Glosar de termeni pentru sobe de bucatarie
Încălzire 3D
Modul în care toate cele 3 elemente de încălzire sunt în cuptor: superior + inferior + spate + ventilator.
ActiveClean® (Bosch, Siemens)
Funcția automată a piroliticului auto-curățat ActiveClean® asigură o curățare optimă și un confort maxim posibil: contaminarea este arsă la o temperatură ridicată până la formarea cenușii, care poate fi apoi șters. Acest proces elimină complet utilizarea agenților de curățare chimică, deoarece întregul spațiu interior al cuptorului, inclusiv accesoriile corespunzătoare, este curățat de cele mai persistente contaminanți.
Activemail (Blomberg)
Structura genială și omogenă a acestui email exclusiv asigură curățarea ușoară și ecologică a aragazului, a cuptorului și a accesoriilor.
Aqua Clean
Sistem automat de control al poluării. În acest caz, cuptoarele sunt curățate cu apă. După lucrul plăcii este suficient să se toacă într-o foaie de copt aproximativ jumătate de litru de apă obișnuită, puneți-o în cuptor și activați această funcție. Apa, evaporând lent, va înmuia poluarea. Apoi, suprafața interioară va trebui pur și simplu să fie șters cu o cârpă moale.
EcoClean
Acoperirea catalitică EcoClean preia poluarea, le împarte fără reziduuri și, în același timp, reduce formarea mirosurilor neplăcute.
TitanGlanz
Emailele TitanGlanz au o durată de viață deosebit de lungă datorită rezistenței crescute la acizi și rezistenței mecanice la uzură.
Vario-grill (Bosch, Siemens)
Vario-grillul diferă de un grătar plat cu o zonă de încălzire mare, în care grătarul Vario poate varia zona de încălzire.
Automatizarea stingerii
Plăcile pot stoca în programul de gătit programe de diferite feluri de mâncare. Tot ce este necesar este să puneți mâncarea în cuptor, setați numărul programului și greutatea aproximativă a vasului. În timpul gătitului, aragazul va combina independent diferite tipuri de încălzire.
Curățați rapid
Acest program accelerează timpul de încălzire al cuptorului la temperatura setată. Datorită unui sistem special de distribuție a temperaturii, cuptorul este pregătit pentru gătit într-un timp scurt.
Rotișerie în cuptor
Spița este folosită pentru prepararea de kebab shish, bucăți mari de carne, pește, păsări de curte. Scutul poate fi echipat cu un motor electric.
Cărucior extensibil Cărucioarele și paleții sunt fixați pe ușă și, atunci când sunt deschiși, se glisau automat cu el. Nu trebuie să scoateți foile de copt cu mâinile la apă sau să ungeți vasul de prăjit în timpul gătitului. Curățarea este, de asemenea, facilitată, deoarece căruciorul culisant este complet înlăturat.
înălțime
Înălțimea standard este de 85 cm. O astfel de înălțime este cea mai mare parte a sobelor de bucătărie.
Controlul gazelor
Controlul gazelor este un sistem de siguranță care oprește automat alimentarea cu gaz în cazul în care flacăra se stinge. Grosimea majorității plăcilor au o adâncime standard de 60 cm.
grătar
Grilajul este funcția de a găti alimentele cu ajutorul radiației căldurii (asemănătoare cu modul de prăjire a produselor pe cărbune). Potrivit pentru gătit fripturi, pește, toast, caserole. Există grătare electrice, cu gaz și infraroșu.
Dublu geam pentru uși de cuptor
Unele plăci au un geam dublu (și uneori chiar triplu) al ușii cuptorului. Geamul dublu nu permite încălzirea suprafeței exterioare a ușii.
Cuptor "Universal-Plus" (Bosch, Siemens)
Diferite tipuri de selecție de încălzire și de combinații ale acestora: „Sus / Jos de căldură“, „Convection“, „aer-3D fierbinte“, „Grill cu convecție“, „exhaustor VARIO-grătar“.
Indicator de căldură reziduală
Acesta arată care a arzătorului este încă fierbinte, și avertizează că este imposibil să se atingă, și, de asemenea, arată care dintre arzătoarele pot fi folosite pentru a menține produsele alimentare într-o stare încălzită.
Filtru activ catalitic (Bosch, Siemens)
Aerul fierbinte din cuptor împreună cu evaporarea este extras din cuptor și filtrat printr-un filtru special. Sistemul Active, împreună cu un filtru de absorbție a grăsimilor, conține doi catalizatori pentru eliminarea mirosurilor cu o suprafață activă de 1000 de metri pătrați. În timpul funcționării, filtrul de grăsime (primul strat, metalic) este curățat automat prin piroliză dacă cuptorul este echipat cu această funcție. Pentru cuptoare care nu au această funcție, filtrul trebuie îndepărtat și spălat manual sau într-o mașină de spălat vase. Curățarea catalizatorului (stratul 2 și 3, acoperite) se autocurățuează sub influența temperaturii înalte.
Convecție în cuptor
Convecția este modul de încălzire al cuptorului. Ventilatorul asigură o circulație constantă a aerului în cuptor, ceea ce permite ca felul de mâncare să fie coapte uniform din toate părțile. Cu ajutorul convecției, puteți pregăti mesele pe mai multe niveluri simultan.
Inel de încălzire rapid
Arzătoarele rapide - arzătoare, care diferă de celelalte prin putere mai mare și timp de încălzire mai mic. Astfel de arzătoare sunt preferate pentru feluri de mâncare care necesită încălzire rapidă și prelucrare la temperaturi ridicate (precum și pentru fierbere). Există atât sobe electrice, cât și gaze.
Material de suprafață
Sobe de bucătărie pot avea o suprafață de lucru tradițională (email sau oțel inoxidabil) sau sticlă-ceramică. Ceramica din sticlă este mai convenabilă pentru manipulare și câștigă prin viteza de gătire, dar mai scumpă și necesită unelte cu un fund perfect plat.
Curățarea cuptorului
Curățarea tradițională se efectuează în mod obișnuit, adică folosind detergenți și o cârpă umedă. sistem de auto-curățare, în care grăsimile și alte resturi de pe suprafețele interioare ale cuptorului sunt arse la temperaturi foarte ridicate, transformându-se în cenușă, care este ușor de îndepărtat cu o cârpă umedă - Curățarea pirolitică. Purificarea auto-pirolitică este cea mai eficientă, ceea ce face ca utilizarea detergenților speciali să fie inutilă. Cu toate acestea, cuptoarele cu curățare pirolitică nu sunt ieftine. În cuptoare cu un sistem catalitic de curățare pe suprafața interioară a camerei de lucru sunt acoperite cu smalț pori mici, cu proprietăți catalitice speciale, care accelerează procesul de oxidare grăsime și divizarea acesteia în apă și carbon. Purificarea catalitică are loc cu încălzirea obișnuită a cuptorului la 200-250 ° C. Metoda catalitică este convenabilă, deoarece este efectuată automat în timpul gătitului, dar este mai puțin eficientă decât cea pirolitică. De aceea, din când în când, camera, acoperită cu email catalitic, trebuie încă spălată cu "metode tradiționale".
pizza
Acest program asigură o coacere uniformă și oferă deserturi și coace o aromă delicată și o textura delicată.
Iluminarea cuptorului
Iluminarea internă a cuptorului. Prin pornirea lămpii instalate în interiorul cuptorului, puteți vedea spațiul interior fără a deschide ușa și a elibera căldură din camera de lucru.
Suprafață de gătit extinsă
Permite utilizarea de feluri de mâncare cu un fund de diferite diametre, care garantează cel mai bun rezultat al gătitului.
Emaila de cuptor cu auto-curățare
Datorită emailului catalitic special al pereților și tavanului cuptorului, este asigurată o curățare independentă a locurilor greu accesibile în cuptor. Emailul absoarbe stropi de grăsime, cum ar fi hârtia blotting.
timer
Timerul este un dispozitiv pentru programarea timpului de gătit. În unele modele, temporizatorul oprește automat placa (temporizatorul cu dezactivare), în altele se aude (soner).
termostat
Acesta este un sistem de control al temperaturii. Menține temperatura la un anumit nivel.
Sinele telescopice
Tăvi complet retractabile pentru tăvi.
Tip de plită
În funcție de tipul de aragazuri de energie utilizate sunt împărțite în gaz (arzător cu gaz), putere (turnat fierbinte placă de fier sau sticlă ceramică) și combinate (au gaz și plite electrice).
Tipul cuptorului
Cuptorul este gaz și electric. Plăcile cu gaz și plită combinată pot avea atât cuptoare cu gaz, cât și cuptoare electrice. Plăcile cu inele electrice sunt echipate numai cu aragazuri electrice. Cuptoarele electrice au mai multe funcții și moduri de încălzire decât cuptoarele cu gaz.
Funcționalitatea cuptorului (pentru cuptoarele electrice)
În ceea ce privește funcționalitatea, se disting cuptoare clasice și feluri de mâncare multifuncționale (multi 4, multi 6, multi 8, "7 bucătari"). Un cuptor clasic are două tipuri de încălzire: încălzire de sus / de jos + grătar plat. Cuptor multifuncțional - patru sau mai multe moduri de încălzire (inclusiv încălzire prin convecție).
lățime
Lățimea sobei de bucătărie poate fi împărțită în standard (60 cm) și îngustă (50 cm). Dar există plăci cu o lățime de 90 cm sau mai mult (de regulă, astfel de modele au 5-6 arzătoare).
Aprindere electrică
Electro-aprindere - dispozitivul de aprindere a flacării unei plăci de gaz cu ajutorul unei scântei electrice. Poate fi automat la aprinderea contactului în timpul comutării și mecanic, când trebuie să apăsați un buton special pentru aprindere.
Informație folosită de la Yandex.Market și de la producătorii de aparate de uz casnic.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: