Morcovi marinați pentru iarnă, o rețetă cu o fotografie

Morcovi marinați pentru iarnă, o rețetă cu o fotografie
Salutări tuturor cititorilor dragi. Îți plac morcovii?

Vara este un sezon fierbinte pentru toate gospodinele, deoarece acestea sunt ocupate pentru recoltare iarna. Nu este foarte ușor, într-o vreme atât de caldă, să stați lângă aragaz! Dar de aici nu poți să te ascunzi nicăieri. Vreau să vă ofer o rețetă de morcovi morcovi, care vă vor ajuta în orice moment al anului.







Din această morcovă de marinat pentru iarnă puteți să pregătiți salate, să faceți sandwich-uri, puteți să-l utilizați ca o gustare rece, puteți adăuga, de asemenea, la prima și a doua feluri de mâncare. Procesul de preparare a morcovilor este destul de simplu și nu durează prea mult. Deci, să murat morcovii de iarnă. Numărul de ingrediente este calculat pentru un borcan de jumătate de litru. Deci, să începem să molare morcovii. De asemenea, pentru iubitorii de legume murate, avem o rețetă pentru sfecla murat.

Un set de produse pentru gătit morcovi marinați pentru iarnă:

  • morcov 300 grame,
  • frunze de dafin 2 bucăți,
  • piper mazăre negru 5 bucăți,
  • ardei parfumat 5 bucăți,
  • catei de 2 boboci.

Pentru umplutura de marinata:

  • apă 500 ml,
  • zahăr 50 grame,
  • sare 0,5 lingurita,
  • oțet 1 lingură.

Morcovi marinați pentru iarnă, o rețetă cu o fotografie

Instrucțiuni pas-cu-pas pentru "Morcovi marinați":

Pentru a continua procesul de lucru, pregătim ingredientul principal - morcovul conform rețetei noastre pentru morcovi marinați. Pentru morcovii noștri muriți pentru iarnă folosim culturi de rădăcini de dimensiuni medii, cu o suprafață uniformă, netedă, fără crăpături și pete negre. Ar trebui să fie strânse la atingere, nu încrețite. Puneți morcovii într-un șuviu și clătiți cu grijă în apă rece. Aplicatorul este decojit. Apoi este de dorit să clătiți din nou în apă. În primul rând, morcovii se taie în cercuri, cu o lățime de aproximativ 0,5 cm. Apoi, pentru o vedere mai frumoasă, se taie mucegaiurile care sunt în casă, cifre diferite.







Morcovi marinați pentru iarnă, o rețetă cu o fotografie

Se fierbe morcovul în apă până la jumătate gătit. Este nevoie de aproximativ 8-10 minute. Apoi l-am pus într-o șuviță, astfel încât sticla este superfluă.

Morcovi marinați pentru iarnă, o rețetă cu o fotografie

În același timp, vom fierbe borcanele cu capace. Sterilizați 10 minute de la punctul de fierbere. Într-un recipient steril am pus o frunză de laur, cuișoare, piper aromat și negru, morcovi. Pentru a pregăti marinada, combinăm apă, sare, zahăr. Aduceți la fierbere, adăugați oțetul de masă. Scoatem din foc. Umpleți cu grijă morcovul, acoperiți-l cu un capac și trimiteți-l pentru a steriliza timp de 15-20 minute de la momentul fierberii. La sfârșitul acestei perioade, scoateți borcanul din apa fiartă și închideți bine capacul.

Morcovi marinați pentru iarnă, o rețetă cu o fotografie

Aici, poate, asta e tot. Morcovul marinat este gata. Rotiți partea de jos în sus și înfășurați-o cu o cârpă caldă până când se răcește complet. Stocam la temperatura camerei in camara. O folosim la cerere.

Morcovi marinați pentru iarnă, o rețetă cu o fotografie

Pregătiți-vă cu plăcere și cu apetit plăcut!

Morcovi marinați pentru iarnă, o rețetă cu o fotografie







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: