De multe ori pe internet puteți găsi promisiunea că, stridie în creștere, primesc un randament de 100% de ciuperci (randament) din blocul. Prin urmare, unii cred cu seriozitate că cu un bloc de 10 kg puteți obține 10 kg de ciuperci.
Alte site-uri spun că randamentul de la două valuri va fi de aproximativ 25% din greutatea blocului. De ce o astfel de diferență?
Doar pentru că atunci când spun despre 100% întoarcere - înseamnă materii prime vegetale uscate (adică cu 0% umiditate). Să calculăm: dacă am ajuns la blocul 10 pound și conținutul de umiditate - 72%, apa în ea - 7,2 kg de miceliu - 0,3 kg, iar restul - 2,5 kg - Acest material vegetal uscat.
Prin urmare, obținerea 2,5 kg de ciuperci stridie cu un bloc, avem un randament de 25% în greutate bloc și în același timp, se obține un randament de 100% - pentru a lua 2,5 kg de primă vegetală uscată se obține 2,5 kg de ciuperci.
Pentru simplitatea înțelegerii și ușurința de numărare, în cele mai multe cazuri vorbim despre randament ca procent din greutatea blocului finit.
Astfel, ambele expresii vor fi corecte dacă după cuvântul "revenire 100% din bloc" se adaugă "în termeni de substanță uscată"
Este, de asemenea, necesar să se înțeleagă că ciupercile în creștere preiau alimente din substrat pentru creșterea lor, iar după al treilea val randamentul este redus drastic.
Puteți citi aici despre ciupercile de stridii în creștere.
Trimiteți-le prietenilor: