Ca de obicei, o să fac un gem de cinci minute și să fac o coacăză cu zahăr. Este gustos și pentru iarna vor fi o mulțime de vitamine utile. Vom întări imunitatea, ne vom proteja de răceala comună!
Și ce știm despre proprietățile medicinale ale coacăzului negru? Ce fel de retete utile pot fi preparate din aceasta pentru sanatate? Despre asta vom vorbi în acest articol.
COMPOZIȚIA BLACKBERRY CEREAL BERRY
Vitamina C. Ca și în boabe și în frunze de coacăz aproximativ 180 mg de ascorbic în 100 g de produs. O persoană adultă, în conformitate cu standardele noastre rusești, are nevoie de 100-150 mg de vitamina C pe zi. Mâncați în fiecare zi doar câteva mâini de fructe de padure proaspete. În timpul iernii, frunza de coacere frunze, mancati fructe de padure congelate sau fructe de padure cu zahar. Și veți fi siguri că veți obține sănătatea normei vitaminei C.
Vitaminele A, E, P, K, grupa B sunt prezente în coacăze mici din coacăz. Dar acest lucru este, de asemenea, foarte important, deoarece vitamina C este mai bine absorbit nu în sine, ci în prezența altor vitamine, precum și a bioflavonoidelor.
Mineralele: fier, magneziu și calciu, mangan, aluminiu, argint și altele fac parte din complexul vitamino-minerale de coacăze negre. Și mineralele sunt prezente în formă chelată ușor de digerat, adică sunt asociate cu aminoacizi din plante.
zaharuri simple (glucoză și fructoză), bioflavonoide, pectine, taninuri și uleiuri esențiale, antioxidanți, diverși acizi din fructe sunt valoroase componente terapeutice de coacăz și frunzele sale.
Conținutul caloric al coacerii negre este de numai 62 kcal la 100 de grame.
PROPRIETĂȚILE TERAPEUTICE ALE CURĂȚII NEGRU
După cum știți, antioxidanții inactivează radicalii liberi, care au un efect dezastruos, distructiv asupra organelor și sistemelor. Coacăzul este bogat în antociani (materie colorantă în coaja de coacăze negre). Există o mulțime de acid alfa și gamma-linolenic în el (se găsește în boabe de fructe de padure). Aceste substanțe sunt protectorii sănătății noastre:
- Antioxidanții împiedică apariția aterosclerozei și a hipertensiunii.
- Îmbunătățiți acuitatea vizuală. În general, se crede că pentru a preveni tulburările vizuale trebuie să mănânci afine. Deci, în coacăz negru conține și mai mulți antioxidanți, protejând lentilele și retina și prevenind dezvoltarea cataractei și miopiei.
- Coacăzul negru este prezentat persoanelor cu diabet zaharat. În perioada de fructe, asigurați-vă că pentru a mânca două handfuls de fructe de padure.
- Proprietatile antioxidante ale unui boabe remarcabil vor ajuta oamenii care sufera de pierderea memoriei. Îmbunătățește funcționarea generală a creierului.
- coacăz negru intareste sistemul imunitar, astfel încât face recoltarea de fructe de pădure și frunze pentru iarnă și să le folosească în timpul iernii, atunci când crește riscul de a avea gripa. Oamenii de știință din Japonia au identificat proprietățile antivirale ale antioxidanților din coacăz negru împotriva virusului gripal A și B.
- Pentru sănătatea femeilor, coacăza neagră este deosebit de utilă, deoarece substanțele conținute în boabe contribuie la producerea de hormoni sexuali. Aceste proprietăți sunt posedate de antociani din coaja neagră a fructelor și acizilor linolenici conținute în boabele de fructe de padure. Coacăzul negru este utilizat în tratamentul complex al infertilității, cu menopauză.
- Coacăzul negru normalizează metabolismul. Ajută la tratamentul gastritei cronice cu aciditate scăzută, disbioză intestinală, pancreatită cronică.
- Carnea proaspătă neagră are proprietăți generale fortificatoare generale. Acesta trebuie utilizat după o intervenție chirurgicală sau o boală gravă, cu anemie pentru creșterea nivelului de hemoglobină, cu o hipovitalinoză generală.
- Coacăze și infuzia frunzelor sale este utilizat în tratamentul gripei și infecțiilor respiratorii, ca diaforetic, antipiretic, antiinflamator, antiseptic și curățarea sângelui remediu din plante.
- Decocțiile de frunze și fructe de pădure sunt tratate cu gingii sângerânde.
- Coacăzul negru este folosit în cosmetologia de origine. Pregătiți măști pentru față, adăugând miere la coacăzul frezat, la semințele de in, sau la uleiul de măsline. Consolidați falangul unghiilor, frecați carnea de fructe de pădure din ele.
- În bolile hepatice și rinichi, însoțite de o încălcare a metabolismului și de o concentrație crescută în sânge a sărurilor de acid uric, se utilizează frunzele și fructele din plante.
RECIPIILE UTILIZATE PENTRU PROMOVAREA SĂNĂTĂȚII
În scopuri medicinale, medicina populară recomandă utilizarea atât a fructelor de pădure, cât și a frunzelor de coacăze negre. Boabele pot fi consumate proaspete, congelate, sub formă de dulce-cinci minute, frecat cu zahăr, uscat. Frunzele de frunze sunt uscate și consumate pe tot parcursul anului. În materiile prime pregătite pentru utilizare ulterioară, toate vitaminele și mineralele sunt conservate.
Cum de a îngheța fructele de păpădie?
Strângeți boabele colectate, îndepărtându-i pe toți cei răniți și răniți. Clătiți ușor în apă curentă și transferați-le pe prosoape de hârtie. Uscați-l. Apoi așezați fructele de pe o plată într-un singur strat și puneți-le în congelator. După congelare, transferați boabele în recipiente pentru depozitare ulterioară și plasați-le în congelator.
Cum să pregătești frunzele de coacăze negre pentru iarnă?
Cum se usucă coacăzii?
Sincer, nu am făcut-o niciodată. Îmi place foarte mult coacăzul atunci când este frecat de nisip. Dacă ați crescut nivelul de zahăr din sânge, este mai bine să folosiți boabe congelate sau uscate.
Uscarea fructelor de padure, în principiu, nu este dificilă. Mai întâi trebuie să sortați, să clătiți și să uscați fructele de padure. Apoi se întinde într-un strat pe o foaie de copt și se usucă timp de câteva ore în cuptor. Temperatura nu depășește 50 de grade, astfel încât vitaminele să nu se descompună.
Reteta 1: Ceai de vitamine din frunze de coacăze negre.
Este pregătit foarte simplu. O lingura de frunze uscate tocata sau doua linguri de proaspata amestecata cu o lingurita de ceai negru sau verde. Se toarnă doar un litru de apă clocotită și insistă.
Rețeta poate fi schimbată puțin, luând în plus alte frunze de fructe de padure: căpșuni, zmeură, șolduri. Obțineți o mare băutură de vitamine, care poate fi consumată până în următorul sezon de vară.
Rețetă 2: Sweatshop, perfuzie de fructe de pădure.
Dacă luați o răceală, luați o lingură de fructe de pădure de masă pe un pahar de apă clocotită. Lăsați-o să bea și bea, dacă temperatura nu depășește 38-39 grade, există o tuse și o durere în gât. Dacă temperatura depășește această marcă, va trebui să luați un medicament antipiretic.
Rețeta 3: Obosit de tuse? Se amestecă 3 linguri de suc de coacăz și o lingură de miere. Împărțiți porțiunea de trei ori. Din durerea din gât va ajuta la divorțat cu suc de coacaze de apă. Utilizați-l pentru a clăti.
Rețeta 4: Utilizarea în hipertensiune arterială.
Se amestecă boabe cu miere (2 linguri) și 1 lingură de miere. Este bine să folosiți pentru a stabiliza presiunea. Acest lucru vă permite să reduceți doza de medicamente.
Rețeta 5: În caz de pielocitoză cronică, urolitiază pentru a ușura umflarea și pentru a curăța rinichii.
Utilizați 5 linguri de frunze de coacăze uscate pe litru de apă clocotită. După insistență și efort, bem perfuzie în timpul zilei.
Rețeta 6: Cu gastrită cronică sau ulcer peptic cu aciditate scăzută.
Pregătiți sucul pur din fructul de fructe de padure negru și luați o lingură înainte de fiecare masă.
Proprietățile vindecătoare ale coacăzului negru sunt utilizate pe scară largă în medicina populară pentru multe boli. Boabele și frunzele conțin multe vitamine, minerale, antioxidanți care ne vor ajuta să ne îmbunătățim sănătatea.
Articole similare
-
Psyllium semințe, proprietăți medicinale și contraindicații, cum să luați - populare despre sănătate
Trimiteți-le prietenilor: