Ierusalimul din Jerusalem este o planta erbacee perena, florile care seamana in exterior cu florile de floarea-soarelui. De obicei, rădăcinile de anghinare din Ierusalim sunt folosite pentru alimente, care pot avea diferite culori: roz, alb, galben, purpuriu. În țara noastră, anghinarea din Ierusalim a devenit cunoscută numai în secolul al șaptesprezecelea, dar nu ca produs alimentar, ci ca plantă medicinală. În acel moment, boli de inimă au fost tratate cu ajutorul unei perfuzii topinambour în vin.
Ierusalimul pentru diabetici este deosebit de util. deoarece compoziția rădăcinilor include o cantitate impresionantă de polizaharidă de insulină. Când această substanță este împărțită în organism, se formează fructoză, care este vitală pentru pacienții cu această afecțiune.
Se știe că diferite boli ușoare, cum ar fi eczemă, psoriazis, sunt tratate cu cartofi piure de la tuberculii frecați. Un rezultat pozitiv este obținut în tratamentul arsurilor. Vitiligo este de asemenea tratată cu anghinare din Ierusalim. În acest caz, se folosește sucul de culturi radiculare, care se recomandă a fi consumat în interior și, de asemenea, să se frece pielea cu pigmentare ruptă. Datorită conținutului ridicat al plantei în plantele rădăcinilor de fier, acest produs face ca persoanele cu anemie neobișnuit de utile.
Fructele de anghinare din Ierusalim sunt incredibil de utile pentru persoanele care locuiesc în zone de contaminare cu radiații sau datorită activităților pe care le desfășoară cu izotopi. Efectul curativ în acest caz se datorează faptului că rădăcinile plantei conțin fibre și substanțe pectină care promovează "legarea" metalelor radioactive. precum și sărurile metalelor grele și substanțelor toxice, care sunt ulterior excretate din organism.
Dar nu numai rădăcinile de anghinare din Ierusalim au proprietăți medicinale. Partea de sus a plantei este de asemenea renumită pentru puterea sa de a se vindeca. Deci, bazat pe frunzele plantei face o baie curative, care sunt utile în următoarele boli: osteocondroza, artrita, depunerea de săruri, leziuni ale sistemului musculo-scheletice.
Pentru a pregăti o baie - să ia zece frunze proaspete ale plantei (dacă nu este în stare proaspătă, luând patru grame uscate) și se toarnă trei litri de apă clocotită și insista pentru aproximativ patruzeci de minute. Apoi infuzia filtrată este turnată într-o baie plină. De obicei, cursul tratamentului este de la opt la douăzeci de băi.
Fiind o sursă excelentă de inulină și fibră vegetală, anghinarea din Ierusalim îmbunătățește digestia. vindecă microflora intestinală, activează circulația bilei și peristaltismul intestinului. Utilizarea regulată a anghinarei din Ierusalim în alimente este o prevenire eficientă a exacerbării bolilor gastrointestinale cronice inflamatorii.
Disponibil ca parte a vitaminelor topinambur - antioxidanti, B, A și E combinat cu carotenoidele au un efect pozitiv asupra stării sistemului imunitar uman, protejând-o de răceli sezoniere și boli virale.
Retete cu anghinare din Ierusalim
Există multe rețete utile cu această plantă, de asemenea, pot fi consumate crude, tocate și adăugate la salate, smântână.
Vă oferim să vă familiarizați cu o rețetă foarte interesantă - "Pudding din anghinare".
Cum să crească anghinarea
Ierusalimul din Jerusalem este o recoltă de grădină, destul de simplă în cultivare și care dă o recoltă bună. Tuburile plantelor sunt consumate atât în bucate cât și în cele crude (notează practica hranei brute, acest fruct va fi un plus excelent la meniul de alimente crude).
Plantarea și îngrijirea.
Napi - o planta perena, unele soiuri din care ajunge la 2-3 metri în înălțime. Pentru plasarea sa, alegeți locuri însorite sau ușor umbrite. Solul înainte de plantare se slăbește cu grijă și se fertilizează abundent cu compost. tuberculii mijlocii (dimensiunea unui ou) plantat în primăvară, păstrând distanța dintre ele de 30-35 cm și adâncite nu mai mult de 10-12 cm. Pot plantat rândurile lor ca și cartofi, lăsând aproximativ 90 cm între caneluri.
Planta este rezistentă la boli și nu necesită îngrijire complexă. Cultivarea plantelor până la 30 cm hibernează. În mijlocul verii, florile sunt îndepărtate și, dacă este necesar, tulpinile sunt tăiate la 1,5-2 m pentru a stimula formarea activă a tuberculilor. În vara uscată se recomandă udarea, apoi tuberculii de anghinare din Ierusalim vor fi mai uniformi. Când pliviți, puteți elimina numai buruienile mari cu rădăcini puternice. Pentru a face tuberculi mari, ardeiul ierusalim ar trebui să fie săpată și plantată în fiecare an. O plantă nouă crește din fiecare tubercul rămas în primăvară, acest lucru ar trebui să fie amintit pentru a împiedica răspândirea necontrolată a plantei de-a lungul parcelei grădinii.
Recoltare și depozitare.
Împăcați tuberculii în toamnă, când părțile de sol ale plantei se estompează. Fructele de anghinare din Ierusalim au o piele subțire și nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung, deci nu vă grăbiți să colectați întreaga recoltă deodată. Tuberculii sunt bine conservați în pământ. Cu înghețurile timpurii, solul de deasupra tuberculilor este acoperit cu frunziș sau fân, iar recoltarea continuă după cum este necesar până când înghețarea acoperisului de sol. Ierusalimul, lăsat în pământ pentru iarnă, poate fi excavat odată cu apariția primăverii. Gustul său nu suferă deloc. Dacă există încă necesitatea de a conserva recolta pe o perioadă suficient de lungă, tuberculii sunt plasați într-un subsol și acoperite cu nisip ușor umed.
Poate că veți dori să vă îndepărtați de principiile tradiționale ale agriculturii, de exemplu abandonând cultivarea terenurilor (cultivarea fără prelucrare a solului), ceea ce reduce semnificativ costurile forței de muncă. Apoi acordați atenție tradițiilor permaculturii.
Articole similare
-
Puritate - tratament, aplicare, proprietăți, rețete, descriere, recenzii
-
Tratamentul prostatitei sub mări și rețete de propolis, proprietăți medicinale, contraindicații
-
Ceai Rose - proprietăți utile - reteta gem de trandafiri, plante medicinale și ierburi
Trimiteți-le prietenilor: