Este dovedit faptul că, în materiile fecale ale pacienților cu microorganisme patogene raportul infecțiilor enterice și E. coli este de 1:10. Apa de canalizare și de raportul apă deschisă este 1: 100-1: .. 1000, adică deviate în sus mai persistente în mediul CGB. Dacă indicele de coliforme 3 cu rata zilnică fiziologică de 3 litri de apă în corpul uman poate acționa teoretic doar 9 CGB. În acest caz, raportul dintre agenții patogeni și de E. coli (1:10) care intră în corpul de cel puțin un agent patogen infecții intestinale aproape imposibile.
Trimiteți-le prietenilor: