Este necesar ca vinetele să fie administrate copiilor de la vârsta de vârstă

Proprietăți minunate de vinete

Această legumă (să o numim așa cum este obișnuită) este renumită pentru conținutul său de nazuninom. Unul dintre cei mai puternici antioxidanți previne distrugerea membranelor celulare. Sa constatat că protejează creierul de efectele dăunătoare ale radicalilor liberi. Dar acesta nu este singurul motiv pentru interesul crescut pentru vinete, au și alte avantaje:

Utilizarea periodică a vinetelor va ajuta la scăderea constipației. De asemenea, ajuta la restabilirea ficatului, afectează pozitiv sistemul genito-urinar. Pictate în violet bogat, fructele conțin mai mult cupru, fier și mangan. Acest trio, în combinație cu cobalt, îmbunătățește starea splinei și a măduvei osoase. Vinetele și diabeții sunt utile pentru a reduce nivelul de zahăr din sânge. Cu utilizarea regulată a acestei legume, acidul uric se acumulează în cantități mai mici.

Tratamentul de vinete

Oferim câteva rețete de medicamente populare care pot fi utile:

Legumele se spală și se freacă împreună cu coaja, din masa rezultată stoarce sucul. Produsul este potrivit pentru tratarea rănilor de vindecare lungă.

2-3 coace vinete (acestea ar trebui să fie moale), se macină un blender, adăugați-l la 150-200 ml de lapte și fin pătrunjel tocat - obține supa. Mănâncă-l în loc de cină timp de trei săptămâni. Ajută la reducerea greutății și la scăderea pufului.

Coaceți vinetele în cuptor, apoi tocați blenderul. 1 tabel. Se toarna o pulbere se toarnă 200 ml de apă clocotită și insistă. Utilizați pentru a clăti gura - întărește gingiile și dinții.

Găinile bine pregătite sunt bune în orice formă, dar sunt cele mai utile - în ficat. Cu acest tratament, substanțele utile sunt mai bine conservate în ele.

Vinete în dieta copiilor

Opiniile pediatrilor despre introducerea vinetelor în meniul copiilor mici diferă. Unii cred că pot fi copii deja de la 8-9 luni, alții sunt sfătuiți să aștepte până la 1,5-2 ani. În cazul în care bebelușul este folosit pentru cele mai multe legume, într-o cantitate mică pot fi adăugate la supe și cartofi combinat piure. În forma sa pură - nu mai devreme de 1,5 ani, dar mai bine - cu două.

Dacă pregătiți vinetele pentru copil, asigurați-vă că tratamentul termic este blând. Fructele pot fi coapte sau fierte, și pentru a scăpa de amărăciune, ele sunt suficiente opărite cu apă clocotită și se taie în felii, SARE și se lasă pentru ceva timp. În cazul în care bebelușul nu câștigă greutate grav, este predispus la slăbiciune, vinetele trebuie administrate ocazional.

Vinete cu roșii și brânză

Ingrediente: 1 valoare vânătă medie, 2 roșii, usturoi, ierburi si sare - dupa gust, 100 g de brânză olandeză, 0,5 linguriță de zahăr, ulei vegetal.

Fructele se spală cu grijă, se taie în plăci până la capăt, astfel încât să nu se dezintegreze, se pun într-o soluție salină timp de o jumătate de oră.
1 roșii Blanch, coaja, pulpa bate cu un blender, apoi fierbeți în unt până când se înmoaie. În sosul de roșii rezultat adăugați usturoiul și sarea cu zahăr, stoarceți câteva picături de suc de lămâie.
A doua tomată tăiată în cercuri (grosime 3-5 mm), plăci de brânză, dar nu toate, undeva 2/3.
Forma este căptușită cu folie, se pune legumele pe ea, se pun roșiile și brânza între plăci, se toarnă cu sos, se înfășoară.
Fierbeți timp de 40 de minute, apoi deschideți folia, adăugați restul de brânză răsturnată, împingeți-o înapoi în cuptor timp de 10 minute.

Înainte de a servi decorați-vă cu verdele.

Caviar de vinete

Produse: 300 g de vinete, 150 de grame de rosii, 2-3 cepe, sare + piper - la gust, cateva linguri de ulei vegetal.

Vinetele ar trebui să fie spălate, străpuns cu o furculiță, pus într-un cuptor preîncălzit, se coace timp de 40-45 de minute.
Fructele sunt scoase, tăiate în jumătate, carnea cu grijă răzuită cu o lingură și zdrobită cu un cuțit.
Ceapă curat, tocate mărunt, prăjite în ulei vegetal, se adaugă bucăți de tomate, tocană de până la gata (aproximativ 5-7 minute), apoi se adaugă pulpa de vinete, sare și piper, bine amestecate, depărteze puțin, apoi se îndepărtează de la căldură.

Serviți rece sau fierbinte.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare