În cazul în care proprietarul crește iepuri, în primul rând pentru carne, atunci în principiu nu contează la ce moment animalul va fi expus la sacrificare. În acest caz, în primul rând, este necesar să fii călăuzit, pe ce greutate a ajuns iepurele. Și dacă împliniți iepuri acasă de dragul unei blănuri prețioase, trebuie să așteptați perioada până la împingerea iepurelui.
Înțelegeți că animalul și-a schimbat deja complet pielea, dacă trageți o bucată de lână pe ea în mai multe locuri. Dacă, după aceste manipulări, lâna rămâne în poziție, perioada de mulatire este finalizată.
Când proprietarul a decis cine trebuie să fie ciocănit, este necesar să se stabilească acest animal într-o cușcă separată. Cu cel puțin douăsprezece ore înainte de sacrificarea acestui iepure, nu trebuie să vă hrăniți. În timpul acestor ore sistemul digestiv al iepurelui este curățat, în acest caz procesul de tăiere a carcasei este facilitat. Astfel, puteți minimiza probabilitatea ca ruptura stomacului animalului să se rupă în timpul tăierii.
Ce instrumente de la domiciliu vor fi necesare pentru acest proces?
Pentru a efectua corect această manipulare, veți avea nevoie de:
- Un băț cu care ucizi animalul. Ar trebui să fie un baston gros, cu capăt îngust. Trebuie să fie un instrument din lemn, nu din metal. Pentru ca sfârșitul bățului să fie și mai curbată, puteți înfășura capătul cu o cârpă moale. Dacă proprietarul timp de mulți ani ține iepuri și știe cum să le înscrie, atunci el poate face cu marginea palmei, dar acest lucru necesită o mulțime de experiență.
- Aveți nevoie de un băț cu ajutorul căruia veți rupe carcasa. Lungimea lui poate fi de aproximativ treizeci de centimetri. Ambele margini ale acestui instrument trebuie să aibă muchii ascuțite. Pe acest baston, după bretele, va trebui să fixăm carcasa animalului.
- Desigur, aveți nevoie de cuțite pentru tăierea carcaselor. Un un cuțit va fi necesar pentru înclinarea carcasei, iar al doilea pentru tăierea carcasei.
- Veți avea nevoie de boluri sau tigăi, în care se vor forma carne și subproduse. Este de dorit ca vasele pentru acest scop să fie emailate.
- Dacă proprietarul are un scop de a folosi blana pe viitor, atunci va fi nevoie de un cadru, pe care pielea va fi întinsă.
- Pregătiți, de asemenea, o sticlă cu amoniac în prealabil. Va fi necesar pentru cei care vor observa mai întâi această procedură sau o vor efectua.
- Pregătiți în prealabil și un bazin cu apă curată, unde vă puteți spăla mâinile și un prosop curat.
Procedura de sacrificare
Întregul algoritm cuprinde mai multe etape:
- Proprietarul este necesar să păstreze calmul, să scoateți animalul din cușcă. Cu o mână, trebuie să luați animalul ferm de picioarele posterioare, în această poziție ridicați iepurele în fața dvs. la nivelul ochilor. Dacă în acest moment vă simțiți încrezători și nu vă faceți griji, atunci animalul sa calmat rapid.
- În cealaltă parte, ia un băț cu care vei ucide animalul. Este mai bine să-i înfășurați capătul cu o cârpă sau cauciuc, astfel încât arma crimei va lăsa în urma ei mai puțin urme de sânge.
- Apoi, trebuie să faceți un impact exact în zona dintre urechi, chiar în partea din spate a capului. Dacă efectuați o astfel de procedură pentru prima dată, puteți practica mai întâi cu nuci sau pietre de caise.
- Dacă trebuie să lovești corect, într-un moment, creierul alungit va muri și animalul va muri la un moment dat, trăind cât mai puțin chinul posibil. Cu cât este mai puternică această lovitură, cu atât mai bine. Dacă totul se face corect, atunci după un timp scurt - douăzeci de secunde, iepurele va fi deja mort și nu se va mișca.
- După aceasta, este necesar să atârna carcasa iepurelui, astfel încât tot sângele de la sticlă. Pentru aceasta, este necesar să se străpungă picioarele posterioare în care sunt localizate coamele. Și apoi atârna picioarele din spate ale animalului. În aceste prăbușiri, trebuie să introduceți marginea stickului, cu care veți rupe deschiderea carcasei. Trebuie să atarzi o carcasă la nivelul ochilor tăi. Iepurele mort este îndepărtat de ochi, astfel încât sângele se scurge chiar mai repede. De asemenea, puteți face o incizie în gât sau în artera nazală pentru a face sticla de sânge chiar mai rapidă. Sângele este colectat într-un recipient.
Cum se îndepărtează pielea după sacrificarea iepurilor?
Împrospătați carcasa sau scoateți pielea, trebuie să faceți acest lucru cu tăieturile din zona coapsei. Ar trebui să fie circulară. Se taie labele din față, în direcția articulației metacarpiale, coada și urechile. Se fac în special tăieturi netede în zona inghinală. Acolo, pielea trebuie să fie tăiată foarte frumos, să facă o incizie în zona șoldurilor. Faceți tot ce aveți nevoie pentru a nu atinge uretra. Adică, în această zonă lăsăm un insulă de blană.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: