Îmi plac cuțitele ceramice pentru a mă simți în mână când le taie. Nu poate fi descrisă în cuvinte, dar este destul de diferită decât chiar și de la cuțitul de oțel foarte ascuțit. Dar, în timp, chiar și cuțitele ceramice sunt plictisitoare și din cauza fragilității lor, chips-urile pot apărea chiar și cu o manipulare atentă. La mine, au apărut 3 cuțite de la 4 capete sau crăpate pe o lamă. Și toate 4 podzatupilis după 2-3 ani de utilizare.
M-am întrebat o dată înainte, un reprezentant al aceleiași societăți Samura, dacă este posibil să ascuți cuțite din ceramică, și mi-a spus că există sau poate fi, dar numai pentru echipamente speciale, care este în compania lor, dar este încă nevoie să meargă și în valoare de ea nu ieftine. Este mai ușor să cumperi altele noi. Așa că am trăit cu această idee că în curând va trebui să cumpăr noi cuțite. Dar brusc.
Și - despre un miracol. Nu mă așteptam la acest efect, altfel aș fi făcut mai multe fotografii. Pe lama unui cuțit mare am avut un cip de 2 mm în formă de canelură destul de mare. Și după 8 mișcări pe ascuțitoare am hotărât să verifice claritatea cuțitului, nu-mi puteam crede ochii - cioplirea a dispărut practic! Să nu mai vorbim de faptul că cuțitul sa simțit chiar mai ascuțit decât înainte. După aceea, am fotografiat un cuțit mic înainte și după, dar a fost doar un cip la vârf, și acest vârf a fost nivelat!
Inspirat, am folosit toate cuțitele (inclusiv cele din oțel) în 20 de minute (aproximativ 10 bucăți). Și acum toți sunt ascuțiți, fără mult efort și fără abilități speciale. Doar introduceți lama în ordine în găuri și încet, cu o ușoară presiune pe care o petreceți pe canelură. Aici adevărul este o subtilitate: ascuțitorul nu trebuie să vibreze. Acest lucru se întâmplă, după cum am înțeles, atunci când tocile nu poate apuca o lamă de cuțit, fără ambreiaj, iar cuțitul nu este tochitsya. Deci, trebuie să corectați poziția lamei. Dar se simte, este destul de ușor să se simtă și să se adapteze.
Desigur, nu știu cât timp va dura acest cuțit. Dar, luând în considerare costul și costul cuțitelor ceramice, acesta a plătit deja pentru el însuși. Teoretic, până când piatra de graniță nu este cheltuită, ar trebui să funcționeze. Și ce urmează - vom vedea!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: