Ideile unei roșii proaspete de mic dejun împotriva unei omele, o revistă ortodoxă - o grădină plictisitoare

Nu suntem obișnuiți să încurcăm micul dejun - cu cât mai devreme și cu atât mai satisfăcător, cu atât mai bine. Rezidenții urbani pur și simplu nu au timp pentru meditații lungi dimineața. Dar vine un alt post - și trebuie să căutăm un înlocuitor pentru iaurt, brânză de vaci și omelet. Din fericire, se pare că printre mesele de post, mulți sunt la fel de simpli, rapizi și satisfăcători.






Ideile unei roșii proaspete de mic dejun împotriva unei omele, o revistă ortodoxă - o grădină plictisitoare

În timpul în care am pus aceste sandvișuri cel puțin o dată pe săptămână, au o calitate rară în gastronomie - nu te deranja.

Toate celelalte mese trebuie să aibă grijă de ele în avans. Planificați ce fel de supă gătiți o săptămână întreagă și ce se va coace seara! Ciupercile și leguminoșii ajută cu Crăciunul și cu Posturile Mare, de unde puteți să-i faceți pe cei mai buni pâini. Ele conțin o mulțime de proteine ​​vegetale, care compensează doar deficitul de proteine ​​animale. Ciupercile proaspete sau ciupercile uscate cu ceapă prăjită produc caviar delicios. Pastele sunt preparate din fasole fiartă, linte sau - cele mai populare din lume - năut. Din năuturile fierte se face hummus, se trece printr-o mașină de tocat carne și se adaugă usturoiul, făina de susan și uleiul de măsline. Spreadurile sau caviarul sunt păstrate în frigider mai mult de o săptămână, în afară de ele pot fi înghețate, deci are sens să gătești imediat cu o marjă. Astfel veți economisi timp prețios. Cu toate acestea, humusul, precum și pasteurile mediteraneene-tapenadas din roșii uscate, măsline sau măsline se găsesc în magazinele în delicatese.

În timpul verii, legumele se înlocuiesc cu legume proaspete, care se pot coace pe grătar sau în cuptor. Din vinetele copți fac Babaganush - o farfurie din Orientul Mijlociu, ceva care seamănă cu caviarul de vinete, dar este mult mai simplu. Am uneori carcasă toate legumele care se află în frigider și în grădină și, de asemenea, răspândesc tocanul rezultat pe pâine. Puteți chiar să pregătiți mirodenii și frunze verzi, lăsându-le într-o tigaie și adăugând ulei de măsline și suc de lămâie. Ai pregătit vreodată frunze proaspete de praz? Sau un mic spanac? Asigurați-vă că încercați! Și din nou, serviți cu pâine prăjită sau pâine bună.

Dacă ferma are un blender, atunci dimineața poți să faci niște smântână - ceva de genul sucuri proaspăt stoarse, în care păstrează carnea. Puneți în blender fructe de padure, mere, banane, câteva felii de gheață și amestecați într-o stare de piure. Puteți lua o varietate de fructe de padure și fructe, nu există combinații interzise - este vorba despre imaginația și gusturile copiilor dvs. Apropo, fructele congelate din ambalaje sunt de asemenea potrivite. În mixer puteți arunca nuci, semințe de in și stropi lapte macră din orez, migdale, ovăz sau soia.







Și, bineînțeles, muesli acasă. Care poate fi un aliment hrănit pentru micul dejun? Mulți nu pot începe să lucreze dacă nu mănâncă o pâine sau o terci de piersică dimineața, în care există o mulțime de carbohidrați. Muesli este o opțiune extrem de convenabilă, pregătirea se poate face pentru o jumătate de an înainte și apoi, târziu în birou, se toarnă suc sau lapte macră. Crede-mă, mueslii de acasă sunt de o mie de ori mai delicioși și mai folositori decât cei terminați și pe lângă asta economisesc bugetul familiei. Făină de ovăz obișnuită, așezată pe o tavă de copt, adăugați diferite fructe cu coajă lemnoasă și semințe, uleiul cu miere și adăugați puțin ulei vegetal, amestecați și uscați timp de 30 minute în cuptor. Pe măsură ce se răcește, se adaugă boabe uscate și se toarnă într-un borcan sigilat.

Ideile unei roșii proaspete de mic dejun împotriva unei omele, o revistă ortodoxă - o grădină plictisitoare

Babaganush din vinete coapte
200 g de vinete, 20 g de ardei gras, ceapa, 50 de grame de rosii, 1 catel de usturoi, suc de doua linguri, 1 lingurita. ulei de măsline, 1 linguriță. sare, 1 lingurita. ardei iute, 20 g cilantru, menta si patrunjel, 2 linguri. l. Ouraraba (sos de rodii).

Vinetele se coace timp de o oră la o temperatură de 160 de grade, se răcește, se coajă, se taie și se pune într-un castron. Ardei iute, ceapa, rosiile taiate in cuburi. Cilantro, menta, patrunjel, puneti usturoiul foarte fin. Toate ingredientele, cu excepția unei lingurițe de nairab, se pun într-un castron, se amestecă bine. În sus, cu apă ne-a rămas munca.

Răspândiți din ciuperci pădure uscate
50 g de ciuperci uscate (îndulcitor, podberezovikov, alb sau orice altceva), 1 ceapă, 2 linguri. l. ulei vegetal, un vârf de nucșoară, piper negru proaspăt măcinat, 1 lingură. l. oțet.

Se toarnă ciupercile cu apă caldă și se lasă peste noapte. Chop ciuperci. Preîncălzi tigaia și lăsați ceapa pe ea în ulei vegetal pentru ao face ușor de aur, transferați-o într-un castron. Apoi puneți ciupercile pe aceeași tigaie și le fierbeți sub capac pentru aproximativ 30 de minute până când se fierbe. Din când în când se toarnă apă și se amestecă. Dacă aveți o sticlă deschisă de vin sec alb, apoi, împreună cu apă, adăugați treptat o treime din sticlă - chitul dvs. va avea un gust delicios! În cele din urmă, ciupercile nu ar trebui să aibă lichid, altfel chitul va semăna cu terci lichid. Într-un blender pumnii ceapa și ciupercile. Puteți, de asemenea, săriți ciuperci cu ceapă printr-o mașină de măcinat cu carne (se face o textura granulară). Apoi, sezon cu sare, piper și nucșoară, oțet, se amestecă și se pliază într-un recipient sigilat. Dacă aveți de gând să mănânce caviar în următoarele două zile, apoi adăugați încă patrunjel mărunțit fin - va da prospețime.

Notă: Peștii parțiali - în regiunile sudice, numesc orice pește, cu excepția sturionului și a somonului alb. Cele mai des întâlnite specii sunt vobla, hering, biban, somn, rame, crap, stiuc, crucian, rudd.







Trimiteți-le prietenilor: