RECIPE FREIKADELEK PENTRU BABIE 10-16 LUNI
Pentru a face chifteluri, aveți nevoie de 100 de grame de carne de vită sau de curcan, 1 alb de ouă, 2/3 linguriță de soluție de sare și 15 ml de lapte.
1. Eliberăm carnea din filme și grăsime.
2. Trecem de doua ori printr-un polizor de carne.
3. Se toarnă laptele, soluția de sare și se amestecă bine.
4. Adăugați albusul de ou măcinat, bătut într-o spumă puternică și amestecați din nou.
5. Din masa recepționată rotim mici bile în dimensiune cu o cireșă dulce.
6. Le coborâm în supă de fierbere sau supă și gătiți pe foc mic (abia se fierbe) 8-12 minute
carne Meatballs poate servi cu o terciul destul de subțire, piure de legume (conopidă, morcovi, broccoli, suc de fructe sau de cartofi) sau tăiței fine.
Dați copilului să încerce să ia carnea cu mâinile, puteți, de asemenea, să hrăniți miezul și lingura, astfel încât să încerce să muște carnea și să mestece. Mai intai sa bea supa cu o lingura. Dacă nu puteți mesteca - se diluează cu bulion sau se amestecă carnea împreună cu ovăz. Babes, în care se taie numai tăietori, poate mesteca delicate, carne de vită, gătite cu adăugarea de proteine biciate.
chiftelutele rețetă a scrie soluție de sare, deoarece copiii au nevoie de foarte putina sare, o sare cu curgere liberă este dificil de doză. Pentru copil, sarea în exces este foarte dăunătoare. Este mai ușor să se distribuie pe întreg masa masei alimentare ca soluție.
Și acum rețeta pentru soluție salină
Pentru gătit aveți nevoie de 25 de grame de sare de masă și 100 ml de apă.
1. Turnați sarea cu apă fierbinte și fierbeți la foc mic timp de 10 minute.
2. Se filtrează soluția printr-un strat dublu de tifon, se adaugă apă fierbinte pentru a obține 100 ml soluție.
3. Din nou, se fierbe și se toarnă într-o sticlă curate.
Soluția utilizează mai puțin de o linguriță pe 200 de grame de supă sau alimente de pește, carne și legume.
Spune prietenilor tăi.
Salut cititori gotovimdetyam.ru site-ul - despre gustoase alimente pentru copii și rețete pentru copii cu fantezie. La cererea dvs., continu să supliment secțiunea - supe pentru copii. Astăzi, unul dintre cei mai preferați, probabil toți copiii, supă cu chifteluțe.
Supa cu chifteluțe pentru copii
Veți avea nevoie să faceți supă cu chiftele pentru copii:
(frunze de 2-3 porții, în funcție de vârstă, dar totuși bulionul rămâne)
1. 100 g pastă de carne de vită (după cum am scris mai sus, puteți înlocui alte tipuri de carne);
2. 2 morcovi medii;
3. 2 cartofi medii;
4. 2 buc. ouă de prepeliță sau jumătate de ouă de pui;
5. 1 ceapă mică;
6. 1 cățel de usturoi (opțional).
Supă cu rețete de chifteluțe
1. Cum să gătești supă cu chifteluțe. Primul lucru pe care îl facem este fierberea cărnii. Se toarnă o cantitate mică de apă într-o tigaie, aduceți-o la fierbere. Carnea se spală bine și se pune în apă clocotită. Să-l aducem înapoi la fierbere, să facem un mic foc. Gatiti pana la gatit (gatesc pentru aproximativ 50 de minute, daca carnea de vita, 40 de minute de carne de vita, 30 de pui). Luăm carnea din supă și răcim puțin. Nu vom avea nevoie de un bulion, dacă doream să-i scot, folosiți-l pentru prepararea de mâncăruri adulte.
2. După ce am pus carnea să gătească, începe să gătească legume. Le vom curăța, le vom spăla. Puneți apa în tigaie acum pentru supă, toarnă 600-700 ml, acoperiți-o. Aduceți apa la fierbere. Taiați morcovii, ceapa, cartofii și usturoiul în cuburi.
3. Aruncați în apă fiartă felii de morcovi și ceapă, aduceți la fierbere, reduceți focul. După 10 minute adăugăm cartofi și usturoi. Aducem totul în foc mic până când este gata (încă undeva aproximativ 15-20 de minute).
4. Să ne dăm seama cum să facem chipsuri pentru supă. Blender carnea fiartă. Adăugați 2 ouă de prepelită sau jumătate de ouă de pui, amestecați bine. Dacă arată uscat, adăugați ouă mai mult. Vom forma chifteluri, puteți runda obișnuită, am făcut-o sub formă de inimi. La început, triunghiul a fost sculptat, apoi a apăsat mijlocul. Aruncăm chiftele în supă la fierberea cartofilor. Aduceți la fiert, carnea se ridică la suprafața apei. Să fierbem două minute și să ne oprim. Adăugați sare, puteți avea o frunză de frunze de dafin. 1-2 minute pentru a ține sub capacul închis și scoateți frunza de dafin astfel încât să nu provoace amărăciune. Supa noastră cu chifteluțe este gata pentru copii.
5. Dacă doriți, ați avut piure de supă cu chifteluțe. Apoi puneți legumele pe o farfurie pentru copii și le presați cu o furculiță, adăugând bulion.
6. Vom prinde chifteluțele din supă și vom pune în piure de legume. Pe fotografie se află o supă cu chifteluțe de pui. Pe fotografia principală a chiftelor din carne de vită.
7. Deseori, copiii doresc supă lichidă și nu piure de cartofi, mai ales după un an și jumătate, nu mai puteți frământa. Apoi vom turna mai multă supă lichidă și vom distribui frumos chifteluțele. Bon apetit!
Mingi pentru copii
Nutriția copiilor trebuie să fie variată și utilă, astfel încât copilul să devină sănătos. De fiecare dată, pregătindu-i o altă parte pentru copilul său, mamele încearcă să o facă nu numai delicioasă, dar și pentru ca și cei mai capricioși copii să nu refuze să mănânce. Astăzi vom dezvălui câteva secrete pentru a pregăti chifteluțele pentru meniul copiilor.
Cum să gătești chifteluțe pentru un copil?
Băstițele pentru copii până la un an sunt preparate cel mai bine din carne slabă și din carne. Pentru aceasta, carnea de curcan sau de iepure se potrivește. Începând cu anul, chifteluțele pentru bebeluș pot fi deja formate din carne de vită sau de porc macră, precum și din carne de vită sau de pui.
De la vârsta de două ani, copiii pregătesc mâncăruri cu bile de pește. În cazul în care copilul nu-i place gustul prea pronunțat al peștelui, astfel de chifteluțe pot fi trimise la supă, apoi o parte din parfum este pierdut.
Pentru copiii mici, cel mai bine este să formați chifteluțe din carne fiartă, deoarece astăzi este imposibil să fiți siguri că nu există urme de medicamente hormonale sau antibiotice. Când gătiți toate substanțele inutile, dacă sunt, intrați în bulion. Supa însăși nu trebuie administrată copiilor.
Supă cu chifteluțe de curcan
Pregătirea supă cu chifteluțe de curcan pentru copii durează puțin. În plus, din cauza legumelor și a cărnii cu conținut scăzut de grăsimi, supa este foarte utilă pentru un copil mic.
- carne de curcan - 100 g;
- cartofi - 2 bucati;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 2 bucăți;
- ouă de prepeliță - 2 buc. pot fi înlocuite cu o jumătate de ouă de găină;
- sare, frunze de dafin;
- usturoi (la discreția dvs.).
Carnea curcanului se spală, se pune într-o oală cu apă. După fierbere, gătiți timp de o jumătate de oră. Între timp, puneți pe foc o a doua tavă de apă. Apa are nevoie de aproximativ 700 ml. Pătrundem și tăiem cartofi, morcovi, ceapă și usturoi în cuburi. Când un vas de apă se fierbe, trimiteți ceapa și morcovii. După reîncălzire, gatiți legumele pentru încă 10 minute și adăugați cartofii cu usturoi. Gatiti toate legumele pentru alte 20 de minute.
Gătită din carne de curcan bulion și carne tocată Gat.Centrarea de 2 ori sau se pisa blender sale. În carne adăugăm ouă și formează chifteluțe. Aici puteți arăta imaginația și de moda de chiftele forme interesante pentru copilul era mai interesant să mănânce.
Mingiurile sunt trimise la tigaie cu legume când cartofii sunt gătite. După ce chiftele plutesc la suprafață, gătiți supa timp de încă două minute, sare și, dacă doriți, puneți frunza de laur în supă.
Meatballs pentru un cuplu
Ghivecele pentru copii în perechi pot fi făcute din pui sau orice altă carne, precum și din pește.
Carne de pui de două ori printr-un măcinător de carne. În masa rezultată, conduceți oul și adăugați toate celelalte ingrediente, amestecându-le bine. Din umplutura care rezultă, se formează chifteluțe și se prepară pentru un cuplu până se pregătește.
Astfel de chifteluțe pot fi adăugate în bulionul de legume sau servite ca o farfurie independentă. De asemenea, chiftele, preparate în acest fel, pot fi trimise suplimentar la cuptor timp de 20 de minute, pre-udate cu sos de lapte și stropit cu brânză rasă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: