Un sufleu de pește delicat, delicat, este o amintire prelungită a copilariei timpurii. Singurul vas de pește pe care toată lumea îl iubește. Nu este dificil să o pregătiți, destul de repede, puteți întotdeauna să vă placem pe tine și pe familia ta. În meniul pentru copii, aceasta, în general, este o opțiune indispensabilă. În plus, toate tipurile de idei și variații referitoare la ingrediente sunt aplicabile. Produsele celei mai simple liste sunt indispensabile și gustoase și utile.
Cum să gătești peștele sufle
Va fi necesar. jumătate de pahar de lapte sau smântână, jumătate de kilogram de file de pește, ouă, sare.
Prepararea sufléților din pește. Cuptorul se încălzește imediat la o sută optzeci de grade. Pește fierbe într-o cantitate mică de apă până la gata, puteți face acest lucru și un cuplu. Dacă este marin, sare ușor. Dacă nu folosiți un fileu, ci întregul pește, trebuie să-l dezasamblați cu grijă după fierbere, eliberându-l din oase. Pur cu un blender. Se separă proteina din gălbenuș, ultima bătută ușor cu cremă și o cantitate mică de sare. Combinați cu piure de pește, amestecați. Proteina bate într-o spumă abruptă, adăugând un vârf de sare. Combinați cu grijă masa de pește cremoasă. Răspândiți-le pe matrițe, puneți-le într-o tavă adâncă de copt umplută cu apă și imediat în cuptor timp de aproximativ douăzeci de minute. Este necesar ca partea superioară a suflei de pește să fie ușor spălată. Trimiteți imediat.
Soufflé cu pește și brânză
Peste de pește cu brânză de parmezan
Va fi necesar. fileuri de pește - aproximativ două sute cincizeci de grame, jumătate de pahar de cremă de grăsime, două ouă, două linguri de parmezan rasă, sare, boia de ardei.
Pregătirea. Separați proteinele de gălbenușuri. Peștele se toacă într-un blender, amestecat cu smântână, gălbenușuri, parmezan, boia de ardei și sare. Proteinele bate cu o cantitate mică de sare și se amestecă ușor în masa de pește. Răspândiți matrițele și puneți-le pe o foaie de copt cu apă fierbinte în cuptor. Coaceți timp de douăzeci de minute la o temperatură de o sută optzeci de grade. Puteți servi imediat, dar frigul este delicios.
Soufflé din pește, dietetic
Se va lua: jumătate de kilogram de file de pește macră, un pahar de lapte, patru ouă, o sare (o cantitate foarte mică).
Pentru a încălzi un cuptor la două sute de grade. Pește fierbe pentru un cuplu, dezasamblați, îndepărtați toate oasele (dacă nu aveți fileuri). Pyurirovat. Se amestecă cu lapte. Adăugați ușor sare. Bateți proteinele cu cea mai puternică spumă cu un vârf de sare. Așezați cu grijă masa de pește. Formați pentru ungerea grăsimii cu unt și umpleți-l cu un suflet viitor. Exact în treizeci de minute puteți vedea dacă este coaptă. Depinde foarte mult de mărimea vasului. Și totuși, înainte de jumătate de oră, cuptorul nu ar trebui să fie deschis. Dacă este gata - să servească pe masă.
15 dintre cele mai frumoase soții ale milionarilor. Faceți cunoștință cu lista soțiilor celor mai de succes oameni din lume. Sunt frumuseți uimitoare și adesea reușesc în afaceri.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: