În cazul în care au venit cu forma de ochelari de șampanie - un pahar de castings din piept pompadour - diverse

Există două forme populare pentru ochelarii de șampanie - larg, sau coupe de champagne, și flaut - formă alungită.
Din moment ce șampania este un vin alb, poate fi turnată și în pahare pentru vin alb. Cel mai bine este să concentrați un gust de băutură într-un pahar de flori de lalee.







Creme pentru sampanie


Paharele largi de barmani sunt adesea numite kremanki, deoarece forma lor este oarecum amintește de bolurile populare de înghețată. Este o sticlă cu picioare lungi, cu o ceașcă mică, dar foarte largă, similară cu cea a farfuriei. Un astfel de pahar a fost creat în Anglia în 1663, în special pentru vinurile spumante, deși șampania a fost mai dulce și nu a fost atât de carbonată.

Un astfel de pahar era popular până la mijlocul secolului al XX-lea, dar apoi și-a pierdut popularitatea, în care băutura a pierdut rapid spumante. Acum, aceste pahare face, practic, cocktail-uri sau varietăți dulci servite de băutură, iar ei arata frumos în fântâni de șampanie, atunci când este turnat în pahar de sus și băutura este turnat pentru a umple în picioare de mai jos.






Puteți bea șampanie din pahar numai ținând-o la picior. Ajungerea la ceașcă este nesculturată și nu conform etichetei.

O legendă foarte cunoscută a Franței este asociată cu forma largă a sticlei. Ei spun că această formă a fost inventată de Louis XV. El a ordonat să facă un pahar cu impresia de la pieptul lui favorit Marquise de Pompadour. Potrivit legendei, regele Franței, văzând paharul, a exclamat: "Aceasta este singura capacitate care este demnă de o astfel de băutură!" Cu toate acestea, nu se știe cât de adevărată este o astfel de poveste.


Al doilea tip de ochelari este flautul. Acesta este un pahar înalt îngust pe o tulpină subțire. Într-un astfel de pahar de șampanie pentru o lungă perioadă de timp menține spumant său, și o grămadă de vin este concentrat, nu erodeze. Da, și prin pereții transparenți atât de frumos să urmărești jocul de bule care se ridică din fundul paharului. El a fost inventat încă din timpurile galo-romane, dar a devenit popular în Franța, unde a devenit șampanie uscată la modă, deja în secolul al 19-lea. Atunci a inventat cârligele pentru a deschide șampania.
Umplerea complet a ochelarilor este greșită. Paharul de flaut poate fi umplut cu maximum două treimi, dar crema este doar o treime.

Cele mai multe forme pentru ochelari au fost modernizate în anii 1950 de către omul de știință austriac Klaus Josef. Chiar și mai târziu, designerii producătorilor de capac de plastic au venit cu dopuri speciale de șampanie, care rămân după sărbătoare, deoarece pluta naturală la care era închisă nu intră în gâtul îngust al sticlei.







Trimiteți-le prietenilor: