Postul este foarte dificil. Așa că suntem aranjați - avem nevoie de senzații luminoase, inclusiv de gust. Apoi tot felul de sosuri pentru masa de repaus ajung la salvare. Ei literalmente transforma feluri de mâncare din ordinea de cartofi podnadoevshey, cereale, paste făinoase.
Am colectat pentru dvs. o colecție de sosuri preferate și cele mai simple, slabe la principalele feluri de mâncare ale unei diete slabe. Nu sunt numai sosuri, ci și dipas, care pot acționa ca un fel de mâncare independentă.
Sosuri la cartofi
Cea mai bună opțiune pentru cartofi de gătit, care va fi folosită împreună cu sosul - este cartofii într-un stil de țară. Se coace în felii și de preferință direct cu pielea. Poate fi luată cu mâna și îmbibată într-un sos favorit. Iată o selecție de sosuri slabe la un cartof:
Sos de usturoi "Soț"
Un plus perfect pentru cartofi într-un stil de țară. Se pregătește destul de simplu - trebuie doar să săriți prin presa de usturoi, un pic de sare, se adaugă ulei rafinat și apă. Fac totul prin vedere. Dacă doriți proporții exacte, consultați rețeta pas cu pas. L-am adus dintr-o vizită în Republica Moldova, care este servit în mod tradițional la muzhdu mamalyke (terci din faina de porumb). Apropo, acesta este un alt fel de farfurie pentru post.
Vată de baie «Babaganush»
Cu acest fel de mâncare este necesar să se joace, deoarece pregătește sosul de vinete prăjite la joc și susan pasta de Tahini. Thinas sunt în zilele noastre cu foc, așa că vom fi gatiti-o pe noi înșine. Sunt îndrăgostit de acest sos și nu mă opresc din cauza dificultăților - îl gătesc în mod regulat. Am aflat despre asta în Cipru, este unul dintre cele mai populare sosuri din Orientul Mijlociu. Ciprioții o servesc în taverne la cartofi coapte și suvlaki. Dacă vă placeți vinetele pe grătar și susan, atunci sunteți aici.
Pentru prăjituri plate sau pâine
Reteta pentru prăjiturile slabe este pe site-ul chiar aici. Cu prăjituri (deși cu porumb), mâncăm în mod tradițional sosuri de salsa și guacamole. Ei, apropo, sunt perfect montați cu pâinea Borodino. Cu prăjituri plate și pâine de pita, babaganushul de mai sus este ideal.
Sos de guacamole
Guacamole este o baie (sos gros). Este în sine sațietate, deoarece constă din avocado și este plină de toate uleiurile utile. Un detaliu important - trebuie să cumpărați un avocado foarte coapte. Cum de a găsi acest lucru? Da doar apăsați pe pielea de fructe - fructe necoapte este solid, ele nu sunt potrivite pentru guacamole. Beneficiile avocado și o rețetă pentru sos pot fi citite pe această referință.
Salsa de salsa
Acesta este faimosul sos mexican bazat pe roșii proaspete, ardei iute, usturoi și verdețuri. De obicei, nu o fac imediat, ci trei zile. Sosul nu își schimbă calitățile gustului atunci când este păstrat în frigider timp de aproximativ 3 zile. Iată rețeta completă detaliată a sosului de salsa.
Un alt sos, care își poate diversifica mâncarea în timpul fastului. El vine din Orientul Mijlociu. Dacă vă place gustul de zira, susan și gust de nucă de năut - asigurați-vă că să acorde o atenție la hummus. Năuturile sunt "mazăre turcească" - un lucru foarte util, bogat în proteine vegetale. Ce este necesar în timpul postului. Pentru o rețetă detaliată, faceți clic aici.
Sosuri de paste pentru paste
Macaroane - un fel de mâncare excelentă pentru un meniu slab, cu condiția să găsească un sos potrivit. Clasicele genului sunt sosurile pe bază de roșii.
Sos "Marinara"
Sos de soia italiană, preparat din roșii și mirodenii coapte. Rata de tomate nu este întotdeauna, așa că vă sfătuiesc să folosiți roșiile conservate în sucul propriu. Puteți citi despre rețeta marinara aici.
Home ketchup
Am o veche reteta dovedita pentru ketchup-ul clasic de casa. El a fost mult timp împrăștiat pe Internet și de multe ori primesc cuvinte de recunoștință de la bucătari. Prin urmare, includeți în siguranță în această selecție de sosuri paste făinoase. Apropo, acest ketchup poate fi preparat chiar si din "rosii siberiene severe".
Sosuri pentru orez si legume
Pentru orez merge în mod ideal sosuri chinezești - dulce și acru și soia de ghimbir.
Acidă dulce chineză
Dulceața sosul dă un suc de ananas, acru - oțet, și claritate - ketchup-ul acută cu ardei iute. Apropo, a fost preparat primul ketchup chinez din lume. Reteta pentru faimosul sos dulce-acru este aici.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: