Pilaf din paste de orez cu inimile de pui, retete simple cu fotografii

Pilaf din paste de orez cu inimile de pui, retete simple cu fotografii

Risini - paste italiene, foarte asemănătoare cu orezul obișnuit. Orezul este un pilaf foarte delicios

ingrediente:
500 gr. macaroane de orez
3 morcovi mari
3 capete de ceapa






1 kg de inimi de pui
150 ml. ulei vegetal
800 ml. apă fiartă
Zira
agrișă
sare
3 capete de usturoi

Mod de preparare:
Ca și în toate rețetele pilaf, scriu instrucțiunea de gătit obligatorie, de care depinde sau nu pilaful tău. Dacă pilaful a devenit mai mult ca un terci, atunci tu ai fost greșit.
1. Macaroanele Riccini trebuie arse în cazan uscat
2. Morcovii trebuie să se taie o paie mare (brusochkami de-a lungul întregii morcovi, lățimea de 1 cm). Nu este necesar să vă fie speriați, că morcovii se dovedesc mult, dau un gust și o culoare deosebită pilafului. Despre morcovi, rase pe un rastel pentru pilaf poate uita imediat. Pentru morcovii pilaf nu ati frecat niciodata pe un rasucitor!
3. Această cantitate de ulei vegetal nu va fi prea mare. Dacă adăugați mai puțin ulei, pilaful va fi uscat și nu gustos
4. Apa trebuie adăugată astfel încât să fie mai mare decât dirvakul de pe falangul degetului.
5. Pilaf după evaporarea apei nu este deschis și amestecat.
Acum e totul în ordine.
Uscați cazanul pus pe foc. Când se încălzește bine, se toarnă orezul în ea și se arde într-o culoare roșie.

Pilaf din paste de orez cu inimile de pui, retete simple cu fotografii

Peel și tăiați pe un sfert sau jumătate inele.
Pilaf din paste de orez cu inimile de pui, retete simple cu fotografii

Morcovii trebuie curățați și tăiați cu blocuri lungi.
Pilaf din paste de orez cu inimile de pui, retete simple cu fotografii







Kazan încă o dată a pus foc, când se încălzește, se toarnă uleiul vegetal.
Odată ce uleiul este încălzit suficient, puneți inimile de pui în el. Puneți inimile într-o culoare roșie.
Pilaf din paste de orez cu inimile de pui, retete simple cu fotografii

Adăugați în inimile de ceapă și prăjiți până când este transparent.
Pilaf din paste de orez cu inimile de pui, retete simple cu fotografii

Apoi adăugați morcovii la caserolă și gătiți până când morcovul este ușor mai moale.
Pilaf din paste de orez cu inimile de pui, retete simple cu fotografii

Adăugați un pic de zira și de afine. Se toarnă în cazan aproximativ 150-200 ml de apă clocotită și se adaugă sare. Pentru a gusta zirvak ar trebui să fie un pic mai sărat, pentru că apoi este diluat cu o mulțime de apă.
Închideți capacul cu un capac și fierbeți dirvak-ul timp de aproximativ 10 minute.
Apoi, turnați ușor risini, ajustându-le pe toată suprafața. Pe marginea cazanului turnați apa rămasă de fierbere. Adăugați mai multe zira și friptură.
Pilaf din paste de orez cu inimile de pui, retete simple cu fotografii

Pe un foc mare gătiți pilaful până când cea mai mare parte a apei se evaporă. Acest proces nu durează mult.
Când nu mai este nici o apă la suprafață, faceți o mică alunecare de orez, fără a amesteca pilaful.
Partea inversă a furcii să facă adâncimi în pescuit până la fund (3-4 adâncimi sunt suficiente).
Usturoiul, curățat de murdărie și bine spălat, direct în piele pentru a se lipi în pilaf.
Pilaf din paste de orez cu inimile de pui, retete simple cu fotografii

Acoperiți cazanul cu un prosop și acoperiți-l cu pilaf. Reduceți căldura la minimum și fierbeți sub un capac închis timp de 20 de minute.
Pilaf gata amestecat.
Pilaf din paste de orez cu inimile de pui, retete simple cu fotografii

Rețete similare:

  • Pilaf cu fructe uscate
  • Pilaf de paste cu pui
  • Friptura frizură din macaroane ...
  • Pilaf de pilaf






Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: