Astăzi sunt atât de mulți confectioneri care folosesc mastic pentru a face prăjituri și, probabil, fiecare dintre noi a încercat cel puțin o dată. Mastic și-a câștigat multă popularitate datorită abilității de a crea elemente decorative complexe și un design unic, unic al prăjiturilor festive.
cofetărie nostru este foarte sceptic cu privire la utilizarea de mastic, ne străduim pentru a crea capodopere unice de cofetărie, folosind toate naturale, și anume crema, crema de branza, ciocolata. Poate se dovedește nu atât de strălucitoare, în comparație, de exemplu, un mastic, dar în general moda pentru produsele ecologice face ca oamenii reconsidere atitudinea lor față de decor „necomestibilă“. Vă oferim, împreună cu noi, să cântăriți avantajele și dezavantajele utilizării masticului pentru a crea prăjituri.
Numele foarte pasta de zahar (chituri) ne promite o structură simplă, care în primul rând trebuie să fie zahăr, dar în cele din urmă, avem următoarele: zahăr, sirop de glucoză, unt de cacao echivalent, E466 (stabilizator alimentar), E1422 (amidon modificat), glicerol, E471 (stabilizator), colorant alimentar, E202 (sorbat de potasiu), arome, conservanți.
Calitatea gustului: zahăr-zahăr cu gust nenatural de vanilie sau ciocolată. Uneori complet inacceptabile.
În ciuda faptului că a inventat masticul ca element decorativ, iar cea mai mare parte este îndepărtat înainte de a mânca o bucată de tort, unele disperat consuma dinte ei dulce. Și pentru copii și persoanele cu intoleranță individuală la orice substanță, este, în general, contraindicată. Totuși, deoarece perioada de valabilitate ajunge la trei ani și chiar mai mult.
Adesea nu știți compoziția masticului, uneori chiar și culorile alimentare pot provoca alergii. Este mai bine să comandați tortul cel mai util și la fel de frumos din ingrediente naturale pentru copilul dvs. sau pentru cel iubit.
Capacul și decorul masticului au o greutate mare. Trebuie reținut faptul că, atunci când comandați un tort de 3 kg, 1/3 din greutate cade pe mastic și, uneori, mai mult, în funcție de decor.
Adesea, decorul masticului poate fi foarte spectaculos, iar astfel de prăjituri sunt un element al spectacolului pentru a surprinde băiatul de naștere.
Datorită elasticității, este posibil să se facă absolut orice figură, chiar figuri ale oamenilor din mastic, respectând proporțiile și cele mai mici detalii. Astfel, puteți să felicități băiatul de naștere, oferindu-i o copie dulce. Cu ajutorul masticului, puteți modifica decorul tortului: de la flori la figuri complexe cu mai multe niveluri. Pentru modelarea profesională a masticului, trebuie să aveți talent artistic și răbdare. La urma urmei, munca cu mastic este foarte laborioasă și necesită mult timp.
Atunci când comandați un tort, întotdeauna trebuie să înțelegeți ce este important pentru dvs.: gust, decor, ingrediente naturale, alți indicatori!
Navigare după înregistrări
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: