Mâncarea care ne-a adus în secolul XX

Nutriție: ceea ce ne-a adus secolul al XX-lea

O revoluție reală în nutriție a avut loc în țările dezvoltate în secolul al XX-lea. Dar înainte de a discuta despre ceea ce sa schimbat într-adevăr, vă sugerez un fundal puțin.







În Statele Unite, înainte de cel de-al doilea război mondial, sa obținut o recoltă fără precedent și a trebuit să fie eliminată undeva. În primul rând colectați, apoi stocați - este o cheltuială uriașă de echipamente și mijloace. Ei au decis să pună o mare parte din efectivele de animale în efectivele de animale - și au ridicat un număr mare de animale, a trebuit să dezvoltăm un complex de creștere a vitelor. Dar apoi a început războiul, au fost necesare diferite bunuri de alergare, iar în SUA a apărut o nouă marfă militară - tocană. Din acel moment, oamenii au început să mănânce multă carne.

Vorbiți cu bunicile dvs. și veți afla că în anii 1930 nu au mâncat prea mult carne. Bunica mea, care și-a trăit toată viața lângă Tula, a spus că carnea la domiciliu era rară, la un moment dat mâncau bulion de carne cu o bucată mică de carne.

Și într-adevăr, dacă te gândești la felul în care oamenii au mâncat atunci? Ar putea mânca cât mai multă carne pe măsură ce mănâncă acum? Nu! Pentru că, pentru ca o familie de nouă persoane să mănânce carne în fiecare zi, avea nevoie de o turmă de oi, o turmă de capre sau o turmă de vaci. Dar, de obicei, la dispoziția familiei era doar o vacă și puii care au dat ouă. Și carnea în astfel de cantități, ca și acum, oamenii nu aveau.

Dar în secolul al XX-lea, alimentele din carne au fost puse în mișcare și au devenit o direcție comercială. Și apoi a urmat cursa: cine produce mai mult, care a păstrat mai mult ... La urma urmei, consumul de carne în astfel de cantități în principiu este imposibil, dacă casa nu are un frigider - carnea va deveni pur și simplu fault.

Când am avut frigidere și alte aparate de uz casnic, cantitatea de carne din alimente a început să crească.

Probabil că toată lumea este familiarizată cu sculpturile rock: oamenii vânează mamuții. Au vânat pentru mamuți în principal pentru piei lor și pentru că și-au păzit propriile teritorii. Mamuțul este o carcasă sănătoasă. Dacă este copleșit, începe imediat să putrezească și acest miros atrage prădătorii, lupii. Ei vor veni și vor mânca atât mamutul, cât și întregul trib. Da, chiar dacă nu te îmbolnăvesti de putregai ... Deci nu totul este neechivoc cu picturile rock. Și acum avem nici o astfel de problemă, pentru că pune carnea în congelator - și poate fi depozitat timp de cel puțin câțiva ani.

În viitor, schimbările în nutriție au continuat. Dacă s-au produs produse naturale cu aproximativ 30 de ani în urmă, cu atât mai mult, cu atât industria alimentară a devenit mai industrială, deoarece întreprinderile din industria alimentară au urmărit profitul. În cele din urmă, mâncăm ceea ce este în noi și nu trebuie să cădem. Luați cel puțin un snickers și citiți compoziția sa. Este puțin probabil ca mama mea să-și dorească copilul să o mănânce. Dar dacă tocmai o dai mamei mele, nu va ezita să o dai copilului - nu-l poți lipsi de ciocolată!

Vorbirea, desigur, nu se referă numai la sikeri. Cota leului din mâncarea pe care o mâncăm astăzi este produsă într-un mod industrial, nu are nimic de-a face cu natura și în nici un caz nu ar trebui să ajungă la noi înăuntru.







Un alt punct important: când mergeți la magazin cu produse lactate în magazin, nu vedeți lapte în forma sa naturală. În natură este o vacă, miroase de ea, zboară zboară, are un uger murdar, iar în acest uger - lapte. Și ce vedem în magazin? Sticle, iar persoana alege care sticla sau ambalaj este mai frumoasa. Produsul este selectat după aspectul ambalajului, fără nici o legătură cu ceea ce este în interior.

Același lucru este valabil și pentru carne. Vedem un picior de pui, dar nu credem că mai devreme acest picior era atașat de pui și era în pene și purta ouă. Sau că o bucată de muschiulet - aceasta este piciorul unui vițel mic, care, la un moment dat a fost născut, îngrijit, iar apoi a fost ucis, dezmembrat și vândut în bucăți. Chiar și apa pe care o bem este luată dintr-o sursă și adăugată niște minerale, dar nu ne gândim la ea, doar căutăm ambalajul. Așa că suntem manipulați de producător.

Utilizarea foarte eficientă a imaginilor copiilor - au întotdeauna o persoană pentru ceea ce este prezentat în această imagine. Când McDonald poster descrie un copil cu un hamburger, părintele subconștient există o idee care un hamburger în mână un copil - este în regulă, este posibil. Sub impactul prelungit al numeroaselor tehnici de marketing, am încetat să ne gândim la ceea ce mâncăm. O persoană se gândește la cât de frumoase, la modă, fie că sunt prieteni și adepți ai modului de viață pe care el îl conduce, participă la ea. Și de unde a venit, el nu mai gândește.

Dar produsul nostru, nutriția noastră reală ar trebui să fie ceea ce ne face să fim atins și dispuși să mâncăm acest produs în procesul de formare, de la început până la sfârșit. De exemplu, dacă vedem cum crește un măr, cum apar merele și că suntem gata să le încercăm. Și dacă vom vedea ca un vițel în creștere, iar după trei sau patru ani, aflăm că el a fost dus la măcelărie, pentru a prăji astăzi, spunem - nu, nu-l omoare.

Distribuiți această pagină

Puterea Tot ce ai nevoie copilul nenăscut în timpul celor nouă luni de sarcină oferă organizm.Kak și fiecare organism viu copilul pentru propria lor dezvoltare are nevoie de energie (calorii) și substanțe nutritive (proteine, lipide, glucide, vitamine,

Nutriție Pentru a nu alege pieptul sau sticla, nutriția pentru dezvoltarea copilului joacă un rol fundamental. Îi dă plăcere în același timp, la care ai o relație directă ... Pentru părinți, principala preocupare este alimentația corectă a copilului lor, deoarece

Nutriție Spre deosebire de vremurile noastre de tineret timpuriu, precum și de sezonul cald, doar hidratarea (chiar foarte generoasă) pentru îngrijirea pielii nu este suficientă. Tinutul si tenul gras se hranesc. Uscat (care devine cu varsta, adica dupa 25 de ani, orice piele)

Nutriția Copilul trebuie să ofere o dietă rațională, ținând cont de particularitățile vârstei sale. Nu-l hrăniți dulce, carbohidrații slăbesc sistemul imunitar. Este important să se includă în dieta zilnică legume, fructe și fructe de pădure ca o sursă de vitamine și minerale

Nutriția Principiile de nutriție într-un ficat bolnav Pentru a menține un ficat bolnav, aveți nevoie în primul rând de pace și o alimentație adecvată. Este necesar să se reducă sarcina ficatului, iar acest lucru este posibil dacă îl livrați cu nutrienți plini care necesită mai puțină energie pentru ei

Nutriție pentru yin-yang Vă voi spune un pic despre energiile lui Yin și Yang, fără de care nu am fi cu voi. Deci, în univers există două energii: active, solare, incipiente - Yan și pasiv, lunar, cultivând - Yin. Forțele lui Yin și Yang schimbă locurile, apoi unul deasupra, apoi altul,

27. Puterea performanțele alergător succesul nu depinde numai de formare adecvata metodic, calitati volitive, aderenta, dar, de asemenea, pe persoana corectă, pitaniya.Upotreblenie scriere depinde de vârsta sa, ocuparea forței de muncă și mediul înconjurător. Deci, munca musculară consolidată la







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: